"Gharama zilizofichwa" za uzalishaji wa kahawa
Katika leo'katika masoko ya bidhaa, bei ya kahawa imepanda rekodi kutokana na wasiwasi kuhusu ugavi wa kutosha na ongezeko la mahitaji. Kama matokeo, wazalishaji wa maharagwe ya kahawa wanaonekana kuwa na mustakabali mzuri wa kiuchumi.
Hata hivyo, ripoti mpya ya sera iliyotolewa na Shirika la Chakula na Kilimo la Umoja wa Mataifa (FAO) inaonyesha ukweli ambao mara nyingi tunapuuza: kuna gharama nyingi zilizofichwa nyuma ya uzalishaji wa kahawa.
Ripoti inafichua ukweli kwamba nyuma ya bei ya soko ya kahawa, kuna athari kubwa za kimazingira na kijamii. Kutoka kwa uzalishaji mkubwa wa gesi chafu hadi kuenea kwa ajira ya watoto na tofauti ya kipato, haya yanatufanya tujiulize kama bei hizi za rekodi zinaonyesha"gharama ya kweli”ya kahawa?
FAO ilieleza kuwa ripoti hiyo inaangazia zaidi tasnia ya kahawa katika Afrika Mashariki, na kutukumbusha kuwa gharama nyingi muhimu zinazohusiana na mifumo ya chakula hazionekani katika bei ya soko.
Ripoti inaita gharama hizi"mambo ya nje”- kwa maneno mengine, matokeo yasiyo ya moja kwa moja ya shughuli za kiuchumi, kama vile uharibifu wa mazingira, ukosefu wa haki wa kijamii na umaskini. Mambo haya ya nje, tofauti na gharama za moja kwa moja za uzalishaji, kama vile vibarua au mbolea, mara nyingi hazizingatiwi katika kupanga bei na huathiri hasa wakulima wadogo na jamii zao.
Utafiti wa kina wa kurasa 50 unaonyesha ukweli wa kushangaza: uzalishaji wa kahawa nchini Ethiopia, Uganda na Tanzania hubeba gharama kubwa zilizofichwa. Gharama hizi ni pamoja na mabadiliko ya hali ya hewa, uchafuzi wa maji, ajira kwa watoto, pengo la mishahara ya kijinsia, na pengo kati ya kile wakulima wa kahawa wanapata na kile wanachohitaji ili kupata maisha bora.
Katika nchi hizo tatu zilizofanyiwa utafiti, hasa Ethiopia, pengo la mapato ya maisha ndilo gharama kubwa zaidi iliyofichwa, hasa kutokana na bei ya chini ya lango la mashambani na ukingo mdogo wa faida, hasa kwa wakulima wa Robusta.
Utafiti huo pia uligundua kuwa mambo ya kimazingira, kama vile utoaji wa gesi chafuzi na matumizi ya maji, huongeza gharama iliyofichwa kwa kila kilo ya kahawa inayozalishwa katika nchi hizo tatu.
Mambo ya nje ya kijamii na kimazingira katika uzalishaji wa kahawa ni pamoja na yafuatayo: Ajira ya watoto: Watoto wengi katika mashamba ya kahawa ya Afrika Mashariki wanapaswa kufanya kazi nzito, kama vile kuchuma na kupanga cherry za kahawa, ambayo mara nyingi huwanyima elimu. Utafiti huo ulihesabu kuwa gharama hii ni ya juu hadi dola 0.42 kwa kilo moja ya kahawa, hasa nchini Uganda, ambako tatizo ni kubwa zaidi. Ukosefu wa usawa wa kijinsia: Katika tasnia ya kahawa, wanawake mara nyingi hupata chini ya wanaume wanaofanya kazi sawa. Ingawa pengo hili la mapato linatofautiana katika maeneo tofauti, linaonyesha ukosefu wa usawa wa kijinsia ambao umeenea katika sekta nzima ya kilimo. Gharama za kimazingira: Kukuza kahawa wakati mwingine husababisha ukataji miti, kuongezeka kwa gesi chafuzi na uchafuzi wa maji. Gharama hizi za mazingira zilizofichwa hutofautiana kulingana na njia ya kupanda. Kwa mfano, njia hizo za kupanda kwa kina na mavuno mengi mara nyingi hutoa uchafuzi zaidi.
Kupanda kwa bei ya kahawa kwenye chanzo kunamaanisha kuwa wasambazaji wanapaswa kupandisha bei kwa wakati mmoja. Ili kuwafanya watumiaji wawe tayari kulipia bei, inawalazimu kuanza na ladha ya kahawa, vifungashio vya kahawa, bei ya bidhaa, n.k. Wateja wanaweza kuona chapa na ufungaji wa kahawa moja kwa moja, ambayo inabidi kutaja umuhimu wa ufungaji wa kahawa. wazalishaji.
Sisi ni watengenezaji waliobobea katika kutengeneza mifuko ya vifungashio vya kahawa kwa zaidi ya miaka 20. Tumekuwa moja ya wazalishaji wakubwa wa mifuko ya kahawa nchini China.
Tunatumia vali bora zaidi za WIPF kutoka Uswizi ili kuweka kahawa yako safi.
Tumetengeneza mifuko ya kuhifadhi mazingira, kama vile mifuko ya mboji na mifuko inayoweza kutumika tena, na vifaa vya hivi punde zaidi vya PCR vilivyoletwa.
Ni chaguo bora zaidi za kuchukua nafasi ya mifuko ya kawaida ya plastiki.
Kichujio chetu cha kahawa ya matone kimetengenezwa kwa nyenzo za Kijapani, ambayo ni nyenzo bora ya kichujio kwenye soko.
Muda wa kutuma: Jan-02-2025
