Kofe tozy-suw gatnaşygyndaky syry öwreniň: Näme üçin 1:15 gatnaşygy maslahat berilýär?
Näme üçin el bilen guýlan kofe üçin 1:15 kofe tozy-suw gatnaşygy maslahat berilýär? Kofe täze gelenler bu meselede köplenç bulaşýarlar. Aslynda, kofe tozy-suw gatnaşygy, bir käse el guýlan kofäniň tagamyny kesgitleýän möhüm parametrlerden biridir. Coffeeöriteleşdirilen kofe dünýäsinde gazyp almak indi metafizika däl-de, eýsem berk ylmy teoriýa eýe. Bu teoriýa, demlemek prosesini has durnukly we aňsat köpeltmäge mümkinçilik berýär we şeýlelik bilen has gowy kofe tagamyny alýar.
Näme üçin 1:15 kofe tozy-suw gatnaşygy maslahat berilýär? Kofe söýýän hökmünde, el bilen guýlan kofe demlenende ulanylýan kofe tozy-suw gatnaşygy hakda pikir edip gördüňizmi? Näme üçin adatça 1:15 kofe tozy-suw gatnaşygyny maslahat berýäris? YPAK, kofe tozy-suw gatnaşygyndaky syr we bu gatnaşygy näme üçin el bilen guýlan kofe üçin altyn standartyna öwrülendigi barada has köp maglumat alar.
Ilki bilen, kofe tozy-suw gatnaşygy düşünjesine düşüneliň.
Kofe tozy-suw gatnaşygy, adyndan görnüşi ýaly, kofe tozy bilen suwa bolan gatnaşygy aňladýar. Bu gatnaşygy kofeniň konsentrasiýasyny we çykarylyşyny kesgitleýär, bu bolsa öz gezeginde kofäniň tagamyna täsir edýär. El bilen demlenen kofe üçin maslahat berilýän kofe tozy-suw gatnaşyklarynyň arasynda 1:15 has ygtybarly.
Onda näme üçin 1:15 kofe tozy-suw gatnaşygy bolýar? Bu beýleki gatnaşyklaryň kabul edilip bilinmejekdigini aňladýarmy?
Aslynda, kofe tozy-suw gatnaşygyndaky üýtgemeler, kofäniň konsentrasiýasyna we çykarylyşyna täsir eder. Plyönekeý söz bilen aýdylanda, näçe köp sanjym edilse, kofäniň konsentrasiýasy şonça pes we kofeniň çykarylyşynyň derejesi şonça ýokarydyr.
Demlemek üçin 1:10 kofe tozy-suw gatnaşygy ulansaňyz, kofäniň konsentrasiýasy gaty ýokary bolar we tagamy gaty güýçli bolup biler; demlemek üçin 1:20 kofe tozy-suw gatnaşygy ulansaňyz, kofäniň konsentrasiýasy gaty pes bolar we kofäniň aýratyn tagamyny dadyp görmek kyn bolup biler.
El bilen demlenen kofe üçin täze gelenler üçin 1:15 kofe tozy-suw gatnaşygy birneme ygtybarly. Bu üýtgeýänleriň täsirini azaldyp, kofeniň soňky tagamynyň birneme durnukly bolmagyny üpjün edip biler.
Elbetde, demlemegiň parametrlerine özüňiz düşüneniňizde, tagamyňyza has laýyk gelýän kofe tagamyny almak üçin kofe tozy-suw gatnaşygyny öz tagamyňyza we noýba aýratynlyklaryna görä sazlap bilersiňiz.
Käbir adamlar has güýçli tagamy halaýarlar, şonuň üçin 1:14 ýaly has ýokary kofe tozy saýlap bilerler. käbir adamlar has ýeňil tagamy halaýarlar, şonuň üçin 1:16 ýaly pes kofe tozy saýlap bilerler. Şonuň ýaly-da, käbir noýba çykarylyşyna gaty çydamly bolup biler we 1: 15 deň bolan kofe tozy, özüne çekijiligini doly görkezip bilmez. Bu wagt, kofe pudrasynyň suw bilen gatnaşygy 1:16 ýa-da ondanam ýokary derejede ýokarlandyrylyp bilner. Umuman, kofe tozy el bilen demlenen kofeniň suw gatnaşygy bilen kesgitlenmeýär. Şahsy tagamyna we noýba aýratynlyklaryna görä çeýe sazlanyp bilner.
Kofe tozynyň suw bilen gatnaşygyndaky syry nädip öwrenmeli?
Kofe tozy 1: 15-e deň bolan gatnaşygy düýbünden hakykat däl, ýöne elde öndürilen kofe üçin täze gelenler üçin bu gatnaşygy özleşdirmek has aňsat.
Sebäbi täze gelenler üçin kesgitlenen kofe tozy, kofe tagamynyň durnuklylygyny üpjün edip, üýtgeýänleriň dem alyş netijelerine täsirini azaldyp biler. El bilen demlemek usuly bilen ýuwaş-ýuwaşdan tanyş bolanyňyzda, gözleýän lezzetiňize ýetmek üçin kofe tozyny şahsy tagamyňyza we kofe noýbasynyň aýratynlyklaryna görä sazlap bilersiňiz.
Islesek, dürli usullary synap bileris, kofe noýbasyndan has özüne çekiji tagamlary çykaryp bilsek, synanyşyp we sazlap bileris.
Ilki bilen kofe tozy bilen suwuň gatnaşygy we demleme wagtynyň arasyndaky baglanyşygy ýatda saklalyň: noýba, suwuň hili, üweýiş derejesi, suwuň temperaturasy we turbulentlik (demlemek usuly) kesgitlenende, kofe tozy-suw gatnaşygy we dem alyş wagty oňyn baglanyşdyrylýar. . Coffeeagny, kofe poroşokynyň mukdary birmeňzeş bolanda, suw näçe köp ulanylsa, demlemek wagty şonça köp we suw az bolsa, demlemek wagty şonça gysga bolar.
Birnäçe üýtgeýji kesgitlenende, kofe tozy-suw gatnaşygyny sazlamak demlemegiň wagtyny sazlamakdyr. Dem alyş wagtynyň kofeniň tagamyna täsiri aslynda gaty uly. Kofe demlemek prosesinde "kofe çykarmak tagam syllogizmi" bar. Suwuň köpelmegi we wagtyň geçmegi bilen kofe içmek başyndan ahyryna çenli.
Birinji etap: ysly maddalary we kislotany çykarmak.
Ikinji etap: süýji we karamelizirlenen maddalar.
Üçünji etap: ajylyk, aljyraňňylyk, dürli tagamlar we beýleki negatiw tagamlar.
Şeýlelik bilen, kofeniň iň gowy tagamyny görkezmek üçin kofe tozy-suw gatnaşygyna gözegçilik edip bileris we dem almagyň wagtyna gözegçilik edip bileris.
Iş wagty: -20anwar-02-2025
