இன்று'பக்தான்'போதிய வழங்கல் மற்றும் அதிகரித்த தேவை குறித்த கவலைகள் காரணமாக, பொருட்களின் சந்தைகள், காபி விலைகள் சாதனை படைத்துள்ளன. இதன் விளைவாக, காபி பீன் உற்பத்தியாளர்கள் பிரகாசமான பொருளாதார எதிர்காலம் இருப்பதாக தெரிகிறது.

எவ்வாறாயினும், ஐக்கிய நாடுகள் சபையின் உணவு மற்றும் வேளாண் அமைப்பால் வெளியிடப்பட்ட ஒரு புதிய கொள்கை அறிக்கை (FAO) நாம் பெரும்பாலும் கவனிக்காத ஒரு உண்மையை வெளிப்படுத்துகிறது: காபி உற்பத்திக்கு பின்னால் உண்மையில் பல மறைக்கப்பட்ட செலவுகள் உள்ளன.

காபியின் சந்தை விலைக்குப் பின்னால், உண்மையில் சுற்றுச்சூழல் மற்றும் சமூக தாக்கங்கள் உள்ளன என்ற உண்மையை அறிக்கை வெளிப்படுத்துகிறது. பெரிய கிரீன்ஹவுஸ் வாயு உமிழ்வு முதல் பரவலான குழந்தைத் தொழிலாளர் மற்றும் வருமான ஏற்றத்தாழ்வு வரை, இந்த பதிவு விலைகள் உண்மையில் பிரதிபலிக்கிறதா என்று இவை நம்மை ஆச்சரியப்படுத்துகின்றன“உண்மையான செலவு”காபி?

கிழக்கு ஆபிரிக்காவில் உள்ள காபி துறையில் இந்த அறிக்கை குறிப்பாக கவனம் செலுத்துகிறது என்று FAO சுட்டிக்காட்டியது, உணவு முறைகள் தொடர்பான பல குறிப்பிடத்தக்க செலவுகள் சந்தை விலையில் பிரதிபலிக்கவில்லை என்பதை நினைவூட்டுகிறது.

அறிக்கை இந்த செலவுகளை அழைக்கிறது“வெளிப்புறங்கள்”- வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், சுற்றுச்சூழல் பாதிப்பு, சமூக அநீதி மற்றும் வறுமை போன்ற பொருளாதார நடவடிக்கைகளின் மறைமுக விளைவுகள். இந்த வெளிப்புறங்கள், உழைப்பு அல்லது உரங்கள் போன்ற நேரடி உற்பத்தி செலவுகளைப் போலல்லாமல், பெரும்பாலும் விலையில் கவனிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் குறிப்பாக சிறுதொழில் விவசாயிகளையும் அவர்களின் சமூகங்களையும் பாதிக்கின்றன.