Kofe bilimleri - kofe miweleri we tohumlary
Kofe tohumlary we miweleri kofe ýasamak üçin esasy çig maldyr. Kofeler içgilerinden tagamly we tagamyna gönüden-göni çylşyrymly içerki gurluşlary we baý himiýa bölekleri bar.
Ilki bilen, kofe miweleriniň içki toplumyna göz aýlalyň. Kofe miweleri köplenç kofe alrys diýilýär we daşky taraplary gabady, sadaka we endocarp bar. Goja Çeziň daşky gatlaklarydyr, "Comp" gazetiniň süýji ethimi bölegi bolsa we Entocarp tohumlary wlaýan programma. Entokaraparpinde kofe noýbasynyň hem diýilýän iki kofe tohumy bar.
Kofe tohumlary we miweleriň dürli himiki komponentleri bar, olaryň iň onuň sebäbi kofein bar. Kofein nerw ulgamyny höweslendirmegiň täsiri we kofe içýän iň uly awtoulagydyr we kofe içýän hassahanalarynda esasy maddalardyr. Kafeinderden, kofe bähbeginden we miweleri, adam saglygy üçin peýdaly köpelýän Antokens we amino geçirilen kislototlar ýaly köptyksyzlyklar we amino geçirilen kisolotlar ýaly köptensionallara baý.
Halkara kofe kofisiniň (ICO) maglumatlaryň maglumatlary nukdaýnazaryndan (ICO) Global ýyllyk kofe önümçiligi 65% -70% üçin bar bolan global ýyllyk kofe önümçiligi takmynan 100 million halta (60 kg / sumk) takmynan 100 million halta). Bu kofe dünýäsiniň iň meşhur içeginiň biridigini we dünýä ykdysadyýetine uly ähmiýete eýe.
Kofe ajy sebäplere sebäp bolýar
Kofe ajy akymynyň çeşmelerinden biri goňur pigmentlerdir. Uly molekulýan goňur pişmentler has güýçli ýigrenji bolar; Daş toklaýan prosesler ýüze çykarylan, şoňa görä köp sanly kofe noýbalarynyň mukdary ýokarlanjakdygy, şonuň üçin şypa bermez, şuňa meňzeş ýigrenç we gurluşy has güýç bolar.
Kofejeriň yza süýşürilmeginiň başga bir sebäbier gyzdyrylan amino turbalar we belentliklerden soň belotidler tarapyndan döredilen "sikli siamikio kisisi "dyr. Molekulýar gurluşlary tapawutlandyrýar we ajikliligi hem tapawutly. Kofe, Koko we gara per-per-per-per-per-per-de beýle maddadyr.
Şonuň üçin ajy derejä gözegçilik edip bilerismi? Jogap elbetde hawa. Kofe serişdesindäki, gaýalanýan kofe noýbagynyň görnüşini üýtgetmek bilen hasylylygy, gaýdýan usuly ýa-da saýlaw usuly derejesi.
Kofede gaty tagam näme?
Kofe noýbasyndaky turş kislotasyndaky turbalar, malik kislotasy, malik kislotasy, Quin kislotasy, fosfor kislotasy, fosfor kislotasy we ş.m. girýär, ýöne bu kofe içenimizde gaty gowy tagam däl. Tizlik tagamy, dadyp görmek, esasan gowrulan proses döwründe öndürilen kislotadan öndürilýär.
Kofe negamyzy köşk alndada, noýbadäki käbir bölekleri täze kislotalary döretmek üçin himiki reaksiýalary kabul eder. Has mighore mäziň has belli görlügi ez metriýanyň kislotasy bilen baglanyşykly, çopançarlar görnüşlerini üýtgäniň üýtgemegi bilen tapawutlandyrýan ýer kislotasyny we sirlenen kislotasyny döretmek we gozgalaň kislotasyny döretmek üçin has köp görelde.
Roazilirlenen noýbalarda iň köp kislota, çüýşe çuňluklary bilen ýokarlanmagy üçin köpelýän kislotadyr. Diňe mazmunly mazmunly däl, eýsem kofe uýyllylygynyň esasy çeşmesi bolan güýçli gaty tagam bar. Intikris kislotasy, asir kislotasy we malik kislotasy ýaly beýlekiler kofe içýär. Dürli kislotalaryň güýji we häsiýetleri başga. Bourgershli turşly, maddalary hakykatdanam gaty çylşyrymlydyr.
Gers tagamy gutaran nagyşyň ýagdaýyna baglylykda başga zat. Trolk-diski çykaryp, gaty tagamy çykaryp, gaty tagamy gizläp bilýän Quinik kislotasynda bir madda bar. Kofe dem alýan kofe has köp we has köp gyjyndyrmasyz, sebäbi başda gizlenip, biraz gizlenen aşa köpelýär.
Fofdäki täze tagamyny saklamak üçin ilki bilen ýokary hilli gaplama we durnukly önümçilikli gaplama üpjünçisi gerek.
Biz 20 ýyldan gowrak kofe gaplamak sumkalaryny öndürmekde öndürijidir. Hytaýda iň uly kofe halta öndürijileriň birine öwrüldik.
Kofesiň täze bolmagy üçin iň oňat hilli wipf klapanlaryny ulanýarys.
Duşuşyk gurup bolýan sumkalar we gaýtadan ýatylýan sumkalar ýaly ekologiýa taýdan güýçli sumkalary ösdürdik we soňky "PCr" materiallary ýaly "ekologiýa taýdan güýçli sumka ösdürdik, iň soňky girizilen PCr Maneriallary" girizildi.
Ypak kwalifikasiýa şahadatnamasyny görmeli bolsaňyz, biziň bilen habarlaşmak üçin basyň.
Timis wagtym: Awgust-02-2024
