Kofeniň bahasynyň ýokarlanmagyna näme sebäp bolýar?
2024-nji ýylyň Sanjar aýynda Arabica kofesiniň bahasy 13 ýyllyk ýokary derejä ýetdi. GCR bu ýokarlanmanyň sebäbini we kofe bazaryndaky üýtgemeleriň global horazlara edýän täsirini öwrenýär.
YPAK makalany aşakdaky ýaly jikme-jiklikler bilen terjime etdi we tertipledi:
Kofe dünýädäki milliard içgiler üçin diňe bir lezzet we dynç alyş getirmän, dünýä maliýe bazarynda-da möhüm orny eýeleýär. Gök kofe dünýäde iň köp satylýan oba hojalyk önümleriniň biridir, dünýä bazary 2023-nji ýylda 100 milliard bilen 200 milliard dollar aralygynda hasaplanýar.
Şeýle-de bolsa, kofe diňe bir maliýe pudagynyň möhüm bölegi däl. “Fairtrade” guramasynyň habaryna görä, dünýäde takmynan 125 million adam eklenç üçin kofe bil baglaýar we takmynan 600 milliondan 800 milliona çenli adam ekişden başlap içgä çenli ähli pudak zynjyryna gatnaşýar. Halkara kofe guramasynyň (ICO) hasabatyna görä, 2022/2023 kofe ýylynda jemi önüm 168,2 million halta ýetdi.
Soňky bir ýylda kofeniň bahasynyň yzygiderli ýokarlanmagy, pudagyň köp adamyň durmuşyna we ykdysadyýetine edýän täsiri sebäpli halkara jemgyýetçiliginiň ünsüni özüne çekdi. Dünýädäki kofe sarp edijiler ertirki kofeleriniň bahasyna gaty geň galýarlar we habar habarlary sarp edijileriň bahalarynyň ýokarlanjakdygyny öňe sürüp, çekişmä itergi berdi.
Şeýle-de bolsa, käbir teswirçileriň aýdyşy ýaly häzirki ýokaryk traýektoriýa görlüp-eşidilmedik derejede? GCR bu soragy eksport we import hökümetleri birleşdirýän we dünýä kofe senagatynyň bazara esaslanýan gurşawda durnukly giňelmegine ýardam berýän hökümetara guramasy ICO-a berdi.
Bahalar ýokarlanmagyny dowam etdirýär
Statistika boýunça statistika utgaşdyryjysy Dok Nook: "Nominal nukdaýnazardan seredilende, häzirki Arabica bahalary soňky 48 ýylda iň ýokary. Halkara kofe guramasynyň bölümi (ICO).
"Şeýle-de bolsa, bu sanlara hakyky baha berilmeli. Awgust aýynyň ahyrynda Arabica bahasy funt üçin 2.40 dollardan aşakda boldy, bu hem 2011-nji ýyldan bäri iň ýokary derejedir."
2023/2024-nji ýyl kofe ýylyndan (2023-nji ýylyň oktýabr aýynda başlaýar) bäri, Arabica bahalary ilkinji global gulplama gutarandan soň 2020-nji ýylda bazaryň ösüşine meňzeş durnuksyz ýokarlanýar. DockNo bu tendensiýany ýekeje faktor bilen baglanyşdyryp bolmaýandygyny, ýöne üpjünçilige we logistika köp sanly täsiriň netijesidigini aýtdy.
"Arabica kofesiniň global üpjünçiligine aşa aşa howa hadysalary täsir etdi. 2021-nji ýylyň iýulynda Braziliýada başdan geçirilen aýaz täsir etdi, Kolumbiýada 13 aý yzygiderli ýagyş we Efiopiýada bäş ýyl guraklyk üpjünçilige sebäp boldy, "-diýdi.
Bu aşa howa hadysalary diňe bir Arabica kofesiniň bahasyna täsir etmedi.
Dünýäde iň uly Robusta kofesini öndüriji Wýetnam, howa bilen baglanyşykly meseleler sebäpli birnäçe hasyl aldy. "Robusta kofesiniň bahasy Wýetnamda ýer ulanylyşynyň üýtgemegine hem täsir edýär" -diýdi.
"Alnan seslenmeler, kofe ösdürip ýetişdirmegiň diňe bir ekin bilen çalşylmaýandygyny görkezýär. Şeýle-de bolsa, soňky on ýylda Hytaýyň duriana bolan islegi ep-esli artdy we köp daýhanlaryň ýerine kofe agaçlaryny çykaryp, durian ekýändiklerini gördük". 2024-nji ýylyň başynda iri ýük daşaýan kompaniýalaryň köpüsi, sebitdäki gozgalaňçylaryň hüjümleri sebäpli Sues kanalyndan geçmejekdiklerini habar berdiler, bu hem bahanyň ýokarlanmagyna täsir etdi.
Afrikadan aýlanmak, adaty kofe daşamak ugurlaryna dört hepde töweregi goşýar we her funt kofe üçin goşmaça transport çykdajylaryny goşýar. Shük daşamak ýollary kiçi faktor bolsa-da, olaryň täsiri çäklidir. Bu faktor göz öňünde tutulandan soň bahalara yzygiderli basyş edip bilmez.
Dünýäniň esasy ösýän sebitlerine edilýän yzygiderli basyş, soňky birnäçe ýylda islegiň artykmaçdygyny aňladýar. Bu, pudagyň toplanan inwentarlara has köp garaşly bolmagyna sebäp boldy. 2022-nji ýyl kofe ýylynyň başynda köp üpjünçilik meselesi bilen ýüzbe-ýüz bolup başladyk. Şondan bäri kofe ätiýaçlyklarynyň azalyp başlandygyny gördük. Mysal üçin, Europeewropada inwentarlar takmynan 14 million haltadan 7 million halta çenli azaldy.
Häzirlikçe (2024-nji ýylyň sentýabr aýy) we Wýetnam içerki aksiýalaryň düýbünden ýokdugyny görkezdi. Soňky üç-dört aýyň dowamynda eksporty ep-esli azaldy, sebäbi olaryň pikiriçe, häzirki wagtda içerki aksiýa galmady we täze kofe ýylynyň başlamagyna garaşýarlar.
Her kim aksiýalaryň eýýäm pesdigini we soňky 12 aýyň aşa howa hadysalarynyň oktýabr aýynda başlamaly kofe ýylyna täsir edendigini we islegiň üpjünçiligiň çäginden çykmagyna garaşylýandygy sebäpli bahalara täsir edýändigini görüp biler. YPAK, bahalaryň has ýokary galdyrylmagynyň düýp sebäbi diýip hasaplaýar.
Specialörite kofe we ýokary hilli tagamly kofe noýbasy bilen meşgullanýanlaryň sanynyň köpelmegi bilen pes derejeli kofe bazary kem-kemden çalşylýar. Kofe noýbasy bolsun, kofe gowurmak tehnologiýasy bolsun ýa-da kofe gaplamak bolsun, bularyň hemmesi ýörite kofeniň ýokary hiliniň beýany.
Bu pursatda, bir käse kofe içmek üçin näçe güýç sarp edilýändigini bellemelidiris. Şu nukdaýnazardan, soňky döwürde bahalar ýokarlanan hem bolsa, kofe arzan.
20 ýyldan gowrak wagt bäri kofe gaplaýyş haltalaryny öndürmekde ýöriteleşen öndüriji. Hytaýda iň uly kofe halta öndürijileriniň birine öwrüldik.
Kofäňizi täze saklamak üçin Şweýsariýadan iň gowy hilli WIPF klapanlaryny ulanýarys.
Kompost torbalar we gaýtadan işlenip bilinýän haltalar we iň täze girizilen PCR materiallary ýaly ekologiýa taýdan arassa haltalary taýýarladyk.
Adaty plastik paketleri çalyşmagyň iň gowy wariantlary.
Damja kofe süzgüçimiz, bazardaky iň oňat süzgüç materialy bolan ýapon materiallaryndan ýasaldy.
Katalogymyza goşulyň, sumkanyň görnüşini, materialyny, ululygyny we mukdaryny bize iberiň. Şonuň üçin size sitata berip bileris.
Iş wagty: Noýabr-29-2024
