Ke eng e bakang ho phahama ha litheko tsa kofi?
Ka Pulungoana 2024, litheko tsa kofi ea Arabica li fihlile holimo ka lilemo tse 13. GCR e lekola hore na ke eng e bakileng ts'ebetso ena le phello ea ho fetoha ha 'maraka oa kofi ho li-roaters tsa lefats'e.
YPAK e fetoletse le ho hlophisa sengoloa, ka lintlha tse latelang:
Kofi ha e tlise thabo le khatholoho feela ho ba noang ba libilione ba lefatše, hape e nka boemo ba bohlokoa 'marakeng oa lichelete oa lefatše. Kofi e tala ke e 'ngoe ea lihlahisoa tsa temo tse rekisoang khafetsa lefatšeng, ka theko ea 'maraka ea lefats'e e hakanyetsoang lipakeng tsa $100 billion le $200 billion ka 2023.
Leha ho le joalo, kofi hase feela karolo ea bohlokoa ea lefapha la lichelete. Ho ea ka Mokhatlo oa Fairtrade, batho ba ka bang limilione tse 125 lefatšeng ka bophara ba itšetlehile ka kofi bakeng sa mokhoa oa bona oa boipheliso, 'me ho hakanngoa hore batho ba limilione tse 600 ho isa ho tse 800 ba ameha khoebong eohle ea indasteri ho tloha ho lema ho ea ho noa. Ho ea ka Mokhatlo oa Machaba oa Kofi (ICO), tlhahiso eohle ea selemo sa kofi ea 2022/2023 e fihlile mekotleng ea limilione tse 168,2.
Ho phahama ho tsitsitseng ha theko ea kofi selemong se fetileng ho hohetse tlhokomelo ea machaba ka lebaka la phello ea indasteri bophelong le moruo oa batho ba bangata. Bareki ba kofi lefatšeng ka bophara ba tsielehile ka theko ea kofi ea bona ea hoseng, ’me litlaleho tsa litaba li tsoetse pele puisano ena, li fana ka maikutlo a hore litheko tsa bareki li haufi le ho phahama.
Leha ho le joalo, na boemo ba morao-rao bo ntseng bo eketseha ke boo ho seng mohla bo kileng ba e-ba teng joalokaha bahlalosi ba bang ba bolela? GCR e ile ea botsa ICO potso ena, e leng mokhatlo o kopanetsoeng ke mebuso e kopanyang mebuso ea ho romela le ho kenya thepa le ho khothalletsa katoloso e tsitsitseng ea indasteri ea kofi lefatšeng ka bophara tikolohong e thehiloeng 'marakeng.
Litheko li tsoela pele ho nyoloha
"Ka mantsoe a mang, theko ea hona joale ea Arabica ke eona e phahameng ka ho fetisisa eo e kileng ea e-ba teng lilemong tse 48 tse fetileng. Ho bona lipalo-palo tse tšoanang, u tlameha ho khutlela ho Black Frost Brazil lilemong tsa bo-1970," ho boletse Dock No, Mohokahanyi oa Lipalopalo. Lefapha la Mokhatlo oa Machaba oa Kofi (ICO).
"Leha ho le joalo, lipalo tsena li tlameha ho hlahlojoa ka mokhoa oa sebele. Qetellong ea August, litheko tsa Arabica li ne li le ka tlaase ho $ 2.40 ka ponto, eo hape e leng boemo bo phahameng ka ho fetisisa ho tloha 2011."
Ho tloha ka selemo sa kofi sa 2023/2024 (se qalang ka Mphalane 2023), litheko tsa Arabica li ntse li nyoloha, tse ts'oanang le kholo eo mmaraka o bileng le eona ka 2020 kamora pheletso ea ho koaloa ha lefatše la pele. DockNo e boletse hore mokhoa ona o ke ke oa amahanngoa le ntlha e le 'ngoe, empa e bile phello ea litšusumetso tse ngata mabapi le phepelo le thepa.
"Phepelo ea lefats'e ea kofi ea Arabica e angoa ke liketsahalo tse ngata tse mpe tsa leholimo. Serame se bileng teng Brazil ka Phupu 2021 se bile le phello e matla, ha pula ea likhoeli tse 13 tse latellanang naheng ea Colombia le komello ea lilemo tse hlano naheng ea Ethiopia le tsona li ile tsa ama phepelo." " a rialo.
Liketsahalo tsena tse feteletseng tsa boemo ba leholimo ha lia ama feela theko ea kofi ea Arabica.
Vietnam, e leng mohlahisi e moholo ka ho fetisisa lefatšeng oa kofi ea Robusta, le eona e bile le letoto la kotulo e mpe ka lebaka la litaba tse amanang le boemo ba leholimo. "Theko ea kofi ea Robusta e boetse e angoa ke liphetoho tsa tšebeliso ea mobu Vietnam," ho boletse No.
"Tlhaloso eo re e fumaneng e fana ka maikutlo a hore temo ea kofi ha e nkeloe sebaka ke sejalo se le seng feela. Leha ho le joalo, tlhokahalo ea Chaena ea durian e eketsehile haholo lilemong tse leshome tse fetileng, 'me re bone lihoai tse ngata li hula lifate tsa kofi le ho lema durian ho e-na le hoo." Mathoasong a 2024, lik'hamphani tse ngata tse kholo tsa likepe li phatlalalitse hore li ke ke tsa hlola li feta Suez Canal ka lebaka la litlhaselo tsa marabele sebakeng seo, tse ileng tsa ama le keketseho ea theko.
Tsela e tsoang Afrika e eketsa hoo e ka bang libeke tse 'nè litseleng tse ngata tse tloaelehileng tsa ho romela kofi, e leng se eketsang litšenyehelo tsa lipalangoang pontong e' ngoe le e 'ngoe ea kofi. Le hoja litsela tsa likepe e le ntho e nyenyane, phello ea bona e lekanyelitsoe. Hang ha ntlha ena e nahanoa, e ke ke ea beha khatello e tsitsitseng holim'a litheko.
Khatello eo e ntseng e tsoela pele libakeng tse kholo tse ntseng li hola lefatšeng ka bophara e bolela hore tlhoko e fetisitse phepelo lilemong tse 'maloa tse fetileng. Sena se entse hore indasteri e itšetlehe haholo ka lihlahisoa tse bokelletsoeng. Qalong ea selemo sa kofi sa 2022, re ile ra qala ho tobana le mathata a mangata a phepelo. Ho tloha ka nako eo, re bone lihlahisoa tsa kofi li qala ho fokotseha. Ka mohlala, Europe, thepa ea thepa e fokotsehile ho tloha ho mekotla e ka bang limilione tse 14 ho ea ho tse limilione tse 7.
Ka potlako ho fihlela joale (September 2024) le Vietnam e bontšitse bohle hore ho hang ha ho na thepa ea malapeng e setseng. Thepa ea bona ea kantle ho naha e theohile haholo likhoeling tse tharo ho isa ho tse 'ne tse fetileng hobane, ho ea ka bona, ha ho na thepa ea lehae e setseng hona joale mme ba ntse ba emetse hore selemo se secha sa kofi se qale.
Motho e mong le e mong a ka bona hore metšoasong e se e ntse e le tlase 'me maemo a leholimo a feteletseng a likhoeli tsa 12 tse fetileng a amme selemo sa kofi se lokelang ho qala ka October' me sena se ama litheko kaha tlhokahalo e lebeletsoe ho feta phepelo. YPAK e lumela hore sena ke sesosa sa hore na ke hobane'ng ha litheko li phahamisitsoe holimo.
Ha batho ba ntse ba tsoela pele ho phehella kofi e khethehileng le linaoa tsa boleng bo holimo tsa kofi, 'maraka oa theko e tlase o tla nkeloa sebaka. Ebang ke linaoa tsa kofi, theknoloji ea ho halika kofi, kapa ho paka kofi, kaofela ke lipontšo tsa boleng bo holimo ba kofi e khethehileng.
Mothating ona, hoa hlokahala hore re totobatse hore na ho etsoa boiteko bo bokae ka kopi ea kofi. Ho latela pono ena, le haeba theko e nyolohile morao tjena, kofi e ntse e le theko e tlaase.
Re moetsi ea sebetsanang le ho hlahisa mekotla ea ho paka kofi ka lilemo tse fetang 20. Re fetohile e mong oa baetsi ba mekotla ea kofi e kholo ka ho fetisisa Chaena.
Re sebelisa li-valve tsa boleng bo holimo tsa WIPF tse tsoang Switzerland ho boloka kofi ea hau e le ncha.
Re ntlafalitse mekotla e bolokang tikoloho, joalo ka mekotla ea manyolo le mekotla e ka sebelisoang hape, le lisebelisoa tsa morao-rao tsa PCR.
Ke likhetho tse ntle ka ho fetisisa tsa ho nkela mekotla e tloaelehileng ea polasetiki.
Sefahla sa rona sa kofi se entsoe ka lisebelisoa tsa Majapane, e leng lisebelisoa tse ntle ka ho fetisisa 'marakeng.
E kenyellelitsoe lethathamong la rona, ka kopo re romelle mofuta oa mokotla, thepa, boholo le bongata boo u bo hlokang. Kahoo re ka u qotsa.
Nako ea poso: Nov-29-2024
