Baaxadda suuqa ee shaandhada qaxwada faleebada
Budada kafeega ee qaxwaha faleebo waa la baakadeeyay ka dib marka la shiido.Sidaa darteed, marka la barbar dhigo kafeega degdega ah iyo kafeega talyaaniga ee dukaamada kafeega, kafeega dhibicda ayaa ilaaliya cusub iyo dhadhanka.Sababtoo ah waxay isticmaashaa habka shaandhaynta, waxay si fiican u ilaalin kartaa udgoonka qaxwada.Heerkulka biyaha ee ku habboon samaynta qaxwaha faleebo waa 85-90 darajo Celsius, mugga duritaanka biyuhu waa qiyaastii 150-180g.Soo-celinta soo noqnoqda laguma talinayo.
Suuqa kafeega qulqulaya ayaa si tartiib tartiib ah u sii fidaya.Sida laga soo xigtay xogta hay'adaha cilmi-baarista suuqa, miisaankeedu si joogto ah ayuu u sii kordhayaa wuxuuna si tartiib tartiib ah u noqday isbeddel cusub oo isticmaalka qaxwada.Iyada oo si tartiib tartiib ah u wanaajisay dhadhanka iyo tayada qaxwaha kafeega, kafeega qulqulaya ayaa aad u jecel macaamiisha.Waqtigan xaadirka ah, waxaa jira noocyo badan oo kafeega kafeega ah ee suuqa gudaha, oo daboolaya noocyo kala duwan oo dhadhan iyo heerar tayo leh.
■ Isbeddellada suuqa kafeega
1. Cunto-kordhinta ayaa horseedda kobaca suuqa
Kor u kaca heerka nolosha dadka, baahida nolosha tayada ayaa sidoo kale sii kordheysa.Sida doorasho kafee ah oo tayo sare leh, habboon oo degdeg ah, kafeega dareeraha ah ayaa si qoto dheer u jecel macaamiisha.Isbeddelka cusboonaysiinta isticmaalka ayaa horseeday kobaca degdegga ah ee suuqa kafeega.
2. Isbeddelka qaab nololeed caafimaad leh
Sanadihii la soo dhaafay, qaab nololeed caafimaad leh ayaa si tartiib tartiib ah u noqday moodada.Qaxwaha kafeega ayaa leh sifooyinka sonkorta yar, dufan yar iyo fiber sare, kaas oo buuxiya shuruudaha dadka casriga ah ee nolol caafimaad leh.Barwaaqada suuqa kafeega ee dhibicda ayaa ah muujinta isbeddelka qaab nololeed caafimaad leh.
3. Xulashada alaabta kala duwan
Maanta, baahida macaamiisha ee qaxwaha kuma koobna dhadhan keliya.Suuqa qaxwaha kafeega ayaa bixiya kala duwanaansho doorasho, laga bilaabo qaab talyaani oo qani ah ilaa dhadhan gacmeed lagu cusboonaysiiyo, si loo daboolo baahiyaha dhadhanka ee macaamiisha kala duwan.
Waxaa jira dhowr sababood oo kafeega dhibco ah uu caan ku yahay macaamiisha:
1. Duubista darayga ah: Inta lagu jiro samaynta kafeega faleebada ah, dhammaan digirta bunka waa la dubay iyada oo aan lagu darin wax lagu daro, taas oo ilaalin karta asiidhka, macaan, qadhaadhka, dhalaalka iyo udgoonka kafeega.Marka la barbar dhigo kafeega degdega ah, kafeega la kariyey ayaa dhadhan fiican leh.
2.Kafeega degdega ah: Si ka duwan samaynta kafeega dhaqameed, kafeega dhibco uma baahna digirta qaxwada gacanta lagu shiidi karo ama isticmaalka mishiinka qaxwada.Kaliya jeex bacda oo ku shub biyo karkaraya koobka.Koob kafee ah oo udgoon ayaa lagu karin karaa 60 ilbiriqsi gudahood.Habkani waa mid aad u habboon oo degdeg ah, oo ku habboon dadka casriga ah ee mashquulka ah.
3.Easy in la qaado: Naqshadeynta xirmada gudaha ee qaxwaha qulqulaya ayaa ku habboon in lagu qaado oo lagu raaxaysto munaasabad kasta, sida shaqada, safarka, wakhtiga firaaqada, iwm. Waa hab caafimaad leh, habboon oo dhaqaale ah oo lagu cabbo qaxwaha .
4.Dhadhanka gaarka ah: Ma jiro heerkul badan oo heerkul sare ah iyo hawlgallada heerkulka qalajinta ee habka wax soo saarka ee qaxwaha, kaas oo ilaalinaya dhadhanka asalka ah ee kafeega oo ka dhigaya dhadhanka lakabyo badan.Digirta qaxwaha ee ka soo jeeda asal kala duwan ayaa leh dhadhankooda gaarka ah, oo ku habboon kuwa jecel qaxwada leh dhadhan kala duwan.
5.Qiimaha la awoodi karo: Marka la barbardhigo dukaamada qaxwaha sida Starbucks, qiimaha qaxwaha kafeega waa mid la awoodi karo, wax ka yar laba yuan koobkii, taas oo ah doorasho dhaqaale oo loogu talagalay shaqaalaha xafiisyada iyo ardayda leh miisaaniyad xaddidan.
Sidaa darteed, qaxwaha kafeega ayaa noqday doorashada dad badan oo badan sababtoo ah dhadhanka gaarka ah, habka wax soo saarka ku habboon oo degdega ah, tayada wanaagsan, qiimaha la awoodi karo iyo ku habboonaanta cabitaanka wakhti kasta iyo meel kasta, gaar ahaan kuwa jecel inay ku raaxaystaan dhadhanka iyo qaab nololeedka qaxwada. .
Tobanka nooc ee kafeega ugu sarreeya ee suuqa hadda jira waa:
•1. Starbucks
•2. UCC
•3. Webiga Sumida
•4. nacasnimo
•5. Nescafe
•6. Colin
•7. Santonban Coffee
•8. AGF
•9. Geo
•10. Jiruu
Waxaan nahay soo saaraha ku takhasusay soo saarista bacaha baakadaha kafeega in ka badan 20 sano.Waxaan noqonay mid ka mid ah kuwa ugu waaweyn ee soo saara bacaha cuntada ee Shiinaha.
Waxaan isticmaalnaa waalka WIPF ee ugu tayada wanaagsan ee laga keenay Switzerland si aan kafeegaagu cusbo.
Waxaan soo saarnay bacaha deegaanka u fiican, sida bacaha la burburin karo, bacaha dib loo warshadayn karo iyo baakadaha alaabta PCR.Waxay yihiin fursadaha ugu fiican ee lagu beddelayo bacaha caadiga ah.
Marka loo eego baahida suuqa, waxaan hadda soo saarnay 10 nooc oo bacaha shaandhada dhegta laalaada si aan si buuxda ugu daboolno isticmaaleyaasha leh baahiyo kala duwan.
Ku lifaaq buug-yarahayada, fadlan noo soo dir nooca bacda, alaabta, cabbirka iyo tirada aad u baahan tahay.Markaa waanu kaa soo xigan karnaa.
Waqtiga boostada: Abriil-26-2024
