Шта узрокује пораст цена кафе?
У новембру 2024. цијене кафе Арабица достигле су високу 13 годину. ГЦР истражује оно што је узроковало овај пораст и утицај флуктуације на тржишту кафе на глобалне печења.
ИПАК је превео и сортирао чланак, са детаљима на следећи начин:
Кафа не само уживање и освежење на светски милијарди пића, такође заузима важну позицију на глобалном финансијском тржишту. Зелена кафа је једна од најчешће тргованих пољопривредних производа у свету, а глобална тржишна вредност процијењена између 100 милијарди долара и 200 милијарди долара 2023. године.
Међутим, кафа није само важан део финансијског сектора. Према речима фаиртраде, око 125 милиона људи широм света се ослања на кафу за своје средства за живот, а процењено је 600 милиона до 800 милиона људи у целом ланцу индустрије од садње на пиће на пиће. Према међународној организацији кафе (ИЦО), укупна производња у години кафе 2022/2023 достигла је 168,2 милиона кеса.
Стални раст цена кафе у протеклој години привукао је међународну пажњу због утицаја индустрије на живот и економије толико људи. Потрошачи кафе широм света налазе се о трошковима јутарње кафе, а вести су додатно подстакли дискусију, сугеришући да ће потрошачке цене ускоро проћи.
Међутим, да ли је тренутна путања према горе као невиђену као неки коментатори? ГЦР је поставио ово питање ИЦО-у, међувладином органу који окупља извоз и увоз влада и промовише одрживо ширење глобалне индустрије кафе у тржишно на тржишту.
Цене се и даље дижу
"Номиналне појмове, тренутне цене Арабица су највиша, да су у протеклих 48 година видели сличне фигуре, морате се вратити у БРАЦК МАСХ у Бразилу у Бразилу 1970-их", рекао је на Статистички координаторка на статистици Одељење међународне организације за кафу (ИЦО).
"Међутим, ове цифре морају бити оцењене у стварним условима. Крајем августа цијене Арабије биле су тек испод 2,40 долара по килограмима, што је такође највиши ниво од 2011. године."
Од 2023/2024 године године (која почиње у октобру 2023. године), цене Арабица су у сталном тренду расту, слично расту који је тржиште доживело 2020. године након завршетка првог глобалног закључавања. Доцно је рекао да се тренд не може приписати ниједном фактору, али је резултат вишеструких утицаја на снабдевање и логистику.
"Глобално снабдевање кафе Арабице утицало је вишеструких екстремних временских неприликама. Мраз који је у Бразилу доживео у Бразилу у јулу 2021. године, док је 13 узастопних месеци кише у Колумбији и пет година суше у Етиопији, и пет година суше у Етиопији, и пет година суше у Етиопији "Рекао је.
Ови екстремни временски догађаји нису утицали само на цену кафе Арабица.
Вијетнам, највећи светски произвођач кафе Робуста, такође је доживео низ лоших жетве због проблема везаних за временске прилике. "Цена робуста кафе утиче и промене у употреби земљишта у Вијетнаму", рекао је бр.
"Повратне информације које смо добили сугеришу да се култивација кафа не замени само једним усевом. Међутим, похвала Кинеја за Дуриан значајно се повећала у протеклој деценији, а ми смо уместо њега видели да многи пољопривредници умјесто тога не би видели да многи пољопривредници умјесто тога повучемо и биљни дуриан." Почетком 2024. године многе главне компаније за отпрему најавиле су да више неће прођу кроз Суез Цанал због напада побуњеника у региону, што је такође утицало на повећање цена.
Стушење од Африке додаје око четири недеље до многих уобичајених рута за отпрему за кафу додајући додатне трошкове превоза у сваку килограм кафе. Док су руте за отпрему мали фактор, њихов утицај је ограничен. Једном када се овај фактор узима у обзир, не може да стави трајни притисак на цене.
Тај континуирани притисак на велике растуће регионе широм света значи да је потражња премашила понуда у последњих неколико година. То је довело до индустрије која постаје све зависила од акумулираних залиха. Почетком године 2022. године, почели смо се суочити са многим питањима снабдевања. Од тада смо видели да залихе кафе почну да се смањују. На пример, у Европи су залихе смањене са око 14 милиона кеса до 7 милиона кеса.
Брзо напријед до сада (септембар 2024.) и Вијетнам је показао свима да нема апсолутно ниједног домаћег залиха. Њихов извоз је значајно опао у последња три до четири месеца, јер, према њима, у складу са њима, у овом тренутку нема домаће залихе и још увек чекају да ће почети нова година кафе.
Свако може видети да су залихе већ ниске, а екстремни временски догађаји у последњих 12 месеци су утицали на годину кафе која би требало да започне почетак у октобру и то утиче на цене јер се очекује да потражња надмаше понуду. Ипак сматра да је то основни узрок зашто су цене гурнуте веће.
Како све више и више људи наставља специјалитет кафа и висококвалитетни ароматизирани пасуљ за кафу, тржиште кафе нижег кафе постепено ће се заменити. Било да је то зрна кафе, технологија печења кафе или амбалажа за кафу, све су манифестације високог квалитета специјалне кафе.
У овом тренутку, потребно је да нагласимо колико је напора стављена у шољу кафе. Из ове перспективе, чак и ако је цена недавно порасла, кафа је и даље јефтина.
Ми смо произвођач специјализован за производњу врећа за паковање за кафу више од 20 година. Постали смо један од највећих произвођача торби за кафу у Кини.
Ми користимо најквалитетније ВИПФ вентиле из швајцарског да би задржену кафу свежом.
Развили смо еколошке кесе, као што су торбице и кесице која се могу рециклирати, а последњи уведени ПЦР материјали.
Они су најбоље опције замене уобичајених пластичних кеса.
Наш филтер за кафу капке је направљен од јапанских материјала, који је најбољи филтерски материјал на тржишту.
У прилогу нашег каталога, пошаљите нам врсту торбе, материјал, величину и количину која вам је потребна. Тако да вас можемо цитирати.
Вријеме поште: Нов-29-2024
