•Enligt prognoser från internationella certifieringsbyråer förutspås det att den globala marknaden för certifierade gröna kaffebönor förväntas växa från 33,33 miljarder USD 2023 till 44,6 miljarder USD 2028, med en sammansatt årlig tillväxttakt på 6 % under prognosperioden (2023-2028).

•Ökande konsumentefterfrågan på kaffeursprung och kvalitet har lett till en ökad global efterfrågan på certifieratkaffe.

•Certifierat kaffe förser konsumenter med garantier för produkternas tillförlitlighet, och dessa certifieringsorgan tillhandahåller en mängd olika tredjepartsgarantier för de miljövänliga jordbruksmetoderna och kvaliteten som ingår i kaffeproduktionen.

•För närvarande inkluderar internationellt erkända kaffecertifieringsbyråer Fair Trade-certifiering, Rainforest Alliance-certifiering, UTZ-certifiering, USDA Organic Certification, etc. De undersöker kaffeproduktionsprocessen och leveranskedjan, och certifieringen hjälper till att förbättra kaffeböndernas levnadsstandard och hjälper dem att få tillräcklig marknadstillträde genom att öka handeln med certifierat kaffe.

•Vissa kaffeföretag har dessutom egna certifieringskrav och indikatorer, som Nestlés 4C-certifiering.

•Bland alla dessa certifieringar är UTZ eller Rainforest Alliance den viktigaste certifieringen som gör att bönder kan odla kaffe professionellt samtidigt som de tar hand om lokalsamhället och miljön.

•Den viktigaste aspekten av UTZ-certifieringsprogrammet är spårbarhet, vilket innebär att konsumenterna vet exakt var och hur deras kaffe producerades.

•Detta gör konsumenterna mer benägna att köpa certifieradekaffe, vilket driver marknadstillväxten under prognosperioden.

•Certifierat kaffe verkar ha blivit ett vanligt val bland ledande varumärken inom kaffebranschen.

•Enligt data från kaffenätverket stod den globala efterfrågan på certifierat kaffe för 30 % av den certifierade kaffeproduktionen 2013, ökade till 35 % 2015 och nådde nästan 50 % 2019. Denna andel förväntas öka ytterligare i framtiden.

•Många internationellt kända kaffemärken, som JDE Peets, Starbucks, Nestlé och Costa, kräver helt klart att alla eller delar av kaffebönorna de köper måste vara certifierade.