காபி பீன்ஸ் புதியதாக இருப்பது எவ்வளவு முக்கியம்?
அமெரிக்க ஐஸ் ஐஸ் இன்டர் கான்டினென்டல் எக்ஸ்சேஞ்ச் செவ்வாயன்று சமீபத்திய காபி கிடங்கு சான்றிதழ் மற்றும் தர நிர்ணய செயல்முறையின் போது, அரபிகா காபி பீன்ஸ் சுமார் 41% தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யக்கூடாது என்று கருதப்பட்டு கிடங்கில் சேமிக்க மறுத்துவிட்டது.
சான்றிதழ் மற்றும் தரப்படுத்தலுக்காக மொத்தம் 11,051 பைகள் (ஒரு பையில் 60 கிலோகிராம்) காபி பீன்ஸ் சேமித்து வைக்கப்பட்டுள்ளதாக தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது, அவற்றில் 6,475 பைகள் சான்றிதழ் பெற்றன, 4,576 பைகள் நிராகரிக்கப்பட்டன.
கடந்த சில சுற்றுகளில் சான்றிதழ் தரப்படுத்தலுக்கான மிக உயர்ந்த நிராகரிப்பு விகிதங்களைக் கருத்தில் கொண்டு, பரிமாற்றங்களுக்கு சமர்ப்பிக்கப்பட்ட சமீபத்திய தொகுதிகளின் பெரும்பகுதி காஃபிகள் முன்னர் சான்றிதழ் பெற்றது மற்றும் பின்னர் தீர்மானிக்கப்பட்டது என்பதை இது குறிக்கலாம், வர்த்தகர்கள் புதிய சான்றிதழ்களைத் தவிர்ப்பதற்காக புதிய சான்றிதழ்களைத் தேடுகிறார்கள்.
சந்தையில் மறுசீரமைப்பு என அழைக்கப்படும் இந்த நடைமுறை, நவம்பர் 30 ஆம் தேதி வரை பனி பரிமாற்றங்களால் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, ஆனால் அந்த தேதிக்கு முன்பே காட்டப்பட்டுள்ள சில இடங்கள் இன்னும் கிரேடர்களால் மதிப்பீடு செய்யப்படுகின்றன.
இந்த தொகுதிகளின் தோற்றம் வேறுபடுகிறது, மேலும் சில காபி பீன்ஸ் சிறிய தொகுதிகள், அதாவது சில வர்த்தகர்கள் இலக்கு நாட்டில் (நாடு இறக்குமதி செய்யும்) கிடங்குகளில் சேமித்து வைக்கப்பட்டுள்ள காபியை ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு சான்றளிக்க முயற்சிக்கிறார்கள்.
இதிலிருந்து காபி பீன்களின் புத்துணர்ச்சி அதிகளவில் மதிப்பிடப்படுகிறது மற்றும் காபி தரங்களில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது என்பதை நாம் ஊகிக்க முடியும்.
விற்பனை காலத்தில் காபி பீன்ஸ் புத்துணர்ச்சியை எவ்வாறு உறுதி செய்வது என்பது நாம் ஆராய்ச்சி செய்து வரும் திசையாகும். YPAK பேக்கேஜிங் இறக்குமதி செய்யப்பட்ட WIPF காற்று வால்வுகளைப் பயன்படுத்துகிறது. இந்த காற்று வால்வு பேக்கேஜிங் துறையில் காபியின் சுவையை பராமரிக்க சிறந்த காற்று வால்வாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளது. இது ஆக்ஸிஜனின் நுழைவை திறம்பட தனிமைப்படுத்தலாம் மற்றும் காபியால் உருவாக்கப்படும் வாயுவை வெளியேற்ற முடியும்.
இடுகை நேரம்: டிசம்பர் -07-2023