உலகளவில் காபி வணிகம் வலுவான வளர்ச்சி வேகத்தைக் காட்டியுள்ளது. 2024 ஆம் ஆண்டளவில் உலக காபி சந்தை 134.25 பில்லியன் அமெரிக்க டாலர்களை தாண்டும் என்று கணிக்கப்பட்டுள்ளது. உலகின் சில பகுதிகளில் காபிக்கு பதிலாக தேநீர் வந்தாலும், அமெரிக்கா போன்ற சில சந்தைகளில் காபி அதன் பிரபலத்தை இன்னும் தக்க வைத்துக் கொண்டுள்ளது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. பெரியவர்களில் 65% பேர் வரை தினமும் காபி குடிக்க விரும்புவதாக சமீபத்திய தகவல்கள் தெரிவிக்கின்றன.

வளர்ந்து வரும் சந்தை பல காரணிகளால் இயக்கப்படுகிறது. முதலாவதாக, அதிகமான மக்கள் வெளியில் காபி சாப்பிடுவதைத் தேர்வு செய்கிறார்கள், இது சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி சந்தை வளர்ச்சிக்கு உத்வேகம் அளிக்கிறது. இரண்டாவதாக, உலகம் முழுவதும் விரைவான நகரமயமாக்கல் செயல்முறையுடன், காபியின் நுகர்வு தேவையும் அதிகரித்து வருகிறது. கூடுதலாக, ஈ-காமர்ஸின் விரைவான வளர்ச்சி காபி விற்பனைக்கான புதிய விற்பனை சேனல்களையும் வழங்கியுள்ளது.

செலவழிப்பு வருமானத்தை அதிகரிக்கும் போக்குடன், நுகர்வோரின் வாங்கும் திறன் மேம்படுத்தப்பட்டுள்ளது, இது காபி தரத்திற்கான அவர்களின் தேவைகளை அதிகரித்துள்ளது. பூட்டிக் காபிக்கான தேவை அதிகரித்து வருகிறது, மேலும் மூல காபியின் நுகர்வும் தொடர்ந்து வளர்ந்து வருகிறது. இந்த காரணிகள் கூட்டாக உலகளாவிய காபி சந்தையின் செழுமையை ஊக்குவித்துள்ளன.

எஸ்பிரெசோ, கோல்ட் காபி, கோல்ட் ஃபோம், புரோட்டீன் காபி, ஃபுட் லேட் என இந்த ஐந்து வகையான காபிகளும் பிரபலமாகி வருவதால், காபி பேக்கேஜிங்கின் தேவையும் அதிகரித்து வருகிறது.