•சர்வதேச சான்றிதழ் நிறுவனங்களின் கணிப்புகளின்படி, உலகளாவிய சான்றளிக்கப்பட்ட கிரீன் காபி பீன்ஸ் சந்தை அளவு 2023 ஆம் ஆண்டில் 33.33 பில்லியன் அமெரிக்க டாலரிலிருந்து 2028 ஆம் ஆண்டில் 44.6 பில்லியன் அமெரிக்க டாலராக உயரும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது, இது முன்னறிவிப்பு காலத்தில் 6% கூட்டு ஆண்டு வளர்ச்சி விகிதம் 6% ஆகும் (2023-2028).

•காபி தோற்றம் மற்றும் தரம் வளர்ந்து வரும் நுகர்வோர் தேவை சான்றிதழ் பெறுவதற்கான உலகளாவிய தேவையை அதிகரிக்க வழிவகுத்ததுகாபி.

•சான்றளிக்கப்பட்ட காபி நுகர்வோருக்கு தயாரிப்பு நம்பகத்தன்மையை உறுதிப்படுத்துகிறது, மேலும் இந்த சான்றிதழ் அமைப்புகள் சுற்றுச்சூழல் நட்பு விவசாய நடைமுறைகள் மற்றும் காபி உற்பத்தியில் ஈடுபடும் தரம் குறித்து பல்வேறு மூன்றாம் தரப்பு உத்தரவாதங்களை வழங்குகின்றன.

•தற்போது, ​​சர்வதேச அளவில் அங்கீகரிக்கப்பட்ட காபி சான்றிதழ் ஏஜென்சிகளில் நியாயமான வர்த்தக சான்றிதழ், மழைக்காடு கூட்டணி சான்றிதழ், UTZ சான்றிதழ், யு.எஸ்.டி.ஏ ஆர்கானிக் சான்றிதழ் போன்றவை அடங்கும். அவை காபி உற்பத்தி செயல்முறை மற்றும் விநியோகச் சங்கிலியை ஆராய்கின்றன, மேலும் சான்றிதழ் காபி விவசாயிகளின் வாழ்க்கைத் தரத்தை மேம்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் போதுமான அளவு பெற உதவுகிறது சான்றளிக்கப்பட்ட காபியில் வர்த்தகத்தை அதிகரிப்பதன் மூலம் சந்தை அணுகல்.

•கூடுதலாக, சில காபி நிறுவனங்கள் தங்களது சொந்த சான்றிதழ் தேவைகள் மற்றும் நெஸ்லேவின் 4 சி சான்றிதழ் போன்ற குறிகாட்டிகளைக் கொண்டுள்ளன.

•இந்த அனைத்து சான்றிதழ்களிலும், UTZ அல்லது மழைக்காடு கூட்டணி என்பது உள்ளூர் சமூகங்களையும் சுற்றுச்சூழலையும் கவனித்துக்கொள்ளும் போது விவசாயிகள் தொழில் ரீதியாக காபியை வளர்க்க அனுமதிக்கும் மிக முக்கியமான சான்றிதழ் ஆகும்.

•UTZ சான்றிதழ் திட்டத்தின் மிக முக்கியமான அம்சம் கண்டுபிடிப்புத்திறன் ஆகும், அதாவது நுகர்வோர் தங்கள் காபி எங்கு, எப்படி தயாரிக்கப்பட்டது என்பதை சரியாக அறிவார்கள்.

•இது நுகர்வோரை சான்றிதழ் வாங்குவதற்கு அதிக விருப்பத்தை ஏற்படுத்துகிறதுகாபி, இதனால் முன்னறிவிப்பு காலத்தில் சந்தை வளர்ச்சியை உந்துகிறது.

•சான்றளிக்கப்பட்ட காபி காபி துறையில் முன்னணி பிராண்டுகளிடையே பொதுவான தேர்வாக மாறியதாகத் தெரிகிறது.

•காபி நெட்வொர்க் தரவுகளின்படி, சான்றளிக்கப்பட்ட காபிக்கான உலகளாவிய தேவை 2013 இல் சான்றளிக்கப்பட்ட காபி உற்பத்தியில் 30% ஆகும், 2015 இல் 35% ஆக அதிகரித்தது, மேலும் 2019 இல் கிட்டத்தட்ட 50% ஐ எட்டியது. இந்த விகிதம் எதிர்காலத்தில் மேலும் அதிகரிக்கும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.

•ஜே.டி.