ประเทศใดในโลกที่รักชาจีนส่วนใหญ่อังกฤษหรือญี่ปุ่น
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าจีนกินชา 1.6 พันล้านปอนด์ (ประมาณ 730 ล้านกิโลกรัม) ต่อปีทำให้เป็นผู้บริโภคชารายใหญ่ที่สุด อย่างไรก็ตามไม่ว่าทรัพยากรจะร่ำรวยเพียงใดเมื่อมีการกล่าวถึงคำต่อหัวการจัดอันดับจะต้องจัดขึ้นใหม่
สถิติจากคณะกรรมการชาระหว่างประเทศแสดงให้เห็นว่าการบริโภคชาต่อหัวของจีนประจำปีอยู่ในอันดับที่ 19 ของโลก
จีนไม่ได้อยู่ในสิบอันดับแรกและประเทศต่อไปนี้รักชามากกว่าจีน:
ชา 1: ตุรกี
การบริโภคชาต่อหัวครั้งแรกของโลกโดยมีการบริโภคชาต่อหัวต่อปี 3.16 กิโลกรัมและชาเฉลี่ย 1,250 ถ้วยต่อคนต่อปี
ตุรกีกินมากถึง 245 ล้านต่อวัน!
"Ay! ay! ay! [cai]" เป็นบทกลอนตุรกีซึ่งหมายถึง "ชา! ชา! ชา!"
"โรงน้ำชา" เกือบทุกที่ในตุรกี ไม่ว่าจะเป็นในเมืองใหญ่หรือเมืองเล็ก ๆ ตราบใดที่มีร้านค้าเล็ก ๆ มีตู้ชาและแผงขายชา
หากคุณต้องการดื่มชาเพียงแค่ส่งสัญญาณบริกรที่โรงน้ำชาใกล้เคียงและพวกเขาจะนำถาดชาที่ละเอียดอ่อนมาให้คุณพร้อมถ้วยชาร้อนและก้อนน้ำตาล
ชาส่วนใหญ่ที่เติร์กดื่มเป็นชาดำ แต่พวกเขาไม่เคยเพิ่มนมให้กับชา พวกเขาคิดว่าการเพิ่มนมให้กับชาเป็นข้อสงสัยเกี่ยวกับคุณภาพของชาและไม่สุภาพ
พวกเขาชอบที่จะเพิ่มก้อนน้ำตาลลงในชาและบางคนที่ชอบชาเบาชอบเพิ่มมะนาว ก้อนน้ำตาลหวานเล็กน้อยและมะนาวสดและเปรี้ยวทำให้ลดความฝาดของชา
ชา 2: ไอร์แลนด์
สถิติจากคณะกรรมการชาระหว่างประเทศแสดงให้เห็นว่าการบริโภคชาต่อหัวในไอร์แลนด์เป็นอันดับสองรองจากตุรกีที่ 4.83 ปอนด์ต่อคน (ประมาณ 2.2 กิโลกรัม)
ชามีความสำคัญมากในชีวิตของชาวไอริช มีประเพณีของการเฝ้าระวัง: เมื่อญาติเสียชีวิตครอบครัวและเพื่อน ๆ ต้องเฝ้าระวังที่บ้านจนถึงรุ่งสางในวันถัดไป ค้างคืนน้ำถูกต้มบนเตาและชาร้อนมักจะถูกชงอย่างต่อเนื่อง ในช่วงเวลาที่ยากลำบากที่สุดชาวไอริชจะมาพร้อมกับชา
ชาไอริชที่ดีมักเรียกว่า "หม้อชาทองคำ" ในไอร์แลนด์ผู้คนคุ้นเคยกับการดื่มชาสามครั้ง: ชายามเช้าอยู่ในตอนเช้าชายามบ่ายอยู่ระหว่าง 3 ถึง 5 โมงเช้าและยังมี "ชาสูง" ในตอนเย็นและตอนกลางคืน
ชา 3: สหราชอาณาจักร
แม้ว่าสหราชอาณาจักรจะไม่ผลิตชา แต่ชาก็สามารถเรียกได้ว่าเป็นเครื่องดื่มแห่งชาติของสหราชอาณาจักร วันนี้ชาวอังกฤษดื่มชาเฉลี่ย 165 ล้านถ้วยทุกวัน (ประมาณ 2.4 เท่าของการบริโภคกาแฟ)
ชาเป็นอาหารเช้าชาหลังอาหารชายามบ่ายของหลักสูตรและ "การพักดื่มชา" ระหว่างการทำงาน
บางคนบอกว่าเพื่อตัดสินว่าบุคคลนั้นเป็นชาวอังกฤษตัวจริงเพียงแค่ดูว่าเขา/เธอมีริมฝีปากบนที่แข็งทื่ออย่างแน่นหนาหรือไม่และเขา/เธอมีความรักที่เกือบจะคลั่งไคล้สำหรับชาดำหรือไม่
พวกเขามักจะดื่มอาหารเช้าอาหารเช้าของอังกฤษและชาสีดำเอิร์ลเกรย์ซึ่งทั้งคู่เป็นชาผสม หลังมีพื้นฐานมาจากพันธุ์ชาดำเช่นเจิ้งเชนเซียวซันฮ่องกงจากภูเขาวูยี่ในประเทศจีนและเพิ่มเครื่องเทศส้มเช่นน้ำมันเบอร์กาม็อต เป็นที่นิยมสำหรับกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์
ชา 4: รัสเซีย
เมื่อพูดถึงรัสเซีย-งานอดิเรกสิ่งแรกที่นึกถึงคือพวกเขารักการดื่ม ในความเป็นจริงหลายคนดอน-รู้ว่าเมื่อเทียบกับการดื่มรัสเซียชอบชามากขึ้น อาจกล่าวได้ว่า-คุณสามารถทานอาหารที่ไม่มีไวน์ได้ แต่คุณทำได้-มีวันที่ไม่มีชา-- ตามรายงานรัสเซียบริโภคชามากกว่าชาวอเมริกัน 6 เท่าและดื่มชามากกว่าจีนถึง 2 เท่าทุกปี
รัสเซียชอบดื่มชาแยม ก่อนอื่นชงหม้อชาที่แข็งแรงในกาน้ำชาแล้วเติมมะนาวหรือน้ำผึ้งแยมและส่วนผสมอื่น ๆ ลงในถ้วย ในฤดูหนาวเพิ่มไวน์หวานเพื่อป้องกันโรคหวัด ชามาพร้อมกับเค้กสโคนแยมน้ำผึ้งและอื่น ๆ-ของว่างชา-.
ชาวรัสเซียเชื่อว่าการดื่มชาเป็นความเพลิดเพลินในชีวิตและวิธีการที่สำคัญในการแลกเปลี่ยนข้อมูลและติดต่อกัน ด้วยเหตุนี้สถาบันรัสเซียหลายแห่งจึงมี-อย่างเคร่งขรึม-ตั้งเวลาชาเพื่อให้ทุกคนสามารถดื่มชา
ชา 5: โมร็อกโก
โมร็อกโกตั้งอยู่ในแอฟริกาไม่ได้ผลิตชา แต่พวกเขาชอบดื่มชาทั่วประเทศ พวกเขาต้องดื่มชาหนึ่งถ้วยหลังจากตื่นนอนตอนเช้าก่อนรับประทานอาหารเช้า
ชาส่วนใหญ่ที่พวกเขาดื่มมาจากจีนและชาที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือชาเขียวจีน
แต่ชาที่ Moroccans ดื่มไม่ได้เป็นเพียงชาเขียวจีน เมื่อพวกเขาทำชาพวกเขาต้มน้ำก่อนเพิ่มใบชาน้ำตาลและใบสะระแหน่แล้วใส่กาต้มน้ำบนเตาเพื่อต้ม หลังจากเดือดสองครั้งมันอาจเมา
ชาชนิดนี้มีกลิ่นชาที่กลมกล่อมความหวานของน้ำตาลและความเย็นของสะระแหน่ มันสามารถรีเฟรชและบรรเทาความร้อนในฤดูร้อนซึ่งเหมาะสำหรับชาวโมร็อกโกที่อาศัยอยู่ในเขตร้อน
ชา 6: อียิปต์
อียิปต์ยังเป็นประเทศที่นำเข้าชาที่สำคัญ พวกเขาชอบดื่มชาดำที่เข้มข้นและกลมกล่อม แต่พวกเขาไม่ได้-ไม่ชอบเพิ่มนมลงในซุปชา แต่ชอบเพิ่มน้ำตาลอ้อย ชาน้ำตาลเป็นเครื่องดื่มที่ดีที่สุดสำหรับชาวอียิปต์เพื่อสร้างความบันเทิงให้แขก
การเตรียมชาน้ำตาลอียิปต์นั้นค่อนข้างง่าย หลังจากใส่ใบชาลงในถ้วยน้ำชาและต้มด้วยน้ำเดือดใส่น้ำตาลจำนวนมากลงในถ้วย สัดส่วนคือสองในสามของปริมาณน้ำตาลควรถูกเติมลงในชาหนึ่งถ้วย
ชาวอียิปต์ยังมีความเฉพาะเจาะจงมากเกี่ยวกับเครื่องใช้ในการทำชา โดยทั่วไปพวกเขาดอน-t ใช้เซรามิก แต่เครื่องแก้ว ชาสีแดงและหนาเสิร์ฟในแก้วโปร่งใสซึ่งดูเหมือน agate และสวยมาก
ชา 7: ญี่ปุ่น
ชาวญี่ปุ่นชอบดื่มชาเป็นอย่างมากและความกระตือรือร้นของพวกเขาไม่น้อยไปกว่าของจีน พิธีชายังแพร่กระจายอย่างกว้างขวาง ในประเทศจีนการสั่งซื้อชาได้รับความนิยมในราชวงศ์ถังและซองและการผลิตเบียร์ก็กลายเป็นที่นิยมในราชวงศ์หมิงยุคแรก หลังจากญี่ปุ่นแนะนำและปรับปรุงเล็กน้อยมันได้ปลูกฝังพิธีชาของตัวเอง
ชาวญี่ปุ่นมีความเฉพาะเจาะจงมากขึ้นเกี่ยวกับสถานที่ดื่มชาและมักจะทำในห้องชา หลังจากได้รับแขกที่มานั่งลงนาย Tea Master ที่รับผิดชอบการชงชาจะทำตามขั้นตอนปกติเพื่อจุดไฟถ่านน้ำต้มชาชงหรือมัทฉะจากนั้นเสิร์ฟให้แขก ตามกฎระเบียบแขกจะต้องได้รับชาด้วยมือทั้งสองด้วยความเคารพขอบคุณพวกเขาก่อนจากนั้นหมุนชามชาสามครั้งลิ้มรสเบา ๆ ดื่มมันช้าๆแล้วกลับมา
คนญี่ปุ่นส่วนใหญ่ชอบดื่มชาเขียวนึ่งหรือชาอูหลงและเกือบทุกครอบครัวคุ้นเคยกับชาสักถ้วยหลังอาหาร หากคุณกำลังเดินทางไปทำธุรกิจคุณมักจะใช้ชากระป๋องแทน
วัฒนธรรมพิธีชามีประวัติศาสตร์อันยาวนาน ในฐานะผู้ผลิตบรรจุภัณฑ์จีนเรากำลังคิดเกี่ยวกับวิธีการแสดงวัฒนธรรมชาของเรา? จะส่งเสริมจิตวิญญาณการชิมชาของเราได้อย่างไร? วัฒนธรรมชาจะเข้าสู่ชีวิตของเราได้อย่างไร?
YPAK จะพูดคุยเรื่องนี้กับคุณในสัปดาห์หน้า!
เวลาโพสต์: มิ.ย. -07-2024
