Cabirka suuqa ee shaandhada qaxwada
Budada kafee qaxwaha qaxwada dhibcaha ayaa la soo duuban ka dib markii lagu shiido. Sidaa daraadeed, marka la barbar dhigo kafeega degdega ah iyo kafeega Talyaani ee dukaamada qaxwada, kafeega xatooyo ah, ayaa ilaalinaysa cufnaanta iyo dhadhanka si ka fiican. Sababta oo ah waxay isticmaashaa hab shaandhayn ah, waxay si ka fiican uhelaysaa caraf udgoon. Heerkulka biyaha ee ku habboon ee kafeega biyaha ee ku habboon ee kafeega waa 85-90 digrii Celsius, iyo mugga duritaanka biyaha waa qiyaastii 150-180g. Soosaarista soo noqnoqda laguma talinayo.
Suuqa qaxwada ee qaxwada si tartiib tartiib ah ayuu u sii ballaaranayaa. Sida laga soo xigtay xogta ka socota xarumaha cilmi-baarista suuqa, cabirkiisa ayaa si joogto ah u ballaarinaya oo si tartiib tartiib ah ayuu u noqon karaa isbeddel cusub oo ku saabsan isticmaalka qaxwada. Iyada oo si tartiib tartiib ah u hagaajinta dhadhanka iyo tayada qaxwada dhibcaha, qaxwada dhibicdu waxay aad ugu fiican yihiin macaamiisha. Waqtigan xaadirka ah, waxaa jira noocyo badan oo ah alaabo qaxwada dhibicyada gudaha ah, oo daboolaya noocyo kala duwan oo dhadhan kala duwan leh iyo heerar tayo leh.
-■ Isbeddelka suunka qaxwada
1. Cusboonaysiinta korontada ayaa kaxeeya koritaanka suuqa
Iyada oo la wanaajinayo heerarka nolosha dadka, baahida loo qabo nolosha tayada leh ayaa sidoo kale sii kordhaya. Sida xulasho tayo sare leh, oo ku habboon oo qaxwo dhakhso leh, qaxwada qaxwada, qaxwada dhibcaha ayaa si qoto dheer u jecel macaamiisha. Isticmaalka isticmaalka isticmaalka ayaa loo kaxeeyey koritaanka deg-degga ah ee suuqa qaxwada dhibcaha.
2. Isbeddelka qaab nololeed caafimaad leh
Sanadihii la soo dhaafay, qaab nololeed caafimaad leh ayaa si tartiib tartiib ah u noqday moodada. Qaxwada qaxwada leh waxay leedahay astaamaha sonkorta yar, fiber yar iyo fiber-ka hooseeya, kaasoo buuxiya shuruudaha dadka casriga ah ee nolosha caafimaadka leh. Buundada suuqa qaxwada qaxwada ayaa ah ehelka isbedelka qaab nololeed caafimaad leh.
3. Xulashada badeecada kaladuwan
Maanta, dalabka macaamiisha ee qaxwada kama xadido dhadhanka hal dhadhanka. Suuqa qaxwada ee qaxwada leh wuxuu bixiyaa xulasho badeecad kaladuwan, qaabka qaxwada ee hodanka ah si uu u cusbooneysiiyo dhadhanka gacanta ee gacanta, si uu ula kulmo baahiyaha dhadhanka macaamiisha kaladuwan.
Waxaa jira dhowr sababood oo kafee ah ay ku caanrigelinayaan macaamiisha:
1.Fresh dufanka Marka la barbar dhigo kafee deg-degga ah, kafee qaxwaha qaxwaha ayaa ka fiican.
2.Qaxeefsick Qaxwada: Si ka duwan samaynta kafeega caadiga ah, qaxwada dhibic ma u baahan tahay digirta kafeega gacmaha lagu shiido ama loo isticmaalo mashiinka qaxwaha. Kaliya jeexitaanka bacda oo ku shub biyo karkaraya koobka. Koob qaxwo udgoon udgoon ayaa la fidin karaa 60 ilbidhiqsi. Qaabkani waa mid aad u sahlan oo dhakhso leh, oo ku habboon in dadka casriga ah ee mashquulsan.
3.OMESS si aad u qaadato: Naqshadeynta xirmada gudaha ee qaxwada dhalada ayaa ku habboon in lagu qaado oo lagu raaxeysto munaasabad kasta, sida shaqada, safarka, waqtiga firaaqada, iwm. .
4.UNITE But: Ma jiro heerkul badan oo heerkul ah oo qallalan ah oo ku saabsan habka wax soo saarka ee qaxwada, kaas oo ilaalinaya dhadhanka asalka ah ee qaxwada oo ay ka dhigto dhadhanka. Digirta qaxwada ee ka timaada asalkoodu kala duwan yahay waxay leeyihiin dhadhankooda gaarka ah, oo ku habboon kuwa jecel kafeega oo leh dhadhan kala duwan.
5. Qiimaha aan la qaadan karin
Sidaa darteed, qaxwada dhibcaha ayaa noqotay xulashada dad aad u tiro badan sababta oo ah dhaqankiisa gaarka ah iyo habka wax soo saarka ee habboon, sicirka wanaagsan, qiimaha la awoodi karo, gaar ahaan, gaar ahaan kuwa jecel inay ku raaxeystaan dhadhanka iyo qaab nololeedka qaxwada .
Tobanka ugu sareeya ee qaxwada xamuulka ah ee suuqa hadda jira waa:
•1. Starbucks
•2. UCC
•3. Webiga Sumida
•4.
•5. NECAFE
•6. Colin
•7. Qaxwada Santonban
•8. AGF
•9. Geo
•10. JIRUI
Waxaan nahay soo-saare ku takhasusay soo saarista bacaha qaxwaha qaxwaha in ka badan 20 sano. Waxaan noqonay mid ka mid ah soosaarayaasha ugu weyn ee boorsada ugu weyn ee Shiinaha.
Waxaan u isticmaalnaa tayada tayada ugu wanaagsan ee WIPF ee Switzerland si aan uga dhigo kafeegaaga cusub.
Waxaan soo saarnay boorsooyinka eco-saaxiibtinimo, sida boorsooyinka isku-darka ah, bacda dib loo isticmaali karo iyo baakadaha sheyga ee PCR. Iyagu waa ikhtiyaarada ugu wanaagsan ee lagu beddelayo bacaha caadiga ah ee caagga ah.
Sida laga soo xigtay baahida suuqa, waxaan hadda horumarinay 10 nooc oo ah bacaha laaluushka ee dhegta lagu laalaado si aan si buuxda ugu buuxino isticmaaleyaasha baahiyo kaladuwan.
Buugyadeena ku lifaaqan buuggayaga, fadlan noo soo dir nooca bacda, waxyaabaha, cabirka iyo tirada aad u baahan tahay. Marka waxaan kuu soo xigan karnaa.
Waqtiga Post: apr-26-2024
