Ano ang dahilan ng pagtaas ng presyo ng kape?
Noong Nobyembre 2024, umabot sa 13-taong mataas ang presyo ng kape ng Arabica. Sinasaliksik ng GCR kung ano ang naging sanhi ng pag-akyat na ito at ang epekto ng mga pagbabago sa merkado ng kape sa mga global roaster.
Isinalin at inayos ng YPAK ang artikulo, na may mga detalye tulad ng sumusunod:
Ang kape ay hindi lamang nagdudulot ng kasiyahan at pampalamig sa bilyong umiinom sa mundo, ito rin ay sumasakop sa isang mahalagang posisyon sa pandaigdigang pamilihan sa pananalapi. Ang berdeng kape ay isa sa pinakamadalas na ipinagkalakal na mga produktong pang-agrikultura sa mundo, na may pandaigdigang halaga sa pamilihan na tinatayang nasa pagitan ng $100 bilyon at $200 bilyon noong 2023.
Gayunpaman, ang kape ay hindi lamang isang mahalagang bahagi ng sektor ng pananalapi. Ayon sa Fairtrade Organization, humigit-kumulang 125 milyong tao sa buong mundo ang umaasa sa kape para sa kanilang kabuhayan, at tinatayang 600 milyon hanggang 800 milyong katao ang kasangkot sa buong chain ng industriya mula sa pagtatanim hanggang sa pag-inom. Ayon sa International Coffee Organization (ICO), ang kabuuang produksyon noong 2022/2023 coffee year ay umabot sa 168.2 million na bag.
Ang tuluy-tuloy na pagtaas ng mga presyo ng kape sa nakalipas na taon ay nakakuha ng internasyonal na atensyon dahil sa epekto ng industriya sa buhay at ekonomiya ng napakaraming tao. Ang mga mamimili ng kape sa buong mundo ay abala tungkol sa halaga ng kanilang kape sa umaga, at ang mga ulat ng balita ay higit pang nagpasigla sa talakayan, na nagmumungkahi na ang mga presyo ng mga mamimili ay malapit nang tumaas.
Gayunpaman, ang kasalukuyang pataas na trajectory ay hindi pa nagagawa gaya ng sinasabi ng ilang komentarista? Ibinigay ng GCR ang tanong na ito sa ICO, isang intergovernmental na katawan na pinagsasama-sama ang pag-export at pag-import ng mga pamahalaan at nagtataguyod ng napapanatiling pagpapalawak ng pandaigdigang industriya ng kape sa isang kapaligirang nakabatay sa merkado.
Patuloy na tumataas ang mga presyo
"Sa nominal na termino, ang kasalukuyang mga presyo ng Arabica ay ang pinakamataas sa nakalipas na 48 taon. Upang makita ang mga katulad na numero, kailangan mong bumalik sa Black Frost sa Brazil noong 1970s," sabi ng Dock No, Statistics Coordinator sa Statistics Kagawaran ng International Coffee Organization (ICO).
"Gayunpaman, ang mga bilang na ito ay dapat na tasahin sa totoong mga termino. Sa katapusan ng Agosto, ang mga presyo ng Arabica ay mas mababa lamang sa $2.40 kada pound, na kung saan ay din ang pinakamataas na antas mula noong 2011."
Mula noong 2023/2024 coffee year (na magsisimula sa Oktubre 2023), ang mga presyo ng Arabica ay patuloy na tumataas, katulad ng paglago na naranasan ng merkado noong 2020 pagkatapos ng unang global lockdown. Sinabi ng DockNo na ang trend ay hindi maaaring maiugnay sa isang kadahilanan, ngunit ito ay resulta ng maraming impluwensya sa supply at logistik.
"Ang pandaigdigang supply ng Arabica coffee ay naapektuhan ng maraming matinding kaganapan sa panahon. Ang frost na naranasan sa Brazil noong Hulyo 2021 ay nagkaroon ng knock-on effect, habang 13 magkakasunod na buwan ng pag-ulan sa Colombia at limang taon ng tagtuyot sa Ethiopia ay tumama din sa supply, "sabi niya.
Ang mga pangyayaring ito sa matinding lagay ng panahon ay hindi lamang nakaapekto sa presyo ng Arabica coffee.
Ang Vietnam, ang pinakamalaking producer ng Robusta coffee sa buong mundo, ay nakaranas din ng sunud-sunod na hindi magandang ani dahil sa mga isyu na may kinalaman sa panahon."Ang presyo ng Robusta coffee ay apektado rin ng mga pagbabago sa paggamit ng lupa sa Vietnam," ani No.
"Ang feedback na natanggap namin ay nagmumungkahi na ang pagtatanim ng kape ay hindi pinapalitan ng isang pananim lamang. Gayunpaman, ang pangangailangan ng China para sa durian ay tumaas nang malaki sa nakalipas na dekada, at nakita namin ang maraming magsasaka na bumunot ng mga puno ng kape at nagtanim ng durian sa halip." Noong unang bahagi ng 2024, maraming malalaking kumpanya sa pagpapadala ang nag-anunsyo na hindi na sila dadaan sa Suez Canal dahil sa mga pag-atake ng mga rebelde sa rehiyon, na nakaapekto rin sa pagtaas ng presyo.
Ang detour mula sa Africa ay nagdaragdag ng humigit-kumulang apat na linggo sa maraming karaniwang ruta ng pagpapadala ng kape, na nagdaragdag ng karagdagang gastos sa transportasyon sa bawat kalahating kilong kape. Bagama't maliit na salik ang mga ruta ng pagpapadala, limitado ang epekto nito. Kapag ang salik na ito ay isinasaalang-alang, hindi ito makapaglalagay ng matagal na presyon sa mga presyo.
Ang patuloy na presyon sa mga pangunahing lumalagong rehiyon sa buong mundo ay nangangahulugan na ang demand ay lumampas sa supply sa nakalipas na ilang taon. Ito ay humantong sa industriya na lalong umaasa sa mga naipon na imbentaryo. Sa simula ng 2022 coffee year, nagsimula kaming harapin ang maraming isyu sa supply. Simula noon, nakita namin ang mga imbentaryo ng kape na nagsimulang bumaba. Halimbawa, sa Europa, ang mga imbentaryo ay bumaba mula sa humigit-kumulang 14 milyong bags hanggang 7 milyong bag.
Fast forward hanggang ngayon (Setyembre 2024) at ipinakita ng Vietnam sa lahat na wala na talagang domestic stock. Malaki ang ibinaba ng kanilang mga export sa nakalipas na tatlo hanggang apat na buwan dahil ayon sa kanila, wala nang natitira pang domestic stock sa ngayon at naghihintay pa rin sila sa pagsisimula ng bagong taon ng kape.
Nakikita ng lahat na mababa na ang mga stock at ang mga kaganapan sa matinding lagay ng panahon noong nakaraang 12 buwan ay nakaapekto sa taon ng kape na magsisimula sa Oktubre at ito ay nakakaapekto sa mga presyo dahil ang demand ay inaasahang hihigit sa supply. Naniniwala ang YPAK na ito ang ugat kung bakit itinulak ang mga presyo ng mas mataas.
Habang parami nang parami ang naghahangad ng espesyal na kape at mataas na kalidad na mga butil ng kape na may lasa, unti-unting mapapalitan ang low-end na merkado ng kape. Kung ito man ay mga butil ng kape, teknolohiya sa pag-iihaw ng kape, o packaging ng kape, lahat ng ito ay mga pagpapakita ng mataas na kalidad ng espesyal na kape.
Sa puntong ito, kinakailangan para sa amin na bigyang-diin kung gaano kalaki ang pagsisikap na inilalagay sa isang tasa ng kape. Mula sa pananaw na ito, kahit na tumaas ang presyo kamakailan, ang kape ay mura pa rin.
Kami ay isang tagagawa na dalubhasa sa paggawa ng mga bag ng packaging ng kape sa loob ng higit sa 20 taon. Kami ay naging isa sa pinakamalaking tagagawa ng bag ng kape sa China.
Ginagamit namin ang pinakamahusay na kalidad ng mga balbula ng WIPF mula sa Swiss upang panatilihing sariwa ang iyong kape.
Nagawa namin ang mga eco-friendly na bag, tulad ng mga compostable na bag at recyclable na bag, at ang pinakabagong ipinakilalang PCR materials.
Ang mga ito ay ang pinakamahusay na mga pagpipilian ng pagpapalit ng maginoo plastic bag.
Ang aming drip coffee filter ay gawa sa Japanese materials, na siyang pinakamahusay na filter material sa merkado.
Kalakip ng aming katalogo, mangyaring ipadala sa amin ang uri ng bag, materyal, laki at dami na kailangan mo. Para ma-quote ka namin.
Oras ng post: Nob-29-2024
