Ndikimi i rënies së shitjeve të Starbucks në industrinë e kafesë
Starbucks përballet me sfida të rënda, me shitjet tremujore që përjetojnë rënien më të madhe në katër vjet
Në muajt e fundit, shitjet e Starbucks, marka më e madhe e zinxhirit në botë, kanë rënë ndjeshëm. Rënia ka shkaktuar një efekt valëzues në industrinë e kafesë, duke shkaktuar një ndryshim të madh në preferencat e konsumatorëve. Ndërsa më shumë konsumatorë kalojnë nga kafeja zinxhir në kafe të specializuar, ndikimi te pjekësit dhe kafenetë është i thellë. Kokrrat e kafesë që dikur plotësonin kërkesën popullore, nuk kënaqin më shijet e ndryshueshme të konsumuesve të mprehtë të kafesë. Ky artikull eksploron faktorët që qëndrojnë pas Starbucks'rënia e shitjeve, rritja e kafesë speciale dhe nevoja për pjekje dhe kafene për t'iu përshtatur këtij peizazhi në ndryshim.
Rënia e shitjeve të Starbucks
Starbucks ka qenë prej kohësh sinonim i kulturës së kafesë, duke dominuar tregun me praninë e tij të kudondodhur dhe menunë e gjerë. Megjithatë, raportet e fundit sugjerojnë se kompania po përballet me një rënie të mprehtë në shitje. Ka shumë faktorë që kontribuojnë në këtë rënie, duke përfshirë rritjen e konkurrencës, ndryshimin e preferencave të konsumatorëve dhe presionet ekonomike.
Konkurrenca intensifikohet
Tregu i kafesë është bërë gjithnjë e më i ngopur me shumë zgjedhje. Kafenetë e specializuara, pjekëse lokale dhe kafene artizanale po shfaqen në qytete dhe qytete anembanë botës. Këto institucione shpesh kanë prioritet cilësinë mbi sasinë, duke ofruar përzierje unike dhe kokrra kafeje me origjinë të vetme që tërheqin konsumatorët që kërkojnë një përvojë më të personalizuar kafeje. Si rezultat, shumë konsumues të kafesë po i drejtohen këtyre alternativave, duke e lënë Starbucks të merret me një bazë klientësh në tkurrje.
Ndryshimi i preferencave të konsumatorëve
Sot'Konsumatorët janë më të informuar dhe më dallues se kurrë më parë. Ata po ndërgjegjësohen gjithnjë e më shumë për kafenë'Origjina, metodat e prodhimit dhe implikimet etike të blerjes së tij. Ky ndryshim në të menduar ka çuar në rritjen e kërkesës për kafe speciale, e cila shpesh konsiderohet të jetë e cilësisë më të lartë dhe më e qëndrueshme se kafeja me zinxhir. Standardizimi në zinxhirët e kafesë po humbet tërheqjen pasi konsumatorët kërkojnë shije dhe përvoja unike.
Presioni ekonomik
Situata ekonomike kontribuoi gjithashtu në rënien e shitjeve të Starbucks. Rritja e kostove të jetesës dhe inflacioni po i detyrojnë konsumatorët të rivlerësojnë zakonet e tyre të shpenzimeve. Shumë njerëz po zgjedhin për kafe më të përballueshme ose për të pirë kafenë e tyre në shtëpi, duke ndikuar më tej në fitimet e Starbucks. Komoditeti i kafeneve të specializuara, të cilat shpesh ofrojnë një përvojë më intime dhe më të personalizuar, gjithashtu kontribuon në këtë trend.
Rritja e kafesë speciale
Ndërsa Starbucks po lufton, industria e kafesë së specializuar po lulëzon. Konsumatorët po kthehen gjithnjë e më shumë te pjekësit lokalë dhe kafenetë e pavarura që kanë prioritet cilësinë dhe mjeshtërinë. Ky ndryshim nuk është vetëm një trend; Ai përfaqëson një ndryshim thelbësor në mënyrën se si njerëzit e perceptojnë dhe konsumojnë kafenë.
Cilësia mbi sasinë
Kafeja e specializuar karakterizohet nga cilësia e saj, duke u fokusuar në gjetjen e kokrrave të kafesë me cilësi të lartë dhe përdorimin e metodave të kujdesshme të pirjes. Pjekësit po investojnë në kokrra kafeje të specializuara më të mira, shpesh me burim direkt nga fermerët që praktikojnë bujqësi të qëndrueshme dhe etike. Ky përkushtim ndaj cilësisë rezonon me konsumatorët që janë të gatshëm të paguajnë një çmim për produkte cilësore.
Profili unik i shijes
Një nga aspektet më tërheqëse të kafesë speciale janë profilet e ndryshme të shijes që ajo ofron. Ndryshe nga shijet e vetme të kafesë me zinxhir, kafeja speciale mund të shfaqë karakteristikat unike të kokrrave, të cilat ndikohen nga faktorë të tillë si rajoni, lartësia dhe metodat e përpunimit. Ky diversitet i lejon konsumatorët të zhvillojnë një vlerësim më të thellë për kafenë duke eksploruar shije të reja dhe duke gjetur kafenë që u përshtatet më së miri.
Komuniteti dhe Përvoja
Kafenetë e specializuara shpesh theksojnë komunitetin dhe përvojën, duke krijuar hapësira ftuese ku klientët mund të lidhen me një dashuri të përbashkët për kafenë. Shumë nga këto vende organizojnë ngjarje, degustime dhe seminare për të përmirësuar më tej përvojën e klientit. Ky fokus në përfshirjen e komunitetit është në kontrast me natyrën jopersonale të kafeneve zinxhir, duke i bërë kafenetë e specializuara më tërheqëse për konsumatorët që kërkojnë një ndjenjë përkatësie.
Pjekjet dhe kafenetë duhet të përshtaten
Ndërsa peizazhi i kafesë evoluon, pjekësit dhe kafenetë duhet të përshtaten me nevojat në ndryshim të konsumatorëve. Rënia e Starbucks është një thirrje zgjimi për industrinë, duke theksuar rëndësinë e cilësisë, qëndrueshmërisë dhe përvojës së klientit.
Blerja e fasuleve më të mira speciale
Për të konkurruar në tregun e kafesë së specializuar, pjekësit duhet të kenë prioritet burimin e kokrrave të kafesë me cilësi të lartë. Kjo përfshin ndërtimin e marrëdhënieve me fermerët dhe furnitorët që ndajnë një përkushtim ndaj qëndrueshmërisë dhe praktikave etike. Duke investuar në kokrra kafeje më të mira, pjekësit mund të krijojnë përzierje unike që dallohen në një treg të mbushur me njerëz dhe tërheqin konsumatorët që janë të gatshëm të paguajnë për cilësinë.
Teknologji inovative e prodhimit të birrës
Përveç gjetjes së kokrrave të kafesë me cilësi të lartë, kafenetë duhet të eksplorojnë gjithashtu teknika inovative të prodhimit për të përmirësuar shijen dhe aromën e produkteve të tyre. Metoda të tilla si derdhja, zierja me sifon dhe pirja e ftohtë mund të përmirësojnë përvojën e kafesë, duke i lejuar klientët të vlerësojnë nuancat e çdo filxhani. Trajnimi i baristëve në këto teknika është kritik, pasi stafi i ditur mund t'u ofrojë klientëve njohuri dhe sugjerime të vlefshme.
Paketim kafeje i nivelit të lartë
Ndërsa konsumatorët bëhen më të dallueshëm, prezantimi i produkteve të kafesë bëhet gjithnjë e më i rëndësishëm. Paketimi i lartë i kafesë mund të rrisë vlerën e perceptuar të kokrrave të kafesë speciale, duke i bërë ato më tërheqëse për konsumatorët. Dizajni i menduar, materialet e qëndrueshme dhe etiketimi informues të gjitha ndihmojnë në krijimin e një eksperience pozitive të klientit që inkurajon blerjet e përsëritura dhe besnikërinë e markës.
Ndërtoni një imazh të fortë të markës
Në një treg shumë konkurrues, ndërtimi i një imazhi të fortë të markës është thelbësor për kafenetë dhe pjekësit. Kjo përfshin jo vetëm krijimin e një logoje dhe estetike të paharrueshme, por edhe komunikimin e një misioni dhe vlerash të qarta. Konsumatorët po tërhiqen gjithnjë e më shumë nga markat që përputhen me besimet e tyre, qoftë kjo'qëndrueshmëria, përfshirja e komunitetit ose përkushtimi ndaj cilësisë. Duke komunikuar në mënyrë efektive historinë e tyre, bizneset e kafesë mund të zhvillojnë një bazë besnike klientësh.
Ne jemi një prodhues i specializuar në prodhimin e qeseve të paketimit të kafesë për më shumë se 20 vjet. Ne jemi bërë një nga prodhuesit më të mëdhenj të qeseve të kafesë në Kinë.
Ne përdorim valvulat WIPF të cilësisë më të mirë nga Zvicra për ta mbajtur kafen tuaj të freskët.
Ne kemi zhvilluar çantat eko-miqësore, të tilla si çantat e kompostueshme dhe qeset e riciklueshme, dhe materialet më të fundit të prezantuara PCR.
Ato janë opsionet më të mira për të zëvendësuar qeset plastike konvencionale.
Filtri ynë i kafesë me pika është bërë nga materiale japoneze, i cili është materiali më i mirë i filtrit në treg.
Bashkangjitur katalogun tonë, ju lutemi na dërgoni llojin, materialin, madhësinë dhe sasinë e çantës që ju nevojitet. Kështu që ne mund t'ju citojmë.
Koha e postimit: Tetor-25-2024
