Tlhokahalo ea Kofi e Holang Lefatšeng ka Bophara: Mekhoa ea ho Tlosa
Tlhokahalo ea kofi lefatšeng ka bophara e eketsehile haholo lilemong tsa morao tjena, e senola mekhoa e mebe e fetolang indasteri lefatšeng ka bophara.Ho tloha literateng tse phetheselang tsa New York City ho ea masimong a khutsitseng a kofi a Colombia, ho rata seno sena se lefifi, se nkhang hamonate ha ho na meeli.Ha lefatše le ntse le hokahane le ho feta, tlhoko ea kofi e ntse e hola ka potlako, e susumetsoa ke lintlha tse fapaneng tse kenyelletsang ho fetoha ha likhetho tsa bareki, ho nyoloha ha meputso e ka lahloang le keketseho ea moetlo oa kofi lefatšeng ka bophara.
Ho eketseha ha tšebeliso ea kofi ho ka bakoa ke lintlha tse 'maloa tsa bohlokoa.Taba ea pele, ho hlaha ha bophelo bo phetheselang ba litoropong ho lebisitse keketseho ea palo ea mabenkele a kofi le lireschorente metseng e meholo lefatšeng ka bophara.Ho ata ha libaka tsena ha hoa etsa hore kofi e fumanehe habonolo ho bareki, empa hape e hlalositse likarolo tsa sechaba tsa tšebeliso ea kofi.Li-cafes li se li fetohile libaka tsa boiketlo ba sechaba moo batho ba bokanang ho ithabisa, ho sebetsa kapa ho natefeloa feela ke nako ea ho phomola, ka hona, ho kenya letsoho tlhokahalong e ntseng e hola ea kofi.
Ho feta moo, tlhokomeliso e ntseng e eketseha ea melemo ea bophelo bo botle ea tšebeliso e itekanetseng ea kofi le eona e tlatselitse ho eketseha ha tlhokahalo.Lipatlisiso tsa morao-rao li totobatsa melemo ea bophelo bo botle ba kofi, ho tloha ho ntlafatsa ts'ebetso ea kelello ho fokotsa kotsi ea mafu a itseng.Ka lebaka leo, bareki ba ntse ba tsoela pele ho talima kofi eseng feela mohloli oa matla le mofuthu, empa hape e le mohloli oa bophelo bo botle, o tsoelang pele ho khanna tlhokahalo ea lefats'e.
Ntho e 'ngoe e susumetsang tlhoko ea kofi ke ho phahama ha chelete e kenang linaheng tse ntseng li hola moruong.Ha baahi ba maemo a mahareng ba ntse ba eketseha linaheng tse kang Chaena, India le Brazil, batho ba ntseng ba eketseha ba khona ho noa kopi ea kofi letsatsi le leng le le leng.Ho feta moo, ho ata ha mekhoa ea ho noa ka bophirimela libakeng tsena ho entse hore ho be le khetho ea kofi ho feta lino tsa setso, e leng se etsang hore e be karolo ea bohlokoa ea bophelo ba letsatsi le letsatsi ba batho ba bangata.
Ho feta moo, keketseho ea lefats'e ea setso sa kofi e phethile karolo e kholo kholong ea tlhoko ea kofi.Nakong e fetileng, kofi e ne e sebelisoa haholo linaheng tsa Bophirimela, empa kajeno ho amoheloa ha setso sa kofi ho ka bonoa libakeng tse kang Asia le Middle East, moo tšebeliso ea kofi e ntseng e eketseha.Phetoho ena e bakiloe ke ho ata ha liketane tsa kofi tsa machabeng, tšusumetso ea mecha ea litaba ea sechaba le thahasello e ntseng e hola ea ho fumana le ho ananela mefuta e fapaneng ea kofi lefatšeng ka bophara.
Keketseho ea tlhokahalo ea kofi lefatšeng ka bophara e na le phello ea phetoho indastering ea kofi, e ama ntho e 'ngoe le e' ngoe ho tloha ho tlhahiso ho ea ho maano a papatso.Ho eketseha ha tlhoko ea linaoa tsa bona ho tsoa linaheng tse hlahisang kofi tse kang Brazil, Vietnam le Colombia ho lebisitse ho eketseha ha tlhahiso le thepa e tsoang kantle ho naha.Mokhoa ona ha o na phello e ntle moruong oa linaha tsena feela, empa hape o hlahisa menyetla ea hore lihoai tse nyenyane li kenye letsoho limmarakeng tsa lefatše, kahoo li ntlafatse mekhoa ea bona ea boipheliso.
Ho feta moo, tlhokahalo e ntseng e hola ea kofi e entse hore indasteri e fetohe ka mokhoa o ts'oarellang le oa boits'oaro.Bareki ba ntse ba tseba haholoanyane ka phello ea tikoloho le sechabeng ea lihlahisoa tseo ba li rekang, e leng se lebisang tlhokahalong e ntseng e eketseha ea kofi e hlahisoang ka mokhoa o nepahetseng le e tsoelang pele.Ka lebaka leo, lik'hamphani tse ngata tsa kofi li tsetela mekhoeng e baballang tikoloho, setifikeiti sa Fairtrade, le likamano tse tobileng tsa khoebo le lihoai tsa kofi ho fihlela litlhoko tse fetohang tsa bareki ba nang le boikarabelo.
Keketseho ea tlhokahalo ea kofi lefatšeng ka bophara e tlisa menyetla le mathata ho lik'hamphani tsa lefats'e tsa kofi.Ka lehlakoreng le leng, tlhoko e ntseng e hola e thehile 'maraka o ntseng o hola oa lihlahisoa tsa kofi, e leng se bakileng thekiso e eketsehileng le phaello ho libapali tsa indasteri.Ka lehlakoreng le leng, maemo a tlholisano a se a le matla le ho feta, kaha lik'hamphani li ntse li loanela ho fumana karolo ea 'maraka e ntseng e eketseha.Ka hona, boqapi le phapang li bohlokoa hore likhoebo li hlahelle le ho hapa tlhokomelo ea bareki ba nang le temoho.
Ka bokhutšoanyane, kholo ea tlhokahalo ea kofi lefatšeng ka bophara ke ntho e matla e fetolang indasteri ea kofi le ho susumetsa boitšoaro ba bareki lefatšeng ka bophara.Indasteri e le malala a laotsoe bakeng sa kholo e tsoelang pele le nts'etsopele ha lerato la kofi le feta meeli le litso.Ho tloha masimong a tlokomang a kofi a Amerika Boroa ho ea literateng tse phetheselang tsa metseng e meholo, lerato la kofi le ntse le riteloa, e leng se etsang hore ho be le mokhoa o sa tloaelehang o sa bontšeng matšoao a ho fokotseha.Ha tatso ea kofi ea lefats'e e ntse e tsoela pele ho fetoha, indasteri e tlameha ho ikamahanya le maemo le ho ntlafatsa ho fihlela litlhoko tse fetohang tsa 'maraka le ho netefatsa hore lerato la seno sena se ratoang le lula le tiile bakeng sa meloko. tshebediso e ntse e phahama.Ho latela tlaleho ea morao-rao e entsoeng ke Market Research Future, 'maraka oa lefats'e oa kofi o lebelletsoe ho hola ka sekhahla sa kholo ea selemo le selemo ea 5.5% ho tloha 2021 ho isa 2027. botumo bo ntseng bo eketseha ba kofi.Kofi har'a bareki ba bacha.
E 'ngoe ea lintho tse susumetsang kholo ea kholo ena ke ho ata ha kofi har'a bareki ba Millennial le Gen Z.Lihlopha tsena li ikemiselitse ho sebelisa chelete ho reka kofi ea boleng bo holimo le ho khanna tlhokahalo ea lihlahisoa tse khethehileng le tsa premium.Sena se lebisitse ho atolosoeng ha 'maraka oa kofi, ka mabenkele a mangata a kofi le libaka tse halikiloeng tsa kofi tse bulehileng libakeng tsa litoropo lefatšeng ka bophara.
Ntle le tlhoko e ntseng e hola ea kofi ea boleng bo holimo, ho boetse ho na le mokhoa o lebisang ho lihlahisoa tsa kofi tse tšoarellang tikolohong le ho latela melao ea boitšoaro.Bareki ba ntse ba tsoela pele ho batla kofi e lengoang le ho kotuloa ka mokhoa o tsitsitseng 'me ba ikemiselitse ho lefella lihlahisoa tse finyellang litekanyetso tsena.Sena se matlafalitse kholo ea 'maraka oa kofi oa organic le oa Fairtrade, hammoho le ho phahama ha litifikeiti tse kang Rainforest Alliance le Fairtrade Certification.
Ho phahama ha khoebo ea e-commerce le hona ho bile le karolo ea bohlokoa kholong ea 'maraka oa kofi.Ha bareki ba bangata ba reka inthaneteng, lihlahisoa tsa kofi li khona ho fihlela batho ba bangata le ho li rekisetsa bareki ka ho toba ka liwebsaete tsa bona kapa limmaraka tsa marang-rang tsa batho ba bang.Sena se thusa ho tsamaisa thekiso le ho eketsa tlhokomeliso ea lihlahisoa tse ikhethang tsa kofi.
Seoa sa COVID-19 le sona se bile le phello e kholo 'marakeng oa kofi.Le ha ho koaloa ha mabenkele a kofi le lireschorente ho entse hore thekiso e theohe ka nakoana, bareki ba bangata ba fetohetse ho etsa kofi le ho e thabela hae.Sena se entse hore ho be le thekiso e eketsehileng ea thepa ea kofi e kang mechini ea espresso, lisila tsa kofi le mechini e tšelang kofi.Ka lebaka leo, lik'hamphani tse etsang lisebelisoa tsa kofi li ntse li hola leha ho na le mathata a bakoang ke seoa sena.
Khōlo ea 'maraka oa kofi ha e felle feela linaheng tse tsoetseng pele.Ts'ebeliso ea kofi e ntse e hola ka potlako limmarakeng tse ntseng li tsoela pele tse kang China, India le Brazil joalo ka ha meputso e ntseng e phahama le ho fetoha ha likhetho tsa bareki ho khanna tlhokahalo ea lihlahisoa tsa kofi ea pele.Sena se hlahisa menyetla ea bohlokoa bakeng sa bahlahisi ba kofi le barekisi ba kantle ho naha, hammoho le liketane tsa kofi le barekisi ba kofi ba khethehileng ba batlang ho hola ho ba limmarakeng tse ncha.
Leha tebello ea 'maraka oa kofi e le ntle, ho boetse ho na le mathata a ka bang teng.Phetoho ea boemo ba leholimo e baka tšokelo e kholo tlhahisong ea kofi, ka mocheso o ntseng o phahama le ho fetoha ha maemo a leholimo ho ama boleng le chai ea lijalo tsa kofi.Ho feta moo, ho se tsitse ha lipolotiki le moruo libakeng tse hlahisang kofi ho ka sitisa liketane tsa phepelo le ho baka ho fetoha ha theko.
Ho rarolla mathata ana, lik'hamphani tse ngata tsa kofi li tsetela mekhoeng e tsitsitseng ea ho fumana chelete le ho sebetsa ho fokotsa phello ea phetoho ea maemo a leholimo tlhahisong ea kofi.Sena se kenyeletsa boikitlaetso ba ho khothaletsa temo ea meru, ho ntlafatsa tsamaiso ea metsi le ho tšehetsa lihoai tse nyenyane.Ho feta moo, k'hamphani e shebane le boqapi ba ho lema le ho e lokisa kofi, ka ho toboketsa ho hlahisa mefuta e mecha ea kofi e hanyetsanang le litlamorao tsa phetoho ea maemo a leholimo.
Ka kakaretso, bokamoso ba 'maraka oa kofi bo khanya, ka tlhokahalo e matla ea kholo ea ho khanna kofi ea premium le e ikhethang le boqapi indastering.Ha likhetho tsa bareki li ntse li tsoela pele ho fetoha 'me mebaraka e mecha e buleha, lik'hamphani tsa kofi li na le menyetla e kholo ea ho aha lihlahisoa tsa bona le ho holisa likhoebo tsa bona.Leha ho le joalo, menyetla ena e tlameha ho leka-lekana khahlanong le tlhokahalo ea ho sebetsana le liphephetso tse hlahisoang ke phetoho ea maemo a leholimo le ho netefatsa ts'ebetso ea nako e telele ea indasteri ea kofi.
Re moetsi ea sebetsanang le ho hlahisa mekotla ea ho paka kofi ka lilemo tse fetang 20.Re fetohile e mong oa baetsi ba mekotla ea kofi e kholo ka ho fetisisa Chaena.
Re sebelisa li-valve tsa boleng bo holimo tsa WIPF tse tsoang Switzerland ho boloka kofi ea hau e le ncha.
Re thehile mekotla e sebetsang hantle ka tikolohong, joalo ka mekotla e manyolo ka litlama le mekotla e ka sebelisoang hape.Ke likhetho tse ntle ka ho fetisisa tsa ho nkela mekotla e tloaelehileng ea polasetiki.
Ka kopo, re romelle mofuta oa mokotla, thepa, boholo le bongata boo u bo hlokang.Kahoo re ka u qotsa.
Nako ea poso: Feb-22-2024
