Starbucks satışlarının düşüşünün kahve endüstrisi üzerindeki etkisi
Starbucks ciddi zorluklarla karşı karşıya, üç aylık satışlar dört yıldaki en büyük düşüşü yaşıyor
Son aylarda, dünyanın en büyük zincir markası olan Starbucks'ın satışları keskin bir şekilde düştü. Gerileme, kahve endüstrisinde bir dalgalanma etkisini tetikledi ve tüketici tercihlerinde büyük bir değişim yarattı. Daha fazla tüketici zincir kahveden özel kahveye geçtikçe, kavurma ve kahve dükkanları üzerindeki etkisi derindir. Bir zamanlar popüler talebi tatmin eden kahve çekirdekleri artık ayırt edici kahve içicilerinin değişen zevklerini tatmin etmiyor. Bu makale Starbucks'ın arkasındaki faktörleri araştırıyor'Satış düşüşü, özel kahvenin yükselişi ve bu değişen manzaraya uyum sağlamak için kavurma ve kahve dükkanlarına duyulan ihtiyaç.
Starbucks satış düşüşü
Starbucks uzun zamandır kahve kültürü ile eş anlamlıdır, her yerde bulunan varlığı ve kapsamlı menüsü ile pazara hakimdir. Ancak, son raporlar şirketin satışlarda keskin bir düşüşle karşı karşıya olduğunu gösteriyor. Artan rekabet, değişen tüketici tercihleri ve ekonomik baskılar da dahil olmak üzere bu düşüşe katkıda bulunan birçok faktör vardır.
Rekabet yoğunlaşır
Kahve pazarı, çok fazla seçenekle giderek daha doymuş hale geldi. Dünyanın dört bir yanındaki kasaba ve şehirlerde özel kahve dükkanları, yerel kavurucular ve esnaf kafeleri ortaya çıkıyor. Bu kuruluşlar genellikle daha kişiselleştirilmiş bir kahve deneyimi arayan tüketicilere hitap eden benzersiz karışımlar ve tek orijin kahve çekirdekleri sunarak miktarda kaliteye öncelik verir. Sonuç olarak, birçok kahve içen bu alternatiflere yöneliyor ve Starbucks'ı küçülen bir müşteri tabanıyla uğraşıyor.
Tüketici tercihlerini değiştirme
Bugün'S tüketicileri her zamankinden daha bilgili ve seçici. Kahvenin giderek daha fazla farkına varıyorlar'kökenleri, demleme yöntemleri ve onu satın almanın etik sonuçları. Düşüncedeki bu değişim, genellikle zincir kahveden daha yüksek kalitede ve daha sürdürülebilir olduğu düşünülen özel kahve talebine yol açmıştır. Kahve zincirlerindeki standardizasyon, tüketiciler benzersiz lezzetler ve deneyimler aradıkça cazibeyi kaybediyor.
Ekonomik baskı
Ekonomik durum Starbucks'ın satış düşüşüne de katkıda bulundu. Artan yaşam ve enflasyon maliyetleri tüketicileri harcama alışkanlıklarını yeniden değerlendirmeye zorluyor. Birçok insan daha uygun fiyatlı kahve tercih ediyor veya evde kendi kahvelerini demleme yapıyor ve Starbucks'ın karlarını daha da etkiliyor. Genellikle daha samimi ve kişiselleştirilmiş bir deneyim sunan özel kahve dükkanlarının rahatlığı da bu eğilime katkıda bulunur.
Özel kahvenin yükselişi
Starbucks mücadele ederken, özel kahve endüstrisi patlıyor. Tüketiciler giderek daha fazla kalite ve işçiliğe öncelik veren yerel kavurmalara ve bağımsız kahve dükkanlarına yöneliyor. Bu değişim sadece bir trend değildir; İnsanların kahve algılama ve tüketme biçiminde temel bir değişikliği temsil eder.
Miktarın üzerindeki kalite
Özel kahve, yüksek kaliteli kahve çekirdekleri tedarik etmeye ve dikkatli demleme yöntemleri kullanmaya odaklanan kalitesi ile karakterizedir. Roasters, genellikle doğrudan sürdürülebilir ve etik tarım uygulayan çiftçilerden tedarik edilen daha iyi özel kahve çekirdeklerine yatırım yapıyorlar. Kaliteye olan bu taahhüt, kaliteli ürünler için prim ödemek isteyen tüketicilerle yankılanmaktadır.
Benzersiz lezzet profili
Özel kahvenin en çekici yönlerinden biri sunduğu çeşitli lezzet profilleridir. Zincir kahvenin tek lezzetlerinden farklı olarak, özel kahve, bölge, yükseklik ve işleme yöntemleri gibi faktörlerden etkilenen fasulyelerin benzersiz özelliklerini sergileyebilir. Bu çeşitlilik, tüketicilerin yeni lezzetleri keşfedip onlara en uygun kahveyi bularak kahve için daha derin bir takdir geliştirmelerini sağlar.
Topluluk ve Deneyim
Özel kahve dükkanları genellikle topluluğu ve deneyimi vurgular ve müşterilerin ortak bir kahve sevgisine bağlanabilecekleri davetkar alanlar yaratır. Bu mekanların çoğu, müşteri deneyimini daha da geliştirmek için etkinliklere, tatmalara ve seminerlere ev sahipliği yapıyor. Topluluk katılımına odaklanma, zincir kahve dükkanlarının kişisel olmayan doğasıyla tezat oluşturarak özel kahve dükkanlarını aidiyet duygusu arayan tüketiciler için daha çekici hale getirir.
Koşamların ve kahve dükkanlarının uyum sağlaması gerekir
Kahve manzarası geliştikçe, kavga ve kahve dükkanları tüketicilerin değişen ihtiyaçlarına uyum sağlamalıdır. Starbucks'ın düşüşü, kalite, sürdürülebilirlik ve müşteri deneyiminin önemini vurgulayan sektör için bir uyandırma çağrısıdır.
Daha iyi özel fasulye satın almak
Özel kahve pazarında rekabet etmek için, kavurucular yüksek kaliteli kahve çekirdekleri tedarik etmeye öncelik vermelidir. Bu, sürdürülebilirlik ve etik uygulamalara bağlılık paylaşan çiftçiler ve tedarikçilerle ilişkiler kurmayı içerir. Daha iyi kahve çekirdeklerine yatırım yaparak, kavurucular kalabalık bir pazarda öne çıkan ve kalite için ödeme yapmak isteyen tüketicileri çeken benzersiz karışımlar yaratabilir.
Yenilikçi demleme teknolojisi
Yüksek kaliteli kahve çekirdekleri tedarik etmenin yanı sıra, kahve dükkanları, ürünlerinin lezzetini ve aromasını geliştirmek için yenilikçi demleme tekniklerini de keşfetmelidir. Pour-Over, Sifhon Brewing ve Soğuk Bira gibi yöntemler, kahve deneyimini geliştirerek müşterilerin her fincanın nüanslarını takdir etmelerini sağlayabilir. Bilgili personel müşterilere değerli bilgiler ve öneriler sağlayabileceğinden, bu tekniklerde eğitim baristaları kritiktir.
Üst düzey kahve ambalajı
Tüketiciler daha belirleyici hale geldikçe, kahve ürünü sunumu giderek daha önemli hale geliyor. Üst düzey kahve ambalajı, özel kahve çekirdeklerinin algılanan değerini artırabilir ve bu da onları tüketiciler için daha çekici hale getirebilir. Düşünceli tasarım, sürdürülebilir malzemeler ve bilgilendirici etiketleme, tekrar satın alımları ve marka sadakatini teşvik eden olumlu bir müşteri deneyimi yaratmaya yardımcı olur.
Güçlü bir marka imajı oluşturun
Oldukça rekabetçi bir pazarda, güçlü bir marka imajı oluşturmak kahve dükkanları ve kavurucular için çok önemlidir. Bu sadece unutulmaz bir logo ve estetik oluşturmayı değil, aynı zamanda açık bir görev ve değerleri de iletmeyi içerir. Tüketiciler, bu olsun, inançlarıyla uyumlu olan markalara giderek daha fazla ilgi çekicidir.'Sürdürülebilirlik, toplum katılımı veya kalite taahhüdü. Hikayelerini etkili bir şekilde ileterek, kahve işletmeleri sadık bir müşteri tabanı geliştirebilir.
20 yılı aşkın bir süredir kahve ambalaj çantaları üretme konusunda uzmanlaşmış bir üreticiyiz. Çin'in en büyük kahve torbası üreticilerinden biri olduk.
Kahvenizi taze tutmak için İsviçre'den en kaliteli WIPF valflerini kullanıyoruz.
Kompostlanabilir torbalar ve geri dönüştürülebilir çantalar ve tanıtılan en son PCR malzemeleri gibi çevre dostu çantaları geliştirdik.
Geleneksel plastik torbaları değiştirmenin en iyi seçenekleridir.
Damla kahve filtremiz, piyasadaki en iyi filtre malzemesi olan Japon malzemelerinden yapılmıştır.
Kataloğumuzu eklediğimizde, lütfen ihtiyacınız olan çanta türünü, malzemeyi, boyutu ve miktarı bize gönderin. Böylece size alıntı yapabiliriz.
Gönderme Zamanı: 25 Ekim-2024
