காபி துறையில் ஸ்டார்பக்ஸ் விற்பனை வீழ்ச்சியின் தாக்கம்
ஸ்டார்பக்ஸ் கடுமையான சவால்களை எதிர்கொள்கிறது, காலாண்டு விற்பனை நான்கு ஆண்டுகளில் மிகப்பெரிய வீழ்ச்சியை அனுபவிக்கிறது
சமீபத்திய மாதங்களில், உலகின் மிகப்பெரிய சங்கிலி பிராண்டான ஸ்டார்பக்ஸ் விற்பனை கடுமையாக வீழ்ச்சியடைந்துள்ளது. சரிவு காபி துறையில் ஒரு சிற்றலை விளைவைத் தூண்டியுள்ளது, இது நுகர்வோர் விருப்பங்களில் ஒரு பெரிய மாற்றத்தைத் தூண்டுகிறது. அதிகமான நுகர்வோர் சங்கிலி காபியிலிருந்து சிறப்பு காபிக்கு மாறும்போது, ரோஸ்டர்கள் மற்றும் காபி கடைகளில் தாக்கம் ஆழமானது. ஒரு காலத்தில் பிரபலமான தேவையை பூர்த்தி செய்த காபி பீன்ஸ், காபி குடிப்பவர்களின் விவேகமான சுவைகளை இனி பூர்த்தி செய்யாது. இந்த கட்டுரை ஸ்டார்பக்ஸ் பின்னால் உள்ள காரணிகளை ஆராய்கிறது'பக்தான்'விற்பனை சரிவு, சிறப்பு காபியின் எழுச்சி மற்றும் இந்த மாறிவரும் நிலப்பரப்புக்கு ஏற்ப ரோஸ்டர்கள் மற்றும் காபி கடைகள் தேவை.
ஸ்டார்பக்ஸ் விற்பனை வீழ்ச்சி
ஸ்டார்பக்ஸ் நீண்ட காலமாக காபி கலாச்சாரத்திற்கு ஒத்ததாக உள்ளது, அதன் எங்கும் நிறைந்த இருப்பு மற்றும் விரிவான மெனுவுடன் சந்தையில் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது. இருப்பினும், சமீபத்திய அறிக்கைகள் நிறுவனம் விற்பனையில் கூர்மையான சரிவை எதிர்கொள்கின்றன என்று கூறுகின்றன. இந்த வீழ்ச்சிக்கு பல காரணிகள் உள்ளன, இதில் அதிகரித்த போட்டி, நுகர்வோர் விருப்பங்களை மாற்றுவது மற்றும் பொருளாதார அழுத்தங்கள் உட்பட.
போட்டி தீவிரமடைகிறது
காபி சந்தை பல தேர்வுகளுடன் பெருகிய முறையில் நிறைவுற்றது. சிறப்பு காபி கடைகள், உள்ளூர் ரோஸ்டர்கள் மற்றும் கைவினைஞர் கஃபேக்கள் உலகெங்கிலும் உள்ள நகரங்கள் மற்றும் நகரங்களில் வெளிவருகின்றன. இந்த நிறுவனங்கள் பெரும்பாலும் அளவை விட தரத்திற்கு முன்னுரிமை அளிக்கின்றன, தனித்துவமான கலவைகள் மற்றும் ஒற்றை-ஆரிஜின் காபி பீன்ஸ் ஆகியவற்றை வழங்குகின்றன, அவை அதிக தனிப்பயனாக்கப்பட்ட காபி அனுபவத்தைத் தேடும் நுகர்வோருக்கு ஈர்க்கின்றன. இதன் விளைவாக, பல காபி குடிப்பவர்கள் இந்த மாற்றுகளைத் திருப்பி வருகின்றனர், இதனால் ஸ்டார்பக்ஸ் சுருங்கி வரும் வாடிக்கையாளர் தளத்தை கையாளுகிறது.
நுகர்வோர் விருப்பங்களை மாற்றுதல்
இன்று'பக்தான்'எஸ் நுகர்வோர் முன்பை விட அதிக தகவல் மற்றும் விவேகமுள்ளவர்கள். அவர்கள் காபியைப் பற்றி பெருகிய முறையில் அறிந்திருக்கிறார்கள்'பக்தான்'கள் தோற்றம், காய்ச்சும் முறைகள் மற்றும் அதை வாங்குவதன் நெறிமுறை தாக்கங்கள். சிந்தனையின் இந்த மாற்றம் சிறப்பு காபிக்கான தேவைக்கு வழிவகுத்தது, இது பெரும்பாலும் சங்கிலி காபியை விட உயர்ந்த தரம் வாய்ந்ததாகவும் நிலையானதாகவும் கருதப்படுகிறது. நுகர்வோர் தனித்துவமான சுவைகளையும் அனுபவங்களையும் நாடுவதால் காபி சங்கிலிகளில் தரப்படுத்தல் முறையீட்டை இழந்து வருகிறது.
பொருளாதார அழுத்தம்
ஸ்டார்பக்ஸ் விற்பனை வீழ்ச்சிக்கும் பொருளாதார நிலைமை பங்களித்தது. உயரும் வாழ்க்கைச் செலவுகள் மற்றும் பணவீக்கம் ஆகியவை நுகர்வோர் தங்கள் செலவு பழக்கத்தை மறு மதிப்பீடு செய்ய கட்டாயப்படுத்துகின்றன. பலர் மிகவும் மலிவு காபியைத் தேர்வு செய்கிறார்கள் அல்லது வீட்டில் தங்கள் சொந்த காபியை காய்ச்சுகிறார்கள், இது ஸ்டார்பக்ஸ் லாபத்தை மேலும் பாதிக்கிறது. சிறப்பு காபி கடைகளின் வசதியும், இது பெரும்பாலும் மிகவும் நெருக்கமான மற்றும் தனிப்பயனாக்கப்பட்ட அனுபவத்தை வழங்கும், இந்த போக்குக்கு பங்களிக்கிறது.
சிறப்பு காபியின் எழுச்சி
ஸ்டார்பக்ஸ் சிரமப்படுகையில், சிறப்பு காபி தொழில் வளர்ந்து வருகிறது. தரம் மற்றும் கைவினைத்திறனுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கும் உள்ளூர் ரோஸ்டர்கள் மற்றும் சுயாதீன காபி கடைகளுக்கு நுகர்வோர் பெருகிய முறையில் திரும்பி வருகின்றனர். இந்த மாற்றம் ஒரு போக்கு மட்டுமல்ல; இது மக்கள் காபியை உணர்ந்து நுகரும் விதத்தில் ஒரு அடிப்படை மாற்றத்தைக் குறிக்கிறது.
அளவு மீது தரம்
சிறப்பு காபி அதன் தரத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, உயர்தர காபி பீன்ஸ் மற்றும் கவனமாக காய்ச்சும் முறைகளைப் பயன்படுத்துவதில் கவனம் செலுத்துகிறது. ரோஸ்டர்கள் சிறந்த சிறப்பு காபி பீன்ஸில் முதலீடு செய்கின்றன, பெரும்பாலும் நிலையான மற்றும் நெறிமுறை விவசாயத்தை கடைப்பிடிக்கும் விவசாயிகளிடமிருந்து நேரடியாக பெறப்படுகின்றன. தரமான தயாரிப்புகளுக்கு பிரீமியம் செலுத்த தயாராக இருக்கும் நுகர்வோருடன் தரத்திற்கான இந்த அர்ப்பணிப்பு எதிரொலிக்கிறது.
தனித்துவமான சுவை சுயவிவரம்
சிறப்பு காபியின் மிகவும் ஈர்க்கக்கூடிய அம்சங்களில் ஒன்று, அது வழங்கும் மாறுபட்ட சுவை சுயவிவரங்கள். சங்கிலி காபியின் ஒற்றை சுவைகளைப் போலன்றி, சிறப்பு காபி பீன்ஸின் தனித்துவமான பண்புகளை வெளிப்படுத்தும், அவை பகுதி, உயரம் மற்றும் செயலாக்க முறைகள் போன்ற காரணிகளால் பாதிக்கப்படுகின்றன. இந்த பன்முகத்தன்மை நுகர்வோர் புதிய சுவைகளை ஆராய்வதன் மூலமும், அவர்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமான காபியைக் கண்டுபிடிப்பதன் மூலமும் காபிக்கு ஆழ்ந்த பாராட்டுக்களை வளர்த்துக் கொள்ள அனுமதிக்கிறது.
சமூகம் மற்றும் அனுபவம்
சிறப்பு காபி கடைகள் பெரும்பாலும் சமூகத்தையும் அனுபவத்தையும் வலியுறுத்துகின்றன, வாடிக்கையாளர்கள் காபியின் பகிரப்பட்ட அன்பை இணைக்கக்கூடிய அழைக்கும் இடங்களை உருவாக்குகின்றன. இந்த இடங்கள் பல வாடிக்கையாளர் அனுபவத்தை மேலும் மேம்படுத்த நிகழ்வுகள், சுவைகள் மற்றும் கருத்தரங்குகளை நடத்துகின்றன. சமூக ஈடுபாட்டின் மீதான இந்த கவனம் சங்கிலி காபி கடைகளின் ஆள்மாறான தன்மையுடன் முரண்படுகிறது, இது சிறப்பு காபி கடைகள் சொந்தமான உணர்வைத் தேடும் நுகர்வோருக்கு மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக ஆக்குகிறது.
ரோஸ்டரிகள் மற்றும் காபி கடைகள் மாற்றியமைக்க வேண்டும்
காபி நிலப்பரப்பு உருவாகும்போது, ரோஸ்டர்கள் மற்றும் காபி கடைகள் நுகர்வோரின் மாறிவரும் தேவைகளுக்கு ஏற்ப மாற்ற வேண்டும். ஸ்டார்பக்ஸ் வீழ்ச்சி என்பது தொழில்துறைக்கு ஒரு விழித்தெழுந்த அழைப்பாகும், இது தரம், நிலைத்தன்மை மற்றும் வாடிக்கையாளர் அனுபவத்தின் முக்கியத்துவத்தை எடுத்துக்காட்டுகிறது.
சிறந்த சிறப்பு பீன்ஸ் வாங்குதல்
சிறப்பு காபி சந்தையில் போட்டியிட, ரோஸ்டர்கள் உயர்தர காபி பீன்ஸ் ஆதாரத்திற்கு முன்னுரிமை அளிக்க வேண்டும். இது நிலைத்தன்மை மற்றும் நெறிமுறை நடைமுறைகளுக்கான உறுதிப்பாட்டைப் பகிர்ந்து கொள்ளும் விவசாயிகள் மற்றும் சப்ளையர்களுடன் உறவுகளை உருவாக்குவதை உள்ளடக்குகிறது. சிறந்த காபி பீன்ஸில் முதலீடு செய்வதன் மூலம், ரோஸ்டர்கள் ஒரு நெரிசலான சந்தையில் தனித்து நிற்கும் தனித்துவமான கலவைகளை உருவாக்கலாம் மற்றும் தரத்திற்கு பணம் செலுத்த விரும்பும் நுகர்வோரை ஈர்க்கலாம்.
புதுமையான காய்ச்சும் தொழில்நுட்பம்
உயர்தர காபி பீன்ஸ் வளர்ப்பதைத் தவிர, காபி கடைகள் அவற்றின் தயாரிப்புகளின் சுவையையும் நறுமணத்தையும் மேம்படுத்த புதுமையான காய்ச்சும் நுட்பங்களையும் ஆராய வேண்டும். பவுர்-ஓவர், சிஃபோன் ப்ரூயிங் மற்றும் கோல்ட் ப்ரூயிங் போன்ற முறைகள் காபி அனுபவத்தை மேம்படுத்தலாம், இதனால் வாடிக்கையாளர்கள் ஒவ்வொரு கோப்பையின் நுணுக்கங்களையும் பாராட்ட அனுமதிக்கின்றனர். இந்த நுட்பங்களில் பாரிஸ்டாக்களைப் பயிற்றுவிப்பது மிக முக்கியமானது, ஏனெனில் அறிவுள்ள ஊழியர்கள் வாடிக்கையாளர்களுக்கு மதிப்புமிக்க நுண்ணறிவுகளையும் பரிந்துரைகளையும் வழங்க முடியும்.
உயர்நிலை காபி பேக்கேஜிங்
நுகர்வோர் மிகவும் விவேகமானவர்களாக மாறும்போது, காபி தயாரிப்பு விளக்கக்காட்சி பெருகிய முறையில் முக்கியமானது. உயர்நிலை காபி பேக்கேஜிங் சிறப்பு காபி பீன்ஸ் மதிப்பை அதிகரிக்கும், இதனால் அவை நுகர்வோருக்கு மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக இருக்கும். சிந்தனைமிக்க வடிவமைப்பு, நிலையான பொருட்கள் மற்றும் தகவல் லேபிளிங் அனைத்தும் மீண்டும் மீண்டும் கொள்முதல் மற்றும் பிராண்ட் விசுவாசத்தை ஊக்குவிக்கும் நேர்மறையான வாடிக்கையாளர் அனுபவத்தை உருவாக்க உதவுகின்றன.
வலுவான பிராண்ட் படத்தை உருவாக்குங்கள்
மிகவும் போட்டி நிறைந்த சந்தையில், காபி கடைகள் மற்றும் ரோஸ்டர்களுக்கு வலுவான பிராண்ட் படத்தை உருவாக்குவது முக்கியம். இது ஒரு மறக்கமுடியாத லோகோ மற்றும் அழகியலை உருவாக்குவது மட்டுமல்லாமல், ஒரு தெளிவான பணி மற்றும் மதிப்புகளையும் தொடர்புகொள்வதை உள்ளடக்கியது. நுகர்வோர் தங்கள் நம்பிக்கைகளுடன் ஒத்துப்போகும் பிராண்டுகளுக்கு அதிகளவில் ஈர்க்கப்படுகிறார்கள், அது'பக்தான்'நிலைத்தன்மை, சமூக ஈடுபாடு அல்லது தரத்திற்கான அர்ப்பணிப்பு. அவர்களின் கதையை திறம்பட தொடர்புகொள்வதன் மூலம், காபி வணிகங்கள் விசுவாசமான வாடிக்கையாளர் தளத்தை உருவாக்க முடியும்.
நாங்கள் 20 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக காபி பேக்கேஜிங் பைகளை தயாரிப்பதில் நிபுணத்துவம் பெற்ற ஒரு உற்பத்தியாளர். நாங்கள் சீனாவின் மிகப்பெரிய காபி பை உற்பத்தியாளர்களில் ஒருவராக மாறிவிட்டோம்.
உங்கள் காபியை புதியதாக வைத்திருக்க சுவிஸிலிருந்து சிறந்த தரமான WIPF வால்வுகளைப் பயன்படுத்துகிறோம்.
உரம் தயாரிக்கக்கூடிய பைகள் மற்றும் மறுசுழற்சி செய்யக்கூடிய பைகள் மற்றும் சமீபத்திய அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட பி.சி.ஆர் பொருட்கள் போன்ற சூழல் நட்பு பைகளை நாங்கள் உருவாக்கியுள்ளோம்.
வழக்கமான பிளாஸ்டிக் பைகளை மாற்றுவதற்கான சிறந்த விருப்பங்கள் அவை.
எங்கள் சொட்டு காபி வடிகட்டி ஜப்பானிய பொருட்களால் ஆனது, இது சந்தையில் சிறந்த வடிகட்டி பொருள்.
எங்கள் பட்டியலை இணைத்து, உங்களுக்கு தேவையான பை வகை, பொருள், அளவு மற்றும் அளவு ஆகியவற்றை எங்களுக்கு அனுப்புங்கள். எனவே நாங்கள் உங்களை மேற்கோள் காட்டலாம்.
இடுகை நேரம்: அக் -25-2024
