O le maketi mo kofe fa'apitoa atonu e le o iai i faleoloa kofe
O le laufanua o le kofe ua oʻo i suiga tetele i tausaga talu ai nei. E ui e foliga mai e le talafeagai, ae o le tapunia o le 40,000 cafes i le lalolagi atoa e fetaui lelei ma le faʻateleina o le faʻatauina o fatu kofe, aemaise lava i le vaega faapitoa o kofe. O lenei fete'ena'iga ua tula'i mai ai se fesili mata'ina: Po'o o ese le maketi kofe fa'apitoa mai fale kofe masani?
Le Pa'u o le Kafe
O le faʻamaʻi ua avea ma faʻalavelave mo suiga i le tele o pisinisi, ma e le o faʻalavelave le kofe. Mo le tele o tagata fiafia i le kofe, o le tapunia o cafe o se mea moni. E tusa ma le 40,000 fale'aiga ua tapunia, e tusa ai ma lipoti a alamanuia, ma tuua ai se avanoa i totonu o sosaiete lautele o nuu na olaola i le manogi o le kofe fou na gaosia. O mea e mafua ai le faʻaitiitia e aofia ai suiga i masaniga faʻatau, faʻalavelave tau tamaoaiga ma le faʻatupulaia o galuega mamao, lea na faʻaitiitia ai le feoaʻi i totonu o taulaga.
O le tapunia o nei nofoaga e le gata ina a'afia ai baristas ma le au fai fale'aiga, ae e suia ai fo'i le faiga o tagata fa'atau i le kofe. Faatasi ai ma le itiiti o fale kofe o loʻo avanoa, o le toʻatele o tagata fiafia i le kofe o loʻo liliu atu i isi punaoa e faʻaleleia a latou caffeine. O lenei suiga ua mafua ai le faatupulaia o le fiafia i le gaosiga o le fale ma fatu kofe faapitoa, lea ua sili atu ona faigofie nai lo se isi lava taimi.
Le tula'i mai o fatu kofe fa'apitoa
E ui ina tapunia fale'aiga, ae ua fa'ateleina le fa'atauina atu o fatu kofe. O lenei fa'atuputeleina o lo'o fa'aalia faapitoa lava i le vaega kofe fa'apitoa, lea o lo'o fa'aauau pea ona fa'atupula'ia le mana'oga mo fatu kofe sili ona lelei, fa'amatagofieina. O tagata fa'atau ua fa'atuputeleina le iloatino i a latou filifiliga kofe, saili mea'ai tulaga ese ma faiga gafataulimaina. O lenei tulaga ua mafua ai se maketi kofe faʻapitoa faʻapitoa e faʻapea'e tatau ona faalagolago i fale kofe masani.
O le kofe faʻapitoa e faʻamatalaina i lona lelei, faʻamatalaga tofo, ma le tausiga ma le gauai e alu i lona gaosiga. O fatu kofe e fa'amalieina tulaga fa'apitoa, e pei o mea e totō i mea maualuluga ma pikiina i lima, e masani ona fa'avasegaina o fatu kofe fa'apitoa. A'o a'oa'oina atili e le au fa'atau e uiga i le kofe, ua fa'atupula'ia lo latou naunau e teu fa'afaigaluega i fatu kofe fa'apitoa e maua ai se tofo sili atu.
Su'e ile Fale Brewing
O le fa'atupula'ia o le fa'ainu i totonu o le fale ua i ai se sao taua i le suiga o laufanua o le maketi kofe. Faatasi ai ma faleaiga ua tapunia, o le tele o tagata faʻatau o loʻo faia a latou lava kofe i le fale. O le o'o mai o fatu kofe sili ona lelei ma mea faigaluega fa'ainu ua fa'afaigofie ai lenei suiga, ua fa'afaigofie ai mo tagata ta'ito'atasi ona toe fa'atusa le poto masani i le fale'aiga i totonu o latou umukuka.
O le fa'ainu i le fale e mafai ai e i latou e fiafia i le kofe ona fa'ata'ita'i auala eseese e kuka ai, e pei o le kofe liligi, lomi Falani, ma masini espresso. O lenei faiga lima e le gata e faʻaleleia ai le talisapaia o le kofe, ae faʻamalosia ai foi se fesoʻotaʻiga loloto ma le meainu. O le i'uga, e sili atu ona fa'aputu tupe a le au fa'atau i fatu kofe fa'apitoa a'o latou taumafai e fa'aleleia atili lo latou poto fa'ainu i le fale.
Ole matafaioi ole fa'atau oloa ile initaneti
O le tausaga fa'atekinolosi ua suia ai le auala e fa'atau ai e tagata fa'atau kofe. Fa'atasi ai ma le fa'atupula'ia o fa'atauga fa'akofe, o lo'o maua ai e tagata fa'atau kofe fa'apitoa auala fou e o'o atu ai i tagata fa'atau. Fa'atauga i luga ole laiga e mafai ai e tagata fa'atau ona fa'atau mai fatu kofe fa'apitoa mai le lalolagi, e masani lava i nai kiliki.
O lenei suiga ile fa'atauga i luga ole laiga e sili ona aoga mo tama'i fa'ato'aga tuto'atasi, atonu e leai ni alagaoa e fa'agaioi ai se fale'aiga piliki-ma-motar. E ala i le fa'aogaina o fa'asalalauga fa'aagafesootai ma fa'ainitaneti fa'ainitaneti, e mafai ai e nei roasters ona fausia se fa'atauga fa'amaoni ma fa'asoa atu lo latou naunau mo kofe fa'apitoa. O le fa'afaigofieina o fa'atauga i luga ole laiga ua fa'afaigofie ai fo'i i tagata fa'atau ona su'esu'eina mea'ai eseese ma tupuaga, ma fa'aosofia atili ai le mana'oga mo kofe fa'apitoa.
Tofo i le Tamaoaiga
E ui lava i luʻitau o loʻo feagai ma faleʻaiga, o le manatu o le "tamaoaiga poto masani" e tumau pea le talafeagai. O loʻo faʻateleina tagata faʻatau mo mea faʻapitoa faʻapitoa, ma o le kofe e leai se faʻalavelave. Ae ui i lea, o nei aafiaga o loʻo faʻasolosolo pea. Nai lo le na'o le fa'alagolago i faleoloa kofe, o lo'o sailia nei e le au fa'atau mea fa'atofu kofe e mafai ona fiafia i ai i le fale po'o ala i mea fa'apitoa.
O le tofoina o le kofe, vasega fa'ainu i luga ole laiga ma auaunaga tau saofaga ua fa'atuputeleina le ta'uta'ua a'o taumafai tagata fa'atau e fa'aloloto lo latou malamalama i le kofe. O nei aafiaga e mafai ai e tagata taʻitoʻatasi ona faʻafesoʻotaʻi ma le kofe faʻalapotopotoga ma aʻoaʻo atili e uiga i faʻamatalaga o kofe faʻapitoa, uma mai le mafanafana o latou lava fale.
Fa'aauauina ma Fa'atauga Fa'atatau
O le isi itu e mafua ai le mana'omia mo kofe fa'apitoa o le fa'atuputeleina lea o le fa'atumauina o le fa'atumauina ma le fa'atupuina fa'atatau. Ua fa'atuputeleina le silafia e tagata fa'atau i le a'afiaga o a latou filifiliga i le si'osi'omaga ma nu'u e gaosia ai kofe. O le i'uga, e to'atele tagata e filifilia ituaiga kofe fa'apitoa e fa'amuamua faiga fa'aauau ma fefa'ataua'iga talafeagai.
O le fesuia'i tulaga o tagata fa'atau ua mafua ai le si'itia o le maua o kofe fa'apitoa e le gata ina maualuga le lelei ae fa'apea fo'i le fa'atupuina fa'atatau. Ua sili atu nei le manino o Roasters ma a latou faiga faʻatau, faʻatagaina tagata faʻatau e fai filifiliga malamalama e uiga i le kofe latou te faʻatau. O lenei fa'amamafa i le fa'atumauina o lo'o fetaui lelei ma le tulaga lautele o tagata fa'atau, fa'amalosia atili le maketi kofe fa'apitoa.
Le lumana'i o kofe fa'apitoa
A'o fa'aauau pea ona fa'aleleia le laufanua kofe, e's manino o le maketi mo kofe fa'apitoa e mafai ona fa'alautele i tua atu o fale kofe masani. O le tapunia o le faitau afe o faleaiga ua tatala ai avanoa fou mo tagata faʻatau e faʻaoga ai le kofe i ni auala fou. Mai le fa'atauga a le fale i le fa'atauga i luga o le initaneti, o le maketi kofe fa'apitoa o lo'o fetuutuunai i suiga o mana'oga fa'atau.
E ui o faleoloa kofe o le a taofia pea se nofoaga faʻapitoa i loto o tagata e fiafia i le kofe, o le lumanaʻi o kofe faʻapitoa o loʻo taoto i lima o tagata faʻatau e naunau e suʻesuʻe, faʻataʻitaʻi ma faʻaleleia le poto masani o le kofe. A'o fa'aauau pea ona fa'atupula'ia le mana'oga mo le kofe sili ona lelei, fa'amatagofieina, o lo'o sauni le maketi kofe fa'apitoa e maua se lumana'i manuia.–se tasi e mafai ona olaola i fafo atu o faleaiga masani.
O lo'o fa'atupula'ia le afifiina o kofe fa'apitoa
O matou o se gaosiga faʻapitoa i le gaosia o taga pusa kofe mo le silia ma le 20 tausaga. Ua avea i matou ma se tasi o gaosi kofe sili ona tele i Saina.
Matou te fa'aogaina valve WIPF sili ona lelei mai Suiselani e fa'afou ai lau kofe.
Ua matou atina'e ato fa'alelei, e pei o taga fa'apala ma ato toe fa'aaogaina, ma mea fou fa'alauiloa PCR.
O filifiliga sili ia e sui ai taga palasitika masani.
O la matou fa'amama kofe kofe e faia i mea Iapani, o le mea sili lea ona lelei i luga o le maketi.
Fa'apipi'i la matou fa'amatalaga, fa'amolemole lafo mai le ituaiga ato, meafaitino, tele ma le aofa'i e te mana'omia. O lea e mafai ai ona matou sii maia oe.
Taimi meli: Oke-12-2024
