Научите вас да разликујете Робуста и Арабицу на први поглед!
У претходном чланку ИПАК је са вама поделио пуно знања о индустрији амбалаже за кафу са вама. Овог пута ћемо вас научити да разликујете две главне сорте Арабице и Робуста. Које су различите карактеристике изгледа и како их можемо разликовати на први поглед!
Арабица и Робуста
Међу више од 130 главних категорија кафе, само три категорије имају комерцијалну вредност: Арабица, Робуста и Либерица. Међутим, пасуљ за кафу тренутно се продаје на тржишту углавном је Арабија и Робуста, јер су њихове предности "шира публика"! Људи ће одлучити да би посадели различите сорте у складу са различитим потребама
Будући да је плод Арабице најмања међу три главне врсте, има псеудоним "малим зрним врстама". Предност Арабице је да има веома одличне перформансе по укусу: Арома је истакнутија и слојеви су богатији. И као истакнуто као и његова арома је њен недостатак: низак принос, слаба отпорност на болести и веома захтевни захтеви за биљном окружењем. Када је садња надморска висина нижа од одређене висине, врсте Арабица ће бити тешко преживети. Стога ће цена арапске кафе бити релативно већа. Али на крају крајева, укус је врховни, тако да и данас, арабица кафе чини чак 70% укупне производње кафе на свету.
Робуста је средње зрно међу тројицом, тако да је то сорта средњег зрна. У поређењу са Арабицом, Робуста нема истакнуте перформансе укуса. Међутим, његова виталност је изузетно упорна! Не само да је принос изузетно висок, али отпорност на болести је такође веома одлична, а кофеин је такође двоструко двоструко већа од Арабије. Стога није тако нежан као врста Арабица, а такође може "дивљати" у окружењима са ниским висинама. Када видимо да неке постројења за кафу могу такође да произведу пуно воћа за кафу у окружењу са ниским висинама, можемо направити прелиминарно нагађање о њеној сорти.
Захваљујући томе, многе производне површине могу узгајати кафу на ниским висинама. Али зато што је садња надморска висина генерално ниска, аромом Робуста је углавном снажна горчина, са мало колицима чаја од дрвета и јечма. Ови неправостални наступи укуса, у комбинацији са предностима високе производње и ниских цена, чине робуста главним материјалом за израду тренутних производа. У исто време, због тих разлога, Робуста је постала синоним за "лош квалитет" у кругу кафе.
До сада, Робуста чини око 25% глобалне производње кафе! Поред тога што се користи као тренутне сировине, мали део ове зрна кафе појавиће се као основни пасуљ или специјалитет зрна кафе у мешаним пасуљама.
Па како разликовати Арабицу од Робуста? У ствари, врло је једноставно. Баш као и сушење и прање сунце, генетске разлике ће се такође одразити на карактеристике изгледа. А следеће су слике Арабица и Робуста пасуља
Можда су многи пријатељи приметили облик пасуља, али облик пасуља не може се користити као пресудна разлика између њих, јер су многе врсте арапских арапских арапских у облику. Главна разлика лежи у средњој линији пасуља. Већина средњих врста арапских врста је крива и не равно! Средња линија робуста врста је равна линија. То је основа за нашу идентификацију.
Али морамо напоменути да неки пасуљ за кафу можда не има очигледне карактеристике средишње линије због развоја или генетских проблема (мешовита Арабија и Робуста). На пример, у хрпи арапских пасуља може доћи до неколико пасуља са равним срединама. (Баш као и разлика између сушеног и опењеног пасуља, постоји и неколико пасуља у прегршт сунчевог пасуља са очигледном сребрном кожом у средишњој линији.) Стога, када посматрамо, најбоље је да не проучавају појединачне случајеве. , али да поштујете целу плочу или прегршт пасуља истовремено, тако да резултати могу бити тачнији.
За више савета о кафи и паковању пишите у Ипак да разговарамо!
Ми смо произвођач специјализован за производњу врећа за паковање за кафу више од 20 година. Постали смо један од највећих произвођача торби за кафу у Кини.
Ми користимо најквалитетније ВИПФ вентиле из швајцарског да би задржену кафу свежом.
Развили смо еколошке кесе, као што су торбице и кесице која се могу рециклирати, а последњи уведени ПЦР материјали.
Они су најбоље опције замене уобичајених пластичних кеса.
Наш филтер за кафу капке је направљен од јапанских материјала, који је најбољи филтерски материјал на тржишту.
У прилогу нашег каталога, пошаљите нам врсту торбе, материјал, величину и количину која вам је потребна. Тако да вас можемо цитирати.
Вријеме поште: ОКТ-12-2024
