"Kostot e fshehura" të prodhimit të kafesë
Në sot'Tregjet e mallrave, çmimet e kafesë kanë arritur në nivele të larta për shkak të shqetësimeve në lidhje me furnizimin e pamjaftueshëm dhe rritjen e kërkesës. Si rezultat, prodhuesit e fasules së kafesë duket se kanë një të ardhme të ndritshme ekonomike.
Raporti zbulon një fakt se prapa çmimit të tregut të kafesë, në të vërtetë ka ndikime të gjera mjedisore dhe sociale. From large greenhouse gas emissions to widespread child labor and income disparity, these make us wonder if these record prices really reflect the""e kafesë?
Raporti i thërret këto kosto"pjesë e jashtme"- Me fjalë të tjera, pasojat indirekte të aktiviteteve ekonomike, siç janë dëmtimi mjedisor, padrejtësia sociale dhe varfëria. These externalities, unlike direct production costs, such as labor or fertilizer, are often overlooked in pricing and particularly affect smallholder farmers and their communities.
Studimi i thelluar me 50 faqe zbulon një fakt befasues: prodhimi i kafesë në Etiopi, Uganda dhe Tanzania mbart kosto të mëdha të fshehura. These costs include climate change, water pollution, child labor, gender wage gaps, and the gap between what coffee farmers earn and what they need to earn a decent living.
The social and environmental externalities in coffee production include the following:Child labor: Many children on East African coffee farms have to do heavy work, such as picking and sorting coffee cherries, which often deprives them of education. Studimi llogariti që kjo kosto është aq e lartë sa 0.42 dollarë për kilogram kafe, veçanërisht në Uganda, ku problemi është më serioz. Pabarazia gjinore: Në industrinë e kafesë, gratë shpesh fitojnë më pak se burrat që bëjnë të njëjtën punë. Megjithëse kjo hendek i të ardhurave ndryshon në vende të ndryshme, ai pasqyron pabarazinë gjinore që është e përhapur në të gjithë sektorin bujqësor. Kostot e mjedisit: Rritja e kafesë ndonjëherë çon në shpyllëzime, rritje të emetimeve të gazrave serë dhe ndotje të ujit. Këto kosto të fshehura mjedisore ndryshojnë në varësi të metodës së mbjelljes. Për shembull, ato metoda intensive të mbjelljes me rendimente të larta shpesh prodhojnë më shumë ndotje.
The increase in the price of coffee at the source means that distributors have to raise prices at the same time. In order to make consumers more willing to pay for the price, they have to start with coffee flavor, coffee packaging, brand premium, etc. Consumers can see the brand and packaging of coffee most directly, which has to mention the importance of coffee packaging Prodhuesit.
Koha e postimit: Jan-02-2025
