Je! Ninapaswa kuzingatia nini wakati wa kutengeneza kahawa na vichungi vya karatasi ya kuchimba visima?
Kichujio cha matone ya karatasi ni kuweka kichujio cha karatasi kwenye chombo kilicho na mashimo kwanza, kisha kumwaga poda ya kahawa kwenye karatasi ya vichungi, na kisha kumwaga maji ya moto kutoka juu. Viungo vya kahawa hufutwa kwanza kwenye maji ya moto, na kisha hutiririka kwenye kikombe kupitia shimo la karatasi ya vichungi na kikombe cha vichungi. Baada ya matumizi, tupa karatasi ya vichungi pamoja na mabaki.
1. Ugumu wa kwanza wa utengenezaji wa matone ya karatasi ya vichungi ni kwamba kwa sababu uchimbaji na kuchujwa hufanyika wakati huo huo, wakati wa uchimbaji hauwezi kudhibitiwa. Na wakati wa uchimbaji ni jambo muhimu katika kuamua ladha ya kahawa. Tofauti kati ya pombe ya karatasi ya vichungi na bastola na Brewing ya Siphon ni kwamba sindano ya maji ya moto na kuchujwa kwa kioevu cha kahawa hufanyika wakati huo huo. Kwa hivyo, hata ikiwa wakati wa mwanzo wa kumwaga maji ya moto hadi mwisho ni dakika 3 tu, maji ya moto hutiwa mara kadhaa, kwa hivyo wakati halisi wa uchimbaji sio zaidi ya dakika 3.
2. Ugumu wa pili ni kwamba wakati wa uchimbaji ni tofauti kulingana na kiasi cha poda ya kahawa na saizi ya chembe. Kwa mfano, wakati pistoni au siphon inapoandika vikombe zaidi, unahitaji tu kuongeza kiasi cha poda ya kahawa na maji ili kutengeneza ladha sawa ya kahawa. Lakini njia hii haiwezi kutumiwa kwa njia ya matone ya karatasi ya vichungi. Kwa sababu wakati wa uchimbaji utakuwa mrefu ikiwa maji ya moto hutiwa ndani baada ya kiwango cha poda ya kahawa kuongezeka. Ikiwa unataka kuongeza idadi ya vikombe, unahitaji kupunguza idadi ya poda ya kahawa kidogo, au ubadilishe kuwa poda ya kahawa na chembe kubwa. Ili kubadilisha ladha, unaweza kutumia poda ya kahawa ya ubora sawa na chembe kubwa kuzaa, ili wakati wa uchimbaji ubadilike na ladha asili inabadilika. Ikiwa saizi ya chembe za poda ya kahawa haibadilika, unaweza pia kubadilisha ladha kwa kurekebisha joto la maji.
3.TheUgumu wa tatu ni kwamba wakati wa uchimbaji ni tofauti kwa vikombe tofauti vya chujio cha kahawa. Kwa sababu vikombe tofauti vya chujio cha kahawa kwa kasi tofauti, kikombe cha chujio cha kahawa pia huathiri ladha.
Aina tofauti za vichungi vya kahawa zinafaa kwa hali tofauti. Kwa hivyo ni aina gani za vichungi vya kahawa? Tazama ukaguzi wa kushiriki wa YPAK kwa maelezo:Je! Mifuko ya kahawa iliyotiwa sikio inaweza kugawanyika?
Wakati wa chapisho: Aug-02-2024
