«Хароҷоти пинҳонӣ»-и истеҳсоли қаҳва
Дар имруз'Дар бозорҳои ашёи хом, нархи қаҳва бинобар нигарониҳо дар бораи пешниҳоди нокифоя ва афзоиши талабот ба баландтаринҳои рекордӣ расид. Дар натиҷа, истеҳсолкунандагони лӯбиёи қаҳва ояндаи дурахшони иқтисодӣ доранд.
Бо вуҷуди ин, гузориши нави сиёсати аз ҷониби Созмони озуқаворӣ ва кишоварзии Созмони Милали Муттаҳид (ФАО) нашршуда як далелро ошкор мекунад, ки мо аксар вақт нодида мегирем: дар паси истеҳсоли қаҳва хароҷоти зиёди пинҳонӣ вуҷуд дорад.
Ҳисобот як далелро ошкор мекунад, ки дар паси нархи бозории қаҳва воқеан таъсироти фарогири экологӣ ва иҷтимоӣ вуҷуд дорад. Аз партовҳои бузурги газҳои гулхонаӣ то меҳнати густурдаи кӯдакон ва нобаробарии даромад, инҳо моро ба ҳайрат меоранд, ки оё ин нархҳои рекордӣ воқеан ҳам"арзиши ҳақиқӣ»аз қаҳва?
ФАО қайд кард, ки гузориш махсусан ба саноати қаҳва дар Африқои Шарқӣ тамаркуз карда, ба мо хотиррасон мекунад, ки бисёре аз хароҷоти назарраси марбут ба системаҳои ғизо дар нархҳои бозор инъикос намеёбанд.
Ҳисобот ин хароҷотро номбар мекунад"беруна»- ба ибораи дигар, оқибатҳои ғайримустақими фаъолияти иқтисодӣ, аз қабили зарари экологӣ, беадолатии иҷтимоӣ ва камбизоатӣ. Ин таъсироти беруна, бар хилофи хароҷоти мустақими истеҳсолӣ, ба монанди меҳнат ё нуриҳо, аксар вақт ҳангоми нархгузорӣ нодида гирифта мешаванд ва махсусан ба деҳқонони хурд ва ҷомеаҳои онҳо таъсир мерасонанд.
Таҳқиқоти амиқи 50 саҳифа як далели ҳайратангезро ошкор мекунад: истеҳсоли қаҳва дар Эфиопия, Уганда ва Танзания хароҷоти бузурги пинҳонӣ дорад. Ин хароҷотҳо тағирёбии иқлим, ифлосшавии об, меҳнати кӯдакон, фарқияти музди меҳнати гендерӣ ва фарқияти байни он чизе, ки фермерҳои қаҳва ба даст меоранд ва он чизе, ки онҳо барои ба даст овардани зиндагии шоиста лозиманд, иборатанд.
Дар се кишвари омӯхташуда, бахусус Эфиопия, фарқияти даромади зиндагӣ бузургтарин хароҷоти пинҳонӣ мебошад, ки асосан аз сабаби нархҳои пасти хоҷагӣ ва маҳдудияти фоида, махсусан барои деҳқонони Робуста.
Таҳқиқот инчунин нишон дод, ки омилҳои муҳити зист, аз қабили партовҳои газҳои гулхонаӣ ва истифодаи об, ба ҳар як кило қаҳвае, ки дар се кишвар истеҳсол мешавад, арзиши назарраси пинҳонӣ зам мекунанд.
Омилҳои берунии иҷтимоӣ ва экологӣ дар истеҳсоли қаҳва инҳоро дар бар мегиранд: Меҳнати кӯдакон: Бисёре аз кӯдакон дар хоҷагиҳои қаҳвахонаи Африқои Шарқӣ бояд корҳои вазнинро иҷро кунанд, ба монанди чидан ва ҷудо кардани гелосҳои қаҳва, ки аксар вақт онҳоро аз таҳсил маҳрум мекунад. Таҳқиқот ҳисоб кардааст, ки ин арзиш барои як килограмм қаҳва то 0,42 доллар баланд аст, махсусан дар Уганда, ки мушкилот дар он ҷо ҷиддитар аст. Нобаробарии гендерӣ: Дар саноати қаҳва, занон одатан назар ба мардоне, ки ҳамон корро мекунанд, камтар музд мегиранд. Гарчанде ки ин фарқияти даромад дар ҷойҳои гуногун фарқ мекунад, он нобаробарии гендериро инъикос мекунад, ки дар тамоми бахши кишоварзӣ паҳн шудааст. Хароҷоти экологӣ: Парвариши қаҳва баъзан ба нобудшавии ҷангал, афзоиши партовҳои газҳои гулхонаӣ ва ифлосшавии об оварда мерасонад. Ин хароҷоти пинҳонии экологӣ вобаста ба усули кишт фарқ мекунанд. Масалан, он усулҳои интенсивии кишт бо ҳосили баланд аксар вақт ифлосшавии бештар ба вуҷуд меоранд.
Баланд шудани нархи қаҳва дар манбаъ маънои онро дорад, ки паҳнкунандагон бояд ҳамзамон нархҳоро боло бардоранд. Барои он ки истеъмолкунандагон барои пардохти нарх бештар омода шаванд, онҳо бояд аз маззаи қаҳва, бастабандии қаҳва, премиум бренд ва ғайра оғоз кунанд. Истеъмолкунандагон метавонанд бренд ва бастаи қаҳваро мустақиман бубинанд, ки бояд аҳамияти бастабандии қаҳваро қайд кунад. истехсолкунандагон.
Мо як истеҳсолкунанда ҳастем, ки дар тӯли зиёда аз 20 сол ба истеҳсоли халтаҳои бастаи қаҳва тахассус дорем. Мо ба яке аз бузургтарин истеҳсолкунандагони халтаи қаҳва дар Чин табдил ёфтем.
Мо клапанҳои беҳтарини WIPF аз Швейтсарияро истифода мебарем, то қаҳваи шуморо тару тоза нигоҳ дорем.
Мо халтаҳои аз ҷиҳати экологӣ тоза, аз қабили халтаҳои компостшаванда ва халтаҳои такрорӣ ва маводҳои охирини PCR-ро таҳия кардем.
Онҳо беҳтарин варианти иваз кардани халтаҳои пластикии муқаррарӣ мебошанд.
Филтри қаҳваи қатрагии мо аз маводи ҷопонӣ сохта шудааст, ки беҳтарин маводи филтр дар бозор аст.
Вақти фиристодан: январ-02-2025
