Ang epekto ng pagbagsak ng benta ng Starbucks sa industriya ng kape
Ang Starbucks ay nahaharap sa malubhang hamon, na may quarterly sales na nakakaranas ng pinakamalaking pagbagsak sa apat na taon
Sa mga nagdaang buwan, ang mga benta ng Starbucks, ang pinakamalaking tatak ng chain ng mundo, ay bumagsak nang husto. Ang pagbagsak ay nag -trigger ng isang epekto ng ripple sa industriya ng kape, na nag -uudyok ng isang pangunahing paglipat sa mga kagustuhan ng consumer. Habang mas maraming mga mamimili ang lumipat mula sa chain coffee hanggang sa specialty na kape, ang epekto sa mga roasters at mga tindahan ng kape ay malalim. Ang mga beans ng kape na dating nasiyahan sa tanyag na demand ay hindi na nasiyahan ang pagbabago ng mga panlasa ng pag -unawa sa mga umiinom ng kape. Ang artikulong ito ay galugarin ang mga kadahilanan sa likod ng Starbucks'Ang pagbebenta ng benta, ang pagtaas ng specialty na kape, at ang pangangailangan para sa mga roasters at mga tindahan ng kape upang umangkop sa nagbabago na tanawin na ito.
Ang pagbagsak ng benta ng Starbucks
Ang Starbucks ay matagal nang magkasingkahulugan sa kultura ng kape, na namumuno sa merkado kasama ang nakamamanghang presensya at malawak na menu. Gayunpaman, iminumungkahi ng mga kamakailang ulat na ang kumpanya ay nahaharap sa isang matalim na pagtanggi sa mga benta. Maraming mga kadahilanan na nag -aambag sa pagbagsak na ito, kabilang ang pagtaas ng kumpetisyon, pagbabago ng mga kagustuhan ng mamimili at mga panggigipit sa ekonomiya.
Tumindi ang kumpetisyon
Ang merkado ng kape ay lalong naging puspos ng napakaraming mga pagpipilian. Ang mga espesyal na tindahan ng kape, lokal na roasters at artisan cafe ay lumilitaw sa mga bayan at lungsod sa buong mundo. Ang mga establisimiyento na ito ay madalas na inuuna ang kalidad sa dami, na nag-aalok ng mga natatanging timpla at single-origin na mga beans ng kape na nag-apela sa mga mamimili na naghahanap ng isang mas personalized na karanasan sa kape. Bilang isang resulta, maraming mga inuming kape ang bumabalik sa mga kahaliling ito, na iniiwan ang Starbucks na nakikipag -usap sa isang pag -urong ng base ng customer.
Pagbabago ng mga kagustuhan sa consumer
Ngayon'Ang mga mamimili ay mas may kaalaman at nakikilala kaysa dati. Lalo silang nalalaman ng kape's pinagmulan, mga pamamaraan ng paggawa ng serbesa at ang mga etikal na implikasyon ng pagbili nito. Ang pagbabagong ito sa pag -iisip ay humantong sa lumalagong demand para sa specialty na kape, na kung saan ay madalas na itinuturing na mas mataas na kalidad at mas napapanatiling kaysa sa chain coffee. Ang standardisasyon sa mga kadena ng kape ay nawawalan ng apela habang ang mga mamimili ay naghahanap ng mga natatanging lasa at karanasan.
Presyon ng ekonomiya
Ang sitwasyong pang -ekonomiya ay nag -ambag din sa pagbagsak ng pagbebenta ng Starbucks. Ang pagtaas ng mga gastos sa pamumuhay at inflation ay pinipilit ang mga mamimili na masuri muli ang kanilang mga gawi sa paggastos. Maraming mga tao ang pumipili para sa mas abot -kayang kape o paggawa ng serbesa ng kanilang sariling kape sa bahay, karagdagang nakakaapekto sa kita ng Starbucks. Ang kaginhawaan ng mga espesyalista na tindahan ng kape, na madalas na nag -aalok ng isang mas matalik at isinapersonal na karanasan, ay nag -aambag din sa kalakaran na ito.
Ang pagtaas ng specialty na kape
Habang nahihirapan ang Starbucks, umuusbong ang specialty na industriya ng kape. Ang mga mamimili ay lalong bumabalik sa mga lokal na roasters at independiyenteng mga tindahan ng kape na unahin ang kalidad at pagkakayari. Ang pagbabagong ito ay hindi lamang isang kalakaran; Ito ay kumakatawan sa isang pangunahing pagbabago sa paraang nakikita ng mga tao at kumonsumo ng kape.
Kalidad sa dami
Ang specialty na kape ay nailalarawan sa pamamagitan ng kalidad nito, na nakatuon sa sourcing na de-kalidad na beans ng kape at paggamit ng maingat na pamamaraan ng paggawa ng serbesa. Ang mga roasters ay namumuhunan sa mas mahusay na mga specialty beans ng kape, na madalas na direktang nagmula sa mga magsasaka na nagsasagawa ng sustainable at etikal na pagsasaka. Ang pangako sa kalidad ay sumasalamin sa mga mamimili na handang magbayad ng isang premium para sa mga kalidad na produkto.
Natatanging profile ng lasa
Ang isa sa mga pinaka -kaakit -akit na aspeto ng specialty na kape ay ang magkakaibang mga profile ng lasa na inaalok nito. Hindi tulad ng nag -iisang lasa ng chain coffee, ang specialty na kape ay maaaring ipakita ang mga natatanging katangian ng mga beans, na naiimpluwensyahan ng mga kadahilanan tulad ng rehiyon, taas at mga pamamaraan sa pagproseso. Ang pagkakaiba -iba na ito ay nagpapahintulot sa mga mamimili na bumuo ng isang mas malalim na pagpapahalaga sa kape sa pamamagitan ng paggalugad ng mga bagong lasa at paghahanap ng kape na pinakamahusay na nababagay sa kanila.
Pamayanan at karanasan
Ang mga espesyal na tindahan ng kape ay madalas na binibigyang diin ang komunidad at karanasan, na lumilikha ng mga nag -aanyaya na mga puwang kung saan maaaring kumonekta ang mga customer sa isang ibinahaging pag -ibig ng kape. Marami sa mga lugar na ito ang nag -host ng mga kaganapan, tastings at seminar upang higit na mapahusay ang karanasan sa customer. Ang pokus na ito sa pagkakasangkot sa komunidad ay kaibahan sa walang katuturang likas na katangian ng mga tindahan ng kape ng chain, na ginagawang mas kaakit -akit ang mga specialty coffee shop sa mga mamimili na naghahanap ng pakiramdam.
Ang mga Roasteries at coffee shop ay kailangang umangkop
Habang nagbabago ang tanawin ng kape, ang mga roasters at mga tindahan ng kape ay dapat umangkop sa pagbabago ng mga pangangailangan ng mga mamimili. Ang pagtanggi ng Starbucks ay isang wake-up call para sa industriya, na itinampok ang kahalagahan ng kalidad, pagpapanatili at karanasan sa customer.
Pagbili ng mas mahusay na mga beans ng specialty
Upang makipagkumpetensya sa specialty market ng kape, dapat unahin ng mga roasters ang sourcing na de-kalidad na beans ng kape. Ito ay nagsasangkot ng pagbuo ng mga ugnayan sa mga magsasaka at mga supplier na nagbabahagi ng isang pangako sa pagpapanatili at etikal na kasanayan. Sa pamamagitan ng pamumuhunan sa mas mahusay na mga beans ng kape, ang mga roasters ay maaaring lumikha ng mga natatanging timpla na nakatayo sa isang masikip na merkado at maakit ang mga mamimili na handang magbayad para sa kalidad.
Makabagong teknolohiya ng paggawa ng serbesa
Bilang karagdagan sa pag-sourcing ng mga de-kalidad na beans ng kape, ang mga tindahan ng kape ay dapat ding galugarin ang mga makabagong pamamaraan ng paggawa ng serbesa upang mapahusay ang lasa at aroma ng kanilang mga produkto. Ang mga pamamaraan tulad ng Pour-Over, Siphon Brewing at Cold Brewing ay maaaring mapahusay ang karanasan sa kape, na nagpapahintulot sa mga customer na pahalagahan ang mga nuances ng bawat tasa. Ang mga baristas ng pagsasanay sa mga pamamaraan na ito ay kritikal, dahil ang mga kawani na may kaalaman ay maaaring magbigay ng mahalagang pananaw at mungkahi sa mga customer.
High-end na packaging ng kape
Habang ang mga mamimili ay nagiging mas nakikilala, ang pagtatanghal ng produkto ng kape ay nagiging mas mahalaga. Ang high-end na packaging ng kape ay maaaring dagdagan ang napansin na halaga ng mga espesyal na beans ng kape, na ginagawang mas kaakit-akit sa mga mamimili. Ang maalalahanin na disenyo, napapanatiling materyales at pag -label ng kaalaman sa lahat ay makakatulong na lumikha ng isang positibong karanasan sa customer na naghihikayat sa paulit -ulit na pagbili at katapatan ng tatak.
Bumuo ng isang malakas na imahe ng tatak
Sa isang mataas na mapagkumpitensyang merkado, ang pagbuo ng isang malakas na imahe ng tatak ay mahalaga para sa mga tindahan ng kape at roasters. Ito ay nagsasangkot hindi lamang sa paglikha ng isang di malilimutang logo at aesthetic, kundi pati na rin ang pakikipag -usap ng isang malinaw na misyon at mga halaga. Ang mga mamimili ay lalong nakakaakit sa mga tatak na nakahanay sa kanilang mga paniniwala, maging iyon's pagpapanatili, pakikilahok sa komunidad o isang pangako sa kalidad. Sa pamamagitan ng epektibong pakikipag -usap ng kanilang kwento, ang mga negosyo sa kape ay maaaring bumuo ng isang matapat na base ng customer.
Kami ay isang tagagawa na dalubhasa sa paggawa ng mga bag ng packaging ng kape sa loob ng higit sa 20 taon. Kami ay naging isa sa pinakamalaking tagagawa ng bag ng kape sa China.
Ginagamit namin ang pinakamahusay na kalidad ng mga balbula ng WIPF mula sa Swiss upang mapanatiling sariwa ang iyong kape.
Nabuo namin ang mga eco-friendly na bag, tulad ng mga compostable bags at recyclable bags, at ang pinakabagong ipinakilala na mga materyales sa PCR.
Ang mga ito ang pinakamahusay na mga pagpipilian sa pagpapalit ng maginoo na mga plastic bag.
Ang aming drip coffee filter ay gawa sa mga materyales ng Hapon, na kung saan ay ang pinakamahusay na materyal na filter sa merkado.
Naka -attach ang aming katalogo, mangyaring ipadala sa amin ang uri ng bag, materyal, laki at dami na kailangan mo. Kaya maaari ka naming quote.
Oras ng Mag-post: Oktubre-25-2024
