O le a le mea ua mafua ai ona si'itia le tau o le kofe?
Ia Novema 2024, na oʻo ai le tau o le kofe Arabica i le 13-tausaga maualuga. E su'esu'e e le GCR le mafua'aga o lenei si'itia ma le a'afiaga o fesuiaiga o maketi o kofe i luga o le roasters i le lalolagi.
Ua fa'aliliu ma fa'avasega e le YPAK le tala, fa'atasi ai ma fa'amatalaga e fa'apea:
O le kofe e le gata e aumaia ai le fiafia ma le faafouina i le lalolagi piliona tagata inu, ae o loʻo i ai foi se tulaga taua i le maketi tau tupe a le lalolagi. O le kofe lanumeamata o se tasi lea o oloa fa'ato'aga e masani ona fa'atauina i le lalolagi, ma le tau o maketi i le lalolagi e fa'atatau i le va o le $100 piliona ma le $200 piliona i le 2023.
Ae ui i lea, o le kofe e le naʻo se vaega taua o le vaega tau tupe. E tusa ai ma le Fairtrade Organization, e tusa ma le 125 miliona tagata i le lalolagi atoa o loʻo faʻalagolago i le kofe mo a latou mea e ola ai, ma e tusa ma le 600 miliona i le 800 miliona tagata o loʻo aʻafia i le vaega atoa o pisinisi mai le totoina i le inu. E tusa ai ma le International Coffee Organization (ICO), o le aofaʻi o gaosiga i le 2022/2023 kofe tausaga na oʻo atu i le 168.2 miliona taga.
O le siisii pea i luga o le tau o le kofe i le tausaga ua mavae ua tosina atu ai le mafaufau faavaomalo ona o le aafiaga o pisinisi i olaga ma le tamaoaiga o le toatele o tagata. Ua pisapisao tagata faatau kofe i le lalolagi atoa i le tau o le latou kofe i le taeao, ma o lipoti o tala fou ua atili faaosofia ai le talanoaga, ua ta‘u mai ai ua lata ina siisii i luga tau o tagata faatau.
Ae peita'i, o le aga'i i luga o lo'o iai nei e le'i tupu muamua e pei ona fai mai ai nisi o fa'amatalaga? O le GCR na tuʻuina atu lenei fesili i le ICO, o se faʻalapotopotoga faʻapitoa e faʻapotopotoina le faʻatau atu ma le faʻaulufaleina mai o malo ma faʻalauiloaina le faʻalauteleina o le faʻalauteleina o le kofe i le lalolagi i se siosiomaga faʻavae maketi.
O loʻo faʻaauau pea ona siitia tau
"I faaupuga faʻapitoa, o tau Arabica o loʻo i ai nei e sili ona maualuga i le 48 tausaga talu ai. Ina ia vaʻai i fuainumera tutusa, e tatau ona e toe foʻi i le Black Frost i Pasila i le 1970s, "o le tala lea a Dock No, Statistics Coordinator at Statistics. Matagaluega a le Faalapotopotoga Faava o Malo Kofe (ICO).
"Ae ui i lea, o nei fuainumera e tatau ona iloiloina i tulaga moni. I le faaiuga o Aukuso, o tau Arabica na i lalo ifo o le $ 2.40 i le pauna, o le maualuga foi lea talu mai le 2011."
Talu mai le tausaga kofe 2023/2024 (lea e amata ia Oketopa 2023), o tau Arabica o loʻo i luga o se tulaga faʻatuputeleina i luga, e tutusa ma le faʻatupulaia o le maketi i le 2020 ina ua maeʻa le loka muamua o le lalolagi. Fai mai DockNo, o le tulaga e le mafai ona mafua i se mea e tasi, ae o le taunuuga o le tele o aʻafiaga i luga o sapalai ma logistics.
"O le sapalai i le lalolagi atoa o le kofe Arabica ua afaina i le tele o mea matautia o le tau. " o lana tala lea.
O nei tulaga ogaoga o le tau e le gata na afaina ai le tau o le kofe Arabica.
O Vietnam, o le kamupani sili ona tele o le kofe Robusta i le lalolagi, ua oʻo foi i se faasologa o le le lelei o seleselega ona o faʻafitauli tau le tau.
“O manatu faaalia ua matou maua o lo’o ta’u mai ai e le o toe suia le kofe i le fua e tasi, peita’i, ua matua’i fa’atupula’ia le manaoga o Saina mo le durian i le sefulu tausaga ua tuana’i, ma ua matou vaaia le to’atele o faifa’ato’aga ua tosoina le kofe ae toto le durian. I le amataga o le 2024, na fa'ailoa mai ai e le tele o kamupani va'a tetele o le a latou le toe ui atu i le Suez Canal ona o osofa'iga a le au fouvale i le itulagi, lea na a'afia ai fo'i le si'itia o tau.
O le alu ese mai Aferika e faaopoopo pe a ma le fa vaiaso i le tele o auala masani e fela'ua'i ai kofe, ma fa'aopoopo ai le tau o felauaiga i pauna ta'itasi o kofe. E ui o auala o fela'ua'iga o se vaega la'ititi, e fa'atapula'aina lo latou a'afiaga. O le taimi lava e amanaia ai lea tulaga, e le mafai ona fa'atumauina le mamafa o tau.
O le faʻaauau pea o le faʻamalosi i vaega tetele o loʻo tuputupu aʻe i le salafa o le lalolagi o lona uiga o le manaʻoga ua sili atu i le sapalai i nai tausaga ua tuanaʻi. Ua mafua ai ona fa'alagolago le alamanuia i oloa fa'aputuina. I le amataga o le tausaga kofe 2022, na amata ona matou feagai ma le tele o faʻafitauli sapalai. Talu mai lena taimi, ua matou vaʻaia le faʻaititia o oloa kofe. Mo se faʻataʻitaʻiga, i Europa, ua faʻaititia oloa mai le tusa ma le 14 miliona ato i le 7 miliona ato.
Saosaoa i luma i le taimi nei (Setema 2024) ma Vietnam ua faʻaalia i tagata uma e matua leai lava se faʻatauga o loʻo totoe. Ua matua’i pa’u lava a latou oloa i fafo i le tolu i le fa masina talu ai, ona e tusa ai ma i latou, e leai se fa’asoa a le atunu’u o totoe i le taimi nei ma o lo’o fa’atali pea le tausaga fou e amata ai le kofe.
O lo'o va'aia e tagata uma ua matua'i maualalo le fa'asoa ma o le leaga o le tau na tutupu i le 12 masina talu ai na a'afia ai le tausaga kofe lea e tatau ona amata ia Oketopa ma o lo'o a'afia ai tau ona o lo'o fa'amoemoe e sili atu le mana'oga nai lo le sapalai. E talitonu le YPAK o le mafua'aga tonu lea ua ala ai ona una'i maualuga tau.
A'o fa'atupula'ia le to'atele o tagata e tulituliloa kofe fa'apitoa ma fatu kofe fa'ailo maualuga, o le a faasolosolo malie lava ona sui le maketi kofe maualalo. Pe o fatu kofe, kofe tunu kofe, po'o le afifiina o kofe, o fa'aaliga uma ia o le maualuga o le kofe fa'apitoa.
I le taimi nei, e tatau ona tatou faʻamamafa le tele o taumafaiga e tuʻuina i totonu o se ipu kofe. Mai lea vaaiga, e tusa lava pe ua siitia le tau talu ai nei, o le kofe e taugofie.
O matou o se gaosiga faʻapitoa i le gaosia o taga pusa kofe mo le silia ma le 20 tausaga. Ua avea i matou ma se tasi o gaosi kofe sili ona tele i Saina.
Matou te fa'aogaina valve WIPF sili ona lelei mai Suiselani e fa'afou ai lau kofe.
Ua matou atina'e ato fa'alelei, e pei o taga fa'apala ma ato toe fa'aaogaina, ma mea fou fa'alauiloa PCR.
O filifiliga sili ia e sui ai taga palasitika masani.
O la matou fa'amama kofe kofe e faia i mea Iapani, o le mea sili lea ona lelei i luga o le maketi.
Fa'apipi'i la matou fa'amatalaga, fa'amolemole lafo mai le ituaiga ato, meafaitino, tele ma le aofa'i e te mana'omia. O lea e mafai ai ona matou sii maia oe.
Taimi meli: Nov-29-2024
