•Uluslararası sertifikasyon kuruluşlarının tahminlerine göre, küresel sertifikalı yeşil kahve çekirdekleri pazarının büyüklüğünün 2023'te 33,33 milyar ABD dolarından 2028'de 44,6 milyar ABD dolarına çıkması ve tahmin dönemi boyunca yıllık %6'lık bileşik büyüme oranı bekleniyor. (2023-2028).

•Kahve menşei ve kalitesine yönelik artan tüketici talebi, sertifikalı kahveye yönelik küresel talebin artmasına yol açtı.Kahve.

•Sertifikalı kahve, tüketicilere ürün güvenilirliği güvencesi sağlar ve bu sertifikasyon kuruluşları, çevre dostu tarım uygulamaları ve kahve üretiminde kalite konusunda çeşitli üçüncü taraf garantileri sağlar.

•Şu anda, uluslararası kabul görmüş kahve sertifikasyon kuruluşları arasında Adil Ticaret Sertifikasyonu, Rainforest Alliance Sertifikasyonu, UTZ Sertifikasyonu, USDA Organik Sertifikasyonu vb. yer almaktadır. Kahve üretim sürecini ve tedarik zincirini incelerler ve sertifikasyon, kahve çiftçilerinin yaşam standartlarının iyileştirilmesine ve yeterli kazanç elde etmelerine yardımcı olur. Sertifikalı kahve ticaretini artırarak pazara erişim.

•Ayrıca bazı kahve şirketlerinin Nestlé'nin 4C sertifikası gibi kendi sertifika gereklilikleri ve göstergeleri de vardır.

•Tüm bu sertifikalar arasında UTZ veya Rainforest Alliance, çiftçilerin yerel topluluklara ve çevreye duyarlı olarak profesyonel bir şekilde kahve yetiştirmelerine olanak tanıyan en önemli sertifikadır.

•UTZ sertifikasyon programının en önemli yönü izlenebilirliktir; bu da tüketicilerin kahvelerinin tam olarak nerede ve nasıl üretildiğini bilmeleri anlamına gelir.

•Bu, tüketicilerin sertifikalı satın almaya daha yatkın olmasını sağlarKahve, böylece tahmin dönemi boyunca pazar büyümesini teşvik eder.

•Sertifikalı kahve, kahve sektörünün önde gelen markalarının ortak tercihi haline gelmiş gibi görünüyor.

•Kahve ağı verilerine göre, sertifikalı kahveye yönelik küresel talep, 2013 yılında sertifikalı kahve üretiminin %30'unu oluştururken, 2015'te bu oran %35'e, 2019'da ise neredeyse %50'ye ulaştı. Bu oranın gelecekte daha da artması bekleniyor.

•JDE Peets, Starbucks, Nestlé ve Costa gibi uluslararası üne sahip birçok kahve markası, satın aldıkları kahve çekirdeklerinin tamamının veya bir kısmının sertifikalı olmasını açıkça şart koşuyor.