Kumaha pentingna pikeun biji kopi tetep seger?
The ICE Intercontinental Exchange AS nyarios dinten Salasa yén salami sertifikasi gudang kopi panganyarna sareng prosés grading, sakitar 41% biji kopi Arabica dianggap henteu nyumponan sarat sareng nolak disimpen di gudang.
Kacaritakeun jumlahna aya 11.051 kantong (60 kilogram per kantong) biji kopi disimpen dina gudang pikeun sertifikasi jeung gradasi, nu 6.475 kantong geus disertipikasi sarta 4.576 kantong ditolak.
Dibikeun ongkos tampikan pisan tinggi pikeun grading sertifikasi leuwih sababaraha rounds kaliwat, ieu bisa nunjukkeun yén saimbang badag tina bets panganyarna dikintunkeun ka séntral anu coffees nu saméméhna Certified lajeng decertified, kalawan padagang néangan certifications anyar pikeun nyegah staleness hukuman buncis.
Prakték éta, anu dikenal di pasar salaku sertifikasi ulang, dilarang ku séntral ICE dina 30 Nopémber, tapi sababaraha seueur anu dipidangkeun sateuacan tanggal éta masih dievaluasi ku murid kelas.
Asal-usul bets ieu rupa-rupa, sarta aya ogé bets leutik biji kopi, nu bisa hartosna yén sababaraha padagang nyoba sertipikasi kopi nu geus disimpen di gudang di nagara tujuan (nagara importing) pikeun hiji periode waktu.
Tina ieu urang tiasa nyimpulkeun yén kasegaran biji kopi beuki dihargaan sareng ngagaduhan peran anu penting dina peunteun kopi.
Kumaha pikeun mastikeun kasegaran biji kopi salami periode penjualan mangrupikeun arah anu kami parantos ditalungtik.Bungkusan YPAK nganggo klep hawa WIPF impor.klep hawa ieu dipikawanoh dina industri bungkusan salaku klep hawa pangalusna pikeun ngajaga rasa kopi.Éta sacara efektif tiasa ngasingkeun asupna oksigén sareng ngaleungitkeun gas anu dihasilkeun ku kopi.
waktos pos: Dec-07-2023
