ప్రపంచంలో చైనా, బ్రిటన్ లేదా జపాన్‌లలో ఏ దేశం టీని ఎక్కువగా ఇష్టపడుతుంది?
చైనా సంవత్సరానికి 1.6 బిలియన్ పౌండ్ల (సుమారు 730 మిలియన్ కిలోగ్రాములు) టీని వినియోగిస్తుందనడంలో సందేహం లేదు, ఇది అతిపెద్ద టీ వినియోగదారుగా నిలిచింది.అయితే, వనరులు ఎంత సమృద్ధిగా ఉన్నా, తలసరి అనే పదాన్ని ఒకసారి ప్రస్తావిస్తే, ర్యాంకింగ్‌ను మళ్లీ ఏర్పాటు చేయవలసి ఉంటుంది.
అంతర్జాతీయ టీ కమిటీ గణాంకాల ప్రకారం చైనా వార్షిక తలసరి టీ వినియోగం ప్రపంచంలో 19వ స్థానంలో మాత్రమే ఉంది.
చైనా మొదటి పది స్థానాల్లో కూడా లేదు మరియు కింది దేశాలు చైనా కంటే టీని ఎక్కువగా ఇష్టపడుతున్నాయి:
టీ 1: టర్కీ
ప్రపంచంలోనే మొదటి తలసరి టీ వినియోగం, వార్షిక తలసరి టీ వినియోగం 3.16కిలోలు మరియు సగటున ప్రతి వ్యక్తికి సంవత్సరానికి 1,250 కప్పుల టీ.
టర్కీ రోజుకు 245 మిలియన్ల వరకు వినియోగిస్తుంది!
"AY! AY! AY! [Cai]" అనేది టర్కిష్ క్యాచ్‌ఫ్రేజ్, దీని అర్థం "టీ! టీ! టీ!"
టర్కీలో దాదాపు ప్రతిచోటా "టీహౌస్‌లు" ఉన్నాయి.పెద్ద నగరాలైనా, చిన్న పట్టణాలైనా.. చిన్న దుకాణాలు ఉన్నంత వరకు టీ క్యాబినెట్‌లు, టీ స్టాళ్లు ఉంటాయి.
మీరు టీ తాగాలనుకుంటే, సమీపంలోని టీహౌస్‌లోని వెయిటర్‌కి సిగ్నల్ ఇస్తే చాలు, వారు మీకు ఒక కప్పు వేడి టీ మరియు షుగర్ క్యూబ్‌లతో కూడిన సున్నితమైన టీ ట్రేని తీసుకువస్తారు.
టర్క్స్ తాగే టీలో ఎక్కువ భాగం బ్లాక్ టీ.కానీ వారు టీలో పాలు ఎప్పుడూ కలపరు.టీలో పాలు కలపడం టీ నాణ్యతపై అనుమానం మరియు అసభ్యత అని వారు భావిస్తున్నారు.
వారు టీలో చక్కెర ముక్కలను జోడించడానికి ఇష్టపడతారు మరియు తేలికపాటి టీని ఇష్టపడే కొందరు నిమ్మకాయను జోడించడానికి ఇష్టపడతారు.కొద్దిగా తీపి చక్కెర ఘనాల మరియు తాజా మరియు పుల్లని నిమ్మకాయలు టీ యొక్క ఆస్ట్రింజెన్సీని పలుచన చేస్తాయి, ఇది టీ యొక్క రుచిని పూర్తి మరియు పొడవుగా చేస్తుంది.
టీ 2: ఐర్లాండ్
అంతర్జాతీయ టీ కమిటీ గణాంకాలు ఐర్లాండ్‌లో వార్షిక తలసరి టీ వినియోగం టర్కీ తర్వాత రెండవ స్థానంలో ఉంది, ప్రతి వ్యక్తికి 4.83 పౌండ్లు (సుమారు 2.2 కిలోగ్రాములు).
ఐరిష్ ప్రజల జీవితంలో టీ చాలా ముఖ్యమైనది.జాగరణ సంప్రదాయం ఉంది: బంధువు మరణించినప్పుడు, కుటుంబం మరియు స్నేహితులు మరుసటి రోజు తెల్లవారుజాము వరకు ఇంట్లో జాగారం చేయాలి.రాత్రిపూట, నీరు ఎల్లప్పుడూ పొయ్యి మీద ఉడకబెట్టబడుతుంది మరియు వేడి టీని నిరంతరం తయారు చేస్తారు.అత్యంత కష్ట సమయాల్లో, ఐరిష్ టీతో కలిసి ఉంటుంది.
మంచి ఐరిష్ టీని తరచుగా "బంగారు టీ పాట్" అని పిలుస్తారు.ఐర్లాండ్‌లో, ప్రజలు మూడుసార్లు టీ తాగడం అలవాటు చేసుకున్నారు: ఉదయం టీ ఉదయం, మధ్యాహ్నం టీ 3 మరియు 5 గంటల మధ్య, సాయంత్రం మరియు రాత్రి సమయంలో "అధిక టీ" కూడా ఉంటుంది.
టీ 3: బ్రిటన్
బ్రిటన్ టీని ఉత్పత్తి చేయనప్పటికీ, టీని దాదాపు బ్రిటన్ జాతీయ పానీయం అని పిలుస్తారు.నేడు, బ్రిటీష్ వారు ప్రతిరోజూ సగటున 165 మిలియన్ కప్పుల టీ తాగుతున్నారు (కాఫీ వినియోగం కంటే దాదాపు 2.4 రెట్లు).
టీ అల్పాహారం, భోజనం తర్వాత టీ, మధ్యాహ్నం టీ"కోర్సు మరియు పని మధ్య "టీ విరామాలు".
ఒక వ్యక్తి నిజమైన బ్రిటీష్‌వాడా కాదా అని నిర్ధారించడానికి, అతను/ఆమె గట్టిగా బిగుతుగా ఉన్న పై పెదవిని కలిగి ఉన్నారా మరియు అతను/ఆమెకు బ్లాక్ టీ అంటే దాదాపుగా మతోన్మాదమైన ప్రేమ ఉందా లేదా అని చూడాలని కొందరు అంటారు.
వారు చాలా తరచుగా ఇంగ్లీష్ బ్రేక్ ఫాస్ట్ బ్లాక్ టీ మరియు ఎర్ల్ గ్రే బ్లాక్ టీ తాగుతారు, ఈ రెండూ బ్లెండెడ్ టీలు.రెండోది చైనాలోని వుయి పర్వతానికి చెందిన జెంగ్‌షాన్ జియాజోంగ్ వంటి బ్లాక్ టీ రకాలపై ఆధారపడింది మరియు బెర్గామోట్ ఆయిల్ వంటి సిట్రస్ మసాలా దినుసులను జోడిస్తుంది.ఇది దాని ప్రత్యేకమైన సువాసనకు ప్రసిద్ధి చెందింది.
టీ 4: రష్యా
రష్యన్ల విషయానికి వస్తే'అభిరుచులు, ముందుగా గుర్తుకు వచ్చే విషయం ఏమిటంటే వారు మద్యపానాన్ని ఇష్టపడతారు.నిజానికి, చాలా మంది చేస్తారు'మద్యపానంతో పోలిస్తే, రష్యన్లు టీని ఎక్కువగా ఇష్టపడతారని తెలియదు.అని చెప్పవచ్చు"మీరు వైన్ లేకుండా భోజనం చేయవచ్చు, కానీ మీరు చేయవచ్చు'టీ లేని రోజు లేదు”.నివేదికల ప్రకారం, రష్యన్లు ప్రతి సంవత్సరం అమెరికన్ల కంటే 6 రెట్లు ఎక్కువ మరియు చైనీస్ కంటే 2 రెట్లు ఎక్కువ టీని తీసుకుంటారు.
రష్యన్లు జామ్ టీ తాగడానికి ఇష్టపడతారు.మొదట, టీపాట్‌లో బలమైన టీ కుండను కాయండి, ఆపై కప్పులో నిమ్మకాయ లేదా తేనె, జామ్ మరియు ఇతర పదార్ధాలను జోడించండి.శీతాకాలంలో, జలుబును నివారించడానికి స్వీట్ వైన్ జోడించండి.టీ వివిధ కేకులు, స్కోన్లు, జామ్, తేనె మరియు ఇతర కలిసి ఉంటుంది"టీ స్నాక్స్”.
టీ తాగడం జీవితంలో గొప్ప ఆనందం మరియు సమాచారాన్ని మార్పిడి చేయడానికి మరియు సన్నిహితంగా ఉండటానికి ఒక ముఖ్యమైన సాధనమని రష్యన్లు నమ్ముతారు.ఈ కారణంగా, అనేక రష్యన్ సంస్థలు ఉన్నాయి"గంభీరంగా”అందరూ టీ తాగేలా టీ టైమ్ సెట్ చేయండి.
టీ 5: మొరాకో
ఆఫ్రికాలో ఉన్న మొరాకో టీని ఉత్పత్తి చేయదు, కానీ వారు దేశవ్యాప్తంగా టీ తాగడానికి ఇష్టపడతారు.వారు ఉదయం లేచిన తర్వాత అల్పాహారం తీసుకునే ముందు ఒక కప్పు టీ తాగాలి.
వారు త్రాగే టీలో ఎక్కువ భాగం చైనా నుండి వస్తుంది మరియు అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన టీ చైనీస్ గ్రీన్ టీ.
అయితే మొరాకో వాసులు తాగే టీ చైనీస్ గ్రీన్ టీ మాత్రమే కాదు.వారు టీ తయారు చేసినప్పుడు, వారు మొదట నీటిని మరిగించి, కొన్ని టీ ఆకులు, చక్కెర మరియు పుదీనా ఆకులు వేసి, ఆపై స్టవ్ మీద కెటిల్ ఉంచారు.రెండుసార్లు ఉడకబెట్టిన తర్వాత, అది త్రాగవచ్చు.
ఈ రకమైన టీలో టీ యొక్క మధురమైన సువాసన, చక్కెర తీపి మరియు పుదీనా యొక్క చల్లదనం ఉంటాయి.ఇది వేసవి వేడిని రిఫ్రెష్ చేస్తుంది మరియు ఉపశమనం కలిగిస్తుంది, ఇది ఉష్ణమండలంలో నివసించే మొరాకన్లకు చాలా అనుకూలంగా ఉంటుంది.
టీ 6: ఈజిప్ట్
ఈజిప్టు కూడా ఒక ముఖ్యమైన టీ దిగుమతి దేశం.వారు బలమైన మరియు మృదువైన బ్లాక్ టీని త్రాగడానికి ఇష్టపడతారు, కానీ వారు ఇష్టపడరు'టీ సూప్‌లో పాలు జోడించడం ఇష్టం, కానీ చెరకు చక్కెరను జోడించడం ఇష్టం.అతిథులను అలరించడానికి ఈజిప్షియన్లకు షుగర్ టీ ఉత్తమమైన పానీయం.
ఈజిప్షియన్ చక్కెర టీ తయారీ చాలా సులభం.టీకప్‌లో టీ ఆకులను వేసి వేడినీటితో కాచుకున్న తర్వాత, కప్పులో చాలా చక్కెర కలపండి.నిష్పత్తి ప్రకారం చక్కెర పరిమాణంలో మూడింట రెండు వంతుల టీ కప్పుకు జోడించాలి.
ఈజిప్షియన్లు టీ తయారీకి సంబంధించిన పాత్రల గురించి కూడా చాలా ప్రత్యేకంగా ఉంటారు.సాధారణంగా, వారు చేయరు'సిరామిక్స్, కానీ గాజుసామాను ఉపయోగించవద్దు.ఎరుపు మరియు మందపాటి టీ ఒక పారదర్శక గాజులో వడ్డిస్తారు, ఇది అగేట్ లాగా కనిపిస్తుంది మరియు చాలా అందంగా ఉంటుంది.
టీ 7: జపాన్
జపనీయులు టీ త్రాగడానికి చాలా ఇష్టపడతారు మరియు వారి ఉత్సాహం చైనీయుల కంటే తక్కువ కాదు.టీ వేడుక కూడా విస్తృతంగా వ్యాపించింది.చైనాలో, టాంగ్ మరియు సాంగ్ రాజవంశాలలో టీ ఆర్డరింగ్ ప్రజాదరణ పొందింది మరియు ప్రారంభ మింగ్ రాజవంశంలో టీ బ్రూయింగ్ ప్రజాదరణ పొందింది.జపాన్ దీనిని ప్రవేశపెట్టి, దానిని కొద్దిగా మెరుగుపరిచిన తర్వాత, అది తన స్వంత టీ వేడుకను సాగుచేసుకుంది.
జపనీయులు టీ త్రాగడానికి స్థలం గురించి మరింత ప్రత్యేకంగా ఉంటారు మరియు ఇది సాధారణంగా టీ గదిలో జరుగుతుంది.అతిథులను కూర్చోమని స్వీకరించిన తర్వాత, టీ తయారీకి బాధ్యత వహించే టీ మాస్టర్ బొగ్గు మంటలను వెలిగించడం, నీటిని మరిగించడం, టీ లేదా మాచా బ్రూ చేయడం, ఆపై అతిథులకు వడ్డించడం వంటి సాధారణ దశలను అనుసరిస్తారు.నిబంధనల ప్రకారం, అతిథులు టీని రెండు చేతులతో గౌరవంగా స్వీకరించాలి, ముందుగా వారికి ధన్యవాదాలు, ఆపై టీ గిన్నెను మూడుసార్లు తిప్పి, తేలికగా రుచి చూసి, నెమ్మదిగా తాగి, తిరిగి ఇవ్వాలి.
చాలా మంది జపనీస్ ప్రజలు ఆవిరితో ఉడికించిన గ్రీన్ టీ లేదా ఊలాంగ్ టీని త్రాగడానికి ఇష్టపడతారు మరియు దాదాపు అన్ని కుటుంబాలు భోజనం తర్వాత ఒక కప్పు టీకి అలవాటు పడ్డారు.మీరు వ్యాపార పర్యటనలో ఉన్నట్లయితే, బదులుగా మీరు తరచుగా తయారుగా ఉన్న టీని ఉపయోగిస్తారు.
టీ వేడుక సంస్కృతికి సుదీర్ఘ చరిత్ర ఉంది.చైనీస్ ప్యాకేజింగ్ తయారీదారుగా, మేము మా టీ సంస్కృతిని ఎలా ప్రదర్శించాలో ఆలోచిస్తున్నాము?మన టీ రుచిని ఎలా ప్రోత్సహించాలి?టీ సంస్కృతి మన జీవితంలోకి ఎలా ప్రవేశిస్తుంది?
YPAK దీన్ని వచ్చే వారం మీతో చర్చిస్తుంది!
పోస్ట్ సమయం: జూన్-07-2024
