Vad är orsaken till att kaffepriserna stiger?
I november 2024 nådde Arabica-kaffepriserna den högsta i 13 år. GCR undersöker vad som orsakade denna ökning och effekterna av fluktuationer på kaffemarknaden på globala rosterier.
YPAK har översatt och sorterat artikeln, med detaljer enligt följande:
Kaffe ger inte bara njutning och förfriskningar till världens miljarder som dricker, det har också en viktig position på den globala finansmarknaden. Grönt kaffe är en av de mest omsatta jordbruksprodukterna i världen, med ett globalt marknadsvärde som uppskattas till mellan 100 miljarder och 200 miljarder dollar 2023.
Kaffe är dock inte bara en viktig del av finanssektorn. Enligt Fairtrade-organisationen är cirka 125 miljoner människor världen över beroende av kaffe för sina försörjning, och uppskattningsvis 600 miljoner till 800 miljoner människor är involverade i hela industrikedjan från plantering till drickande. Enligt International Coffee Organization (ICO) nådde den totala produktionen under kaffeåret 2022/2023 168,2 miljoner påsar.
Den stadiga ökningen av kaffepriserna under det senaste året har väckt internationell uppmärksamhet på grund av branschens inverkan på så många människors liv och ekonomi. Kaffekonsumenter runt om i världen är upprörda över kostnaden för sitt morgonkaffe, och nyhetsrapporter har ytterligare underblåst diskussionen, vilket tyder på att konsumentpriserna är på väg att skjuta i höjden.
Men är den nuvarande uppåtgående banan så oöverträffad som vissa kommentatorer hävdar? GCR ställde denna fråga till ICO, ett mellanstatligt organ som sammanför exporterande och importerande regeringar och främjar hållbar expansion av den globala kaffeindustrin i en marknadsbaserad miljö.
Priserna fortsätter att stiga
"I nominella termer är de nuvarande Arabica-priserna de högsta de har varit under de senaste 48 åren. För att se liknande siffror måste du gå tillbaka till Black Frost i Brasilien på 1970-talet", säger Dock No, statistiksamordnare på statistiken Institutionen för International Coffee Organization (ICO).
"Dessa siffror måste dock bedömas i reala termer. I slutet av augusti låg Arabica-priserna strax under 2,40 dollar per pund, vilket också är den högsta nivån sedan 2011."
Sedan kaffeåret 2023/2024 (som börjar i oktober 2023) har priserna på Arabica varit på en stadig uppåtgående trend, liknande den tillväxt marknaden upplevde 2020 efter slutet av den första globala nedstängningen. DockNo sa att trenden inte kunde tillskrivas en enda faktor, utan var resultatet av flera influenser på utbud och logistik.
"Det globala utbudet av Arabica-kaffe har påverkats av flera extrema väderhändelser. Frosten som upplevdes i Brasilien i juli 2021 hade en avsmittande effekt, medan 13 månader av regn i Colombia och fem år av torka i Etiopien också drabbade utbudet, " sa han.
Dessa extrema väderhändelser har inte bara påverkat priset på Arabica-kaffe.
Vietnam, världens största producent av Robusta-kaffe, har också upplevt en rad dåliga skördar på grund av väderrelaterade problem." Priset på Robusta-kaffe påverkas också av förändringar i markanvändningen i Vietnam", säger No.
"Den feedback vi har fått tyder på att kaffeodlingen inte ersätts av bara en gröda. Kinas efterfrågan på durian har dock ökat markant under det senaste decenniet, och vi har sett många bönder dra ut kaffeträd och plantera durian istället." I början av 2024 meddelade många stora rederier att de inte längre skulle passera Suezkanalen på grund av attacker från rebeller i regionen, vilket också påverkade prisökningen.
Omvägen från Afrika lägger till cirka fyra veckor till många vanliga kaffetransportrutter, vilket lägger till extra transportkostnader för varje pund kaffe. Även om sjöfartsrutter är en liten faktor, är deras inverkan begränsad. När denna faktor väl har tagits med i beräkningen kan den inte sätta en varaktig press på priserna.
Den fortsatta pressen på stora växande regioner runt om i världen gör att efterfrågan har överträffat utbudet de senaste åren. Detta har lett till att branschen blivit allt mer beroende av ackumulerade lager. I början av kaffeåret 2022 började vi möta många leveransproblem. Sedan dess har vi sett kaffelagren börja minska. Till exempel i Europa har lagren minskat från cirka 14 miljoner påsar till 7 miljoner påsar.
Snabbspola fram till nu (september 2024) och Vietnam har visat alla att det absolut inte finns några inhemska lager kvar. Deras export har minskat rejält under de senaste tre till fyra månaderna eftersom det enligt dem inte finns några inhemska lager kvar för tillfället och de väntar fortfarande på att det nya kaffeåret ska börja.
Alla kan se att lagren redan är låga och de extrema väderhändelserna under de senaste 12 månaderna har påverkat kaffeåret som ska börja i oktober och detta påverkar priserna eftersom efterfrågan förväntas överträffa utbudet. YPAK tror att detta är grundorsaken till varför priserna har pressats upp.
I takt med att fler och fler människor eftersträvar specialkaffe och högkvalitativa smaksatta kaffebönor, kommer lågpriskaffemarknaden gradvis att ersättas. Oavsett om det är kaffebönor, kafferostningsteknik eller kaffeförpackningar är de alla manifestationer av den höga kvaliteten på specialkaffe.
Vid det här laget är det nödvändigt för oss att betona hur mycket ansträngning som läggs på en kopp kaffe. Ur detta perspektiv, även om priset har stigit nyligen, är kaffe fortfarande billigt.
Vi är en tillverkare som specialiserat sig på att producera kaffeförpackningspåsar i över 20 år. Vi har blivit en av de största kaffepåsstillverkarna i Kina.
Vi använder WIPF-ventiler av bästa kvalitet från Swiss för att hålla ditt kaffe fräscht.
Vi har utvecklat de miljövänliga påsarna, såsom komposterbara påsar och återvinningsbara påsar, och de senaste PCR-materialen.
De är de bästa alternativen för att ersätta de konventionella plastpåsarna.
Vårt droppkaffefilter är tillverkat av japanska material, vilket är det bästa filtermaterialet på marknaden.
Bifogat vår katalog, skicka oss den påsetyp, material, storlek och kvantitet du behöver. Så vi kan citera dig.
Posttid: 2024-nov-29
