"Gharama zilizofichwa" za utengenezaji wa kahawa
Katika leo'Masoko ya bidhaa, bei ya kahawa imepata rekodi kubwa kwa sababu ya wasiwasi juu ya usambazaji wa kutosha na mahitaji yaliyoongezeka. Kama matokeo, wazalishaji wa maharagwe ya kahawa wanaonekana kuwa na mustakabali mzuri wa kiuchumi.
Walakini, ripoti mpya ya sera iliyotolewa na Shirika la Chakula na Kilimo la Umoja wa Mataifa (FAO) inaonyesha ukweli kwamba mara nyingi tunapuuza: kwa kweli kuna gharama nyingi zilizofichwa nyuma ya utengenezaji wa kahawa.
Ripoti hiyo inaonyesha ukweli kwamba nyuma ya bei ya soko la kahawa, kwa kweli kuna athari za mazingira na kijamii zinazofikia mbali. Kutoka kwa uzalishaji mkubwa wa gesi chafu hadi kazi inayoenea ya watoto na utofauti wa mapato, hizi zinatufanya tushangae ikiwa bei hizi za rekodi zinaonyesha kweli"Gharama ya kweli"ya kahawa?
FAO ilisema kwamba ripoti hiyo inazingatia haswa kwenye tasnia ya kahawa huko Afrika Mashariki, ikitukumbusha kuwa gharama nyingi zinazohusiana na mifumo ya chakula hazionyeshwa kwa bei ya soko.
Ripoti hiyo inaita gharama hizi"mambo ya nje"- Kwa maneno mengine, athari zisizo za moja kwa moja za shughuli za kiuchumi, kama uharibifu wa mazingira, ukosefu wa haki wa kijamii na umaskini. Hizi nje, tofauti na gharama za uzalishaji wa moja kwa moja, kama vile kazi au mbolea, mara nyingi hupuuzwa kwa bei na huathiri sana wakulima wadogo na jamii zao.
Utafiti wa kurasa 50 unaonyesha ukweli wa kushangaza: utengenezaji wa kahawa nchini Ethiopia, Uganda na Tanzania hubeba gharama kubwa za siri. Gharama hizi ni pamoja na mabadiliko ya hali ya hewa, uchafuzi wa maji, kazi ya watoto, mapengo ya mshahara wa kijinsia, na pengo kati ya kile wakulima wa kahawa wanapata na kile wanahitaji kupata maisha bora.
Katika nchi hizo tatu zilizosomewa, haswa Ethiopia, pengo la mapato ya kuishi ndio gharama kubwa zaidi ya siri, haswa kutokana na bei ya chini ya lango la shamba na pembezoni za faida, haswa kwa wakulima wa Robusta.
Utafiti pia uligundua kuwa sababu za mazingira, kama vile uzalishaji wa gesi chafu na matumizi ya maji, huongeza gharama kubwa iliyofichwa kwa kila kilo ya kahawa inayozalishwa katika nchi hizo tatu.
Sehemu za kijamii na mazingira katika utengenezaji wa kahawa ni pamoja na yafuatayo: Kazi ya watoto: Watoto wengi kwenye shamba la kahawa la Afrika Mashariki wanapaswa kufanya kazi nzito, kama vile kuokota na kuchagua cherries za kahawa, ambazo mara nyingi huwanyima elimu. Utafiti ulihesabu kuwa gharama hii ni kubwa kama $ 0.42 kwa kilo ya kahawa, haswa nchini Uganda, ambapo shida ni kubwa zaidi. Ukosefu wa usawa wa kijinsia: Katika tasnia ya kahawa, wanawake mara nyingi hupata chini ya wanaume wanaofanya kazi hiyo hiyo. Ingawa pengo hili la mapato linatofautiana katika maeneo tofauti, inaonyesha usawa wa kijinsia ambao umeenea katika sekta nzima ya kilimo. Gharama za Mazingira: Kukua kahawa wakati mwingine husababisha ukataji miti, kuongezeka kwa uzalishaji wa gesi chafu na uchafuzi wa maji. Gharama hizi za siri za mazingira hutofautiana kulingana na njia ya upandaji. Kwa mfano, njia hizo kubwa za upandaji na mavuno mengi mara nyingi hutoa uchafuzi zaidi.
Kuongezeka kwa bei ya kahawa kwenye chanzo inamaanisha kuwa wasambazaji wanapaswa kuongeza bei wakati huo huo. Ili kuwafanya watumiaji wako tayari zaidi kulipa kwa bei, lazima waanze na ladha ya kahawa, ufungaji wa kahawa, malipo ya chapa, nk Wateja wanaweza kuona chapa na ufungaji wa kahawa moja kwa moja, ambayo inastahili kutaja umuhimu wa ufungaji wa kahawa Watengenezaji.
Sisi ni mtengenezaji mtaalam katika kutengeneza mifuko ya ufungaji wa kahawa kwa zaidi ya miaka 20. Tumekuwa mmoja wa wazalishaji wakubwa wa mfuko wa kahawa nchini China.
Tunatumia valves bora zaidi za WIPF kutoka Uswizi kuweka kahawa yako safi.
Tumeendeleza mifuko ya eco-kirafiki, kama mifuko inayoweza kutengenezea na mifuko inayoweza kusindika tena, na vifaa vya hivi karibuni vya PCR.
Ni chaguzi bora zaidi za kubadilisha mifuko ya kawaida ya plastiki.
Kichujio chetu cha kahawa cha matone kimetengenezwa kwa vifaa vya Kijapani, ambayo ni nyenzo bora zaidi kwenye soko.
Wakati wa chapisho: Jan-02-2025
