Paglago ng mga pagtataya para sa mga beans ng kape sa pamamagitan ng mga internasyonal na organisasyon ng awtoridad.
AtAyon sa mga hula mula sa mga internasyonal na ahensya ng sertipikasyon, hinuhulaan na ang pandaigdigang sertipikadong laki ng merkado ng berdeng kape ay inaasahang lalago mula sa US $ 33.33 bilyon sa 2023 hanggang US $ 44.6 bilyon sa 2028, na may isang tambalang taunang rate ng paglago ng 6% sa panahon ng pagtataya (2023-2028).
AtAng lumalagong demand ng consumer para sa pinagmulan ng kape at kalidad ay humantong sa pagtaas ng pandaigdigang demand para sa sertipikadoKape.
AtAng sertipikadong kape ay nagbibigay ng mga mamimili ng katiyakan ng pagiging maaasahan ng produkto, at ang mga katawan ng sertipikasyon na ito ay nagbibigay ng iba't ibang mga garantiya ng third-party sa mga kasanayang pang-agrikultura at kalidad na kasangkot sa paggawa ng kape.
AtSa kasalukuyan, ang mga ahensya na kinikilala sa internasyonal na mga ahensya ng sertipikasyon ng kape ay may kasamang patas na sertipikasyon sa kalakalan, sertipikasyon ng Rainforest Alliance, sertipikasyon ng UTZ, USDA Organic Certification, atbp. Sinusuri nila ang proseso ng paggawa ng kape at supply chain, at ang sertipikasyon ay nakakatulong na mapagbuti ang mga pamantayan sa pamumuhay ng mga magsasaka ng kape at tinutulungan silang makakuha ng sapat Pag -access sa merkado sa pamamagitan ng pagtaas ng kalakalan sa sertipikadong kape.
AtBilang karagdagan, ang ilang mga kumpanya ng kape ay mayroon ding sariling mga kinakailangan sa sertipikasyon at tagapagpahiwatig, tulad ng sertipikasyon ng 4C ng Nestlé.
AtKabilang sa lahat ng mga sertipikasyong ito, ang UTZ o Rainforest Alliance ay ang mas mahalagang sertipikasyon na nagpapahintulot sa mga magsasaka na mapalago ang propesyonal na kape habang nagmamalasakit sa mga lokal na komunidad at sa kapaligiran.
AtAng pinakamahalagang aspeto ng programa ng sertipikasyon ng UTZ ay ang pagsubaybay, na nangangahulugang alam ng mga mamimili kung saan at kung paano ginawa ang kanilang kape.
AtGinagawa nitong mas hilig ang mga mamimili na bumili ng sertipikadoKape, sa gayon ang pagmamaneho ng paglago ng merkado sa panahon ng pagtataya.
AtAng sertipikadong kape ay tila naging isang pangkaraniwang pagpipilian sa mga nangungunang tatak sa industriya ng kape.
AtAyon sa data ng kape ng kape, ang pandaigdigang demand para sa sertipikadong kape ay nagkakahalaga ng 30% ng sertipikadong paggawa ng kape noong 2013, nadagdagan sa 35% noong 2015, at umabot sa halos 50% noong 2019. Ang proporsyon na ito ay inaasahan na higit na madagdagan sa hinaharap.
AtMaraming mga bantog na tatak ng kape sa buong mundo, tulad ng JDE Peets, Starbucks, Nestlé, at Costa, malinaw na hinihiling na ang lahat o bahagi ng mga beans ng kape na kanilang binili ay dapat na sertipikado.
Oras ng Mag-post: Sep-13-2023