Kukura Global Coffee Demand: Breaking Trends
Kudiwa kwekofi yepasi rose kwakakura zvakanyanya mumakore achangopfuura, zvichiratidza mafambiro ari kugadziridza indasitiri pasi rose.Kubva mumigwagwa ine vanhu vakawanda yeGuta reNew York kusvika kuminda yekofi yakadzikama yeColombia, rudo rwechinwiwa ichi chitema, chinonhuhwirira hachina magumo.Sezvo nyika inowedzera kubatana, kudiwa kwekofi kuri kukura nekukurumidza, zvichitungamirwa nezvinhu zvakasiyana zvinosanganisira kushandura zvido zvevatengi, kukwira kwemari inoraswa uye kuwedzera kwetsika yekofi pasi rese.
Kuwedzera kwekushandisa kofi kunogona kuverengerwa kune akati wandei zvinhu zvakakosha.Chekutanga, kubuda kwehupenyu hwemudhorobha hwakabatikana kwakonzera kuwedzera kwehuwandu hwezvitoro zvekofi nemakofi mumaguta makuru pasirese.Kuwanda kwenzvimbo idzi hakuna kungoita kuti kofi iwanikwe kune vatengi, asi yakatsanangura zvakare mararamiro emagariro ekushandiswa kwekofi.Macafes akave akagwinya magariro enzvimbo apo vanhu vanoungana kuti vatandare, kushanda kana kungonakidzwa nekuzorora, zvichikonzera kudiwa kuri kukura kwekofi.
Pamusoro pezvo, kukura kwekuziva nezvehutano hwemabhenefiti ekunwa kofi zvine mwero kwakakonzerawo kuwedzera kwekudiwa.Tsvagiridzo ichangoburwa inosimbisa hutano hunogona kubatsira mukofi, kubva pakusimudzira basa rekuziva kusvika pakudzikisa njodzi yezvimwe zvirwere.Nekuda kweizvozvo, vatengi vanowedzera kuona kofi kwete chete sechitubu chesimba uye kudziya, asiwo sechingangoita hutano elixir, ichienderera mberi ichityaira kudiwa kwayo kwepasirese.
Chimwe chinhu chiri kufambisa kudiwa kwekofi kukwira kwemari inoraswa muhupfumi huri kusimukira.Sezvo vanhu vepakati-kati vachikura munyika dzakadai seChina, India neBrazil, vanhu vakawanda vanogona kukwanisa kunwa kapu yekofi zuva rega rega.Uyezve, kumadokero kwemaitiro ekushandisa mumatunhu aya kwakonzera kufarira kofi pane zvinwiwa zvechinyakare, zvichiita kuti ive chikamu chehupenyu hwezuva nezuva hwevanhu vazhinji.
Uyezve, kuwedzera kwepasirese kwetsika yekofi kwaita basa rakakosha mukukura kwekudiwa kwekofi.Kare, kofi yainyanya kudyiwa munyika dzekuMadokero, asi nhasi kumbundirwa kwetsika yekofi inogona kuonekwa munzvimbo dzakadai seAsia neMiddle East, uko kushandiswa kwekofi kuri kuwedzera.Kuchinja uku kwakakonzerwa nekuwanda kweketani dzekofi dzepasi rose, kufurira kwesocial media uye kufarira kuri kukura mukuona uye kukoshesa marudzi akasiyana ekofi pasi rese.
Kukura kwekudiwa kwekofi yepasirese kuri kuita shanduko paindasitiri yekofi, inokanganisa zvese kubva pakugadzira kusvika kumazano ekutengesa.Kuwedzera kudiwa kwebhinzi dzavo kubva kunyika dzinogadzira kofi dzakaita seBrazil, Vietnam neColombia kwakonzera kuwedzera kwekugadzira nekutengesa kunze.Mafambiro aya haangobatsiri hupfumi hwenyika idzi chete, asi kuti anopawo varimi vadiki mikana yekuti vatore chikamu mumisika yepasi rose, nekudaro vanovandudza raramo yavo.
Pamusoro pezvo, kudiwa kuri kukura kwekofi kwakonzera shanduko yeindasitiri-yakakura kune inoenderera uye tsika yekuwana.Vatengi vari kuwedzera kuziva nezvezvakatipoteredza uye zvemagariro maitiro ezvigadzirwa zvavanotenga, zvichiita kuti kuwedzere kudiwa kwekofi inogadzirwa zvine hutsika uye inogadzirwa.Nekuda kweizvozvo, makambani mazhinji ekofi ari kuisa mari mumaitiro ehushamwari kwezvakatipoteredza, Fairtrade certification, uye hukama hwekutengeserana hwakananga nevarimi vekofi kuzadzisa zvinodiwa nevatengi vane mutoro.
Kukura kwekudiwa kwekofi pasi rose kunounza mikana nematambudziko kumakambani ekofi epasi rose.Kune rimwe divi, kudiwa kuri kukura kwakagadzira musika uri kusimukira wezvigadzirwa zvekofi, zvichikonzera kuwedzera kwekutengesa uye kuita pundutso yevatambi vemaindasitiri.Nekune rumwe rutivi, mamiriro emakwikwi awedzera, nemakambani ari kurwira mugove wemusika unoramba uchikura.Naizvozvo, hutsva uye kusiyanisa kwakakosha kuti mabhizinesi amire pachena uye atore kutarisisa kwevatengi vanonzwisisa.
Muchidimbu, kukura kwepasi rose kudiwa kwekofi chinhu chinomanikidza chiri kugadzirisa indasitiri yekofi uye nekupesvedzera maitiro evatengi pasi rese.Iyo indasitiri yakagadzirira kuramba ichikura uye budiriro sezvo rudo rwekofi runodarika miganhu netsika.Kubva muminda yekofi yakasvibira yeSouth America kusvika kumigwagwa ine vanhu vakawanda yemaguta makuru, kuda kofi kuri kubikwa, kuchiparira muitiro unoparadza unoratidza kuti hauratidzi kuderera.Sezvo kunakidza kwekofi yepasi kuri kuramba kuchishanduka, indasitiri inofanirwa kuchinjika uye kugadzira zvitsva kuti iite shanduko yemusika zvinodiwa uye kuve nechokwadi chekuti rudo rwechinwiwa ichi chinodiwa chinoramba chakasimba kune zvizvarwa zvichauya. kushandiswa kuri kuwedzera.Zvinoenderana neshumo ichangoburwa neMarket Research Future, musika wepasi rose wekofi unotarisirwa kukura pamwero wepagore wekukura kwe5.5% kubva 2021 kusvika 2027. kukurumbira kuri kuwedzera kwekofi.Kofi pakati pevatengi vechidiki.
Imwe yeakakosha madhiraivha ekukura uku kukura kuri kuita mukurumbira wekofi pakati peMillennial neGen Z vatengi.Aya mapoka anonyanya kuda kushandisa mari pakofi yemhando yepamusoro uye kutyaira kudiwa kwehunyanzvi uye zvigadzirwa zvekofi yepamusoro.Izvi zvakonzera kuti musika wekofi uwedzere, paine zvitoro zvakawanda zvekofi uye makofi akasarudzika akavhurwa munzvimbo dzemaguta pasi rose.
Pamusoro pekuwedzera kuri kudiwa kwekofi yemhando yepamusoro, kune zvakare maitiro akananga kune inogoneka nharaunda uye zvine hutsika zvakabikwa zvigadzirwa zvekofi.Vatengi vari kuramba vachitsvaga kofi inorimwa uye kukohwewa zvine mwero uye vari kuda kubhadhara mari yepamusoro yezvigadzirwa zvinosangana nezviyero izvi.Izvi zvakakurudzira kukura kwemusika wekofi weorganic uye weFairtrade, pamwe nekukwira kwezvitupa zvakaita seRainforest Alliance uye Fairtrade Certification.
Kusimuka kwe e-commerce kwaitawo basa rakakosha mukukura kwemusika wekofi.Sezvo vatengi vazhinji vachitenga online, mhando dzekofi dzinokwanisa kusvika kune vakawanda vateereri uye kutengesa zvakananga kune vatengi kuburikidza nemawebhusaiti avo kana yechitatu-bato misika yepamhepo.Izvi zvinobatsira kutyaira kutengesa uye kuwedzera ruzivo rwehunyanzvi uye premium zvigadzirwa zvekofi.
Denda reCCIDID-19 ravewo nekukanganisa kukuru pamusika wekofi.Nepo kuvharwa kwezvitoro zvekofi nemakofi kwakonzera kuderera kwekutengesa kwenguva pfupi, vatengi vazhinji vatendeukira kugadzira nekunakidzwa nekofi kumba.Izvi zvakakonzera kuwedzera kwekutengesa kwemidziyo yekofi yakadai semichina ye espresso, magiya ekofi nemichina yekudira-pamusoro pekofi.Nekuda kweizvozvo, makambani anogadzira michina yekofi achiri kukura kunyangwe matambudziko ari kukonzerwa nedenda.
Kukura kwemusika wekofi hakungogumiri kunyika dzakabudirira.Kunwiwa kwekofi kuri kukura nekukurumidza mumisika ichiri kusimukira yakaita seChina, India neBrazil sekukwira kwemari uye kushandura zvinodiwa nevatengi kunofambisa kudiwa kwezvigadzirwa zvekofi zvekutanga.Izvi zvinogadzira mikana yakakosha yevagadziri vekofi nevatengesi kunze kwenyika, pamwe nemacheni ekofi uye vatengesi vekofi vakasiyana vachitarisira kuwedzera mumisika mitsva.
Kunyangwe maonero emusika wekofi akanaka, kunewo mamwe matambudziko anogona kuitika.Kuchinja kwemamiriro ekunze kunoisa dambudziko guru pakugadzirwa kwekofi, nekukwira kwetembiricha uye kuchinja kwemamiriro ekunze kunokanganisa kunaka uye goho rezvirimwa zvekofi.Pamusoro pezvo, kusagadzikana kwezvematongerwo enyika uye kwehupfumi munzvimbo dzinogadzira kofi kunogona kukanganisa macheni ekupa uye kukonzeresa kuderera kwemutengo.
Kuti agadzirise matambudziko aya, makambani mazhinji ekofi ari kuisa mari mukugadzirisa maitiro uye kushanda kuti aderedze kukanganisa kwekuchinja kwemamiriro ekunze pakugadzirwa kwekofi.Izvi zvinosanganisira zvirongwa zvekusimudzira agroforestry, kuvandudza mafambisirwo emvura uye kutsigira varimi vadiki.Pamusoro pezvo, kambani iri kutarisa nezvekuvandudza mukukura kwekofi nekugadzirisa, nekusimbisa pakugadzira mhando nyowani dzekofi dzinonyanya kupikisa mhedzisiro yekushanduka kwemamiriro ekunze.
Pakazere, ramangwana remusika wekofi rakajeka, paine kudiwa kwakasimba kweprimiyamu uye yakakosha kutyaira kofi kukura uye hunyanzvi muindasitiri iyi.Sezvo zvinodiwa nevatengi zvichiramba zvichichinja uye misika mitsva yakavhurika, makambani ekofi ane mikana yakakosha yekuvaka mabhureki avo nekuwedzera mabhizinesi avo.Zvisinei, mikana iyi inofanira kuva yakaenzana pamusoro pekudiwa kwekugadzirisa matambudziko anokonzerwa nekushanduka kwemamiriro ekunze uye kuve nechokwadi chekugara kwenguva refu kwekambani yekofi.
Isu tiri vagadziri vane hunyanzvi mukugadzira mabhegi ekurongedza ekofi kweanopfuura makore makumi maviri.Isu tave mumwe wevagadziri vakuru vekofi bag muChina.
Isu tinoshandisa yakanakisa mhando WIPF mavharuvhu kubva kuSwitzerland kuchengetedza kofi yako nyowani.
Isu takagadzira mabhegi eco-hushamwari, senge mabhegi anogona compostable uye mabhegi anogona kudzokororwa.Ndidzo dzakanakisa sarudzo dzekutsiva akajairwa epurasitiki mabhegi.
Ndapota titumirei rudzi rwebhegi, zvinhu, ukuru uye huwandu hwaunoda.Saka tinogona kutaura iwe.
Nguva yekutumira: Feb-22-2024
