ஓட்டலின் வீழ்ச்சி

தொற்றுநோய் பல தொழில்களில் மாற்றத்திற்கு ஒரு ஊக்கியாக உள்ளது, மேலும் காபி தொழில் விதிவிலக்கல்ல. பல காபி பிரியர்களுக்கு, கஃபே மூடல்கள் ஒரு அப்பட்டமான உண்மை. தொழில்துறை அறிக்கைகளின்படி, சுமார் 40,000 கஃபேக்கள் மூடப்பட்டுள்ளன, ஒரு காலத்தில் புதிதாக காய்ச்சப்பட்ட காபியின் நறுமணத்தில் செழித்து வளர்ந்த சமூகங்களின் சமூக துணியில் ஒரு வெற்றிடத்தை விட்டுவிட்டது. வீழ்ச்சிக்கு பங்களிக்கும் காரணிகள் நுகர்வோர் பழக்கவழக்கங்கள், பொருளாதார அழுத்தங்கள் மற்றும் தொலைநிலை வேலைகளின் எழுச்சி ஆகியவை அடங்கும், இது நகர்ப்புறங்களில் கால் போக்குவரத்தை குறைத்துள்ளது.

இந்த இடங்களை மூடுவது பாரிஸ்டாக்கள் மற்றும் கஃபே உரிமையாளர்களை பாதிக்கிறது மட்டுமல்லாமல், நுகர்வோர் காபியுடன் ஈடுபடும் முறையையும் மாற்றுகிறது. குறைவான காபி கடைகள் கிடைப்பதால், பல காபி பிரியர்கள் தங்கள் காஃபின் பிழைத்திருத்தத்தைப் பெற மற்ற ஆதாரங்களை நோக்கி வருகிறார்கள். இந்த மாற்றம் வீட்டு காய்ச்சுதல் மற்றும் சிறப்பு காபி பீன்ஸ் ஆகியவற்றில் ஆர்வத்தை வளர்ப்பதற்கு வழிவகுத்தது, அவை இப்போது முன்னெப்போதையும் விட அணுகக்கூடியவை.