Rainforest Alliance sertifikası nedir? "Kurbağa fasulyesi" nedir?
"Kurbağa fasulyesi"nden bahsetmişken, pek çok kişi buna yabancı olabilir, çünkü bu kelime şu anda çok popüler ve sadece bazı kahve çekirdeklerinde geçiyor. Bu nedenle pek çok kişi "kurbağa fasulyesi"nin tam olarak ne olduğunu merak edecektir. Kahve çekirdeklerinin görünümünü mü tarif ediyor? Aslında "kurbağa çekirdekleri" Rainforest Alliance sertifikasına sahip kahve çekirdeklerini ifade eder. Rainforest Alliance sertifikasını aldıktan sonra, üzerinde yeşil kurbağa baskılı bir logo alacaklar, dolayısıyla bunlara kurbağa fasulyesi deniyor.
Rainforest Alliance (RA), kar amacı gütmeyen, uluslararası, hükümet dışı bir çevre koruma kuruluşudur. Misyonu, arazi kullanım modellerini, iş ve tüketici davranışlarını değiştirerek biyolojik çeşitliliği korumak ve sürdürülebilir geçim kaynaklarına ulaşmaktır. Aynı zamanda Uluslararası Orman Sertifikasyon Sistemi (FSC) tarafından tanınmaktadır. Organizasyon 1987 yılında Amerikalı çevreci yazar, konuşmacı ve aktivist Daniel R. Katz ve birçok çevre destekçisi tarafından kuruldu. Başlangıçta sadece yağmur ormanlarının doğal kaynaklarını korumaktı. Daha sonra ekip büyüdükçe daha fazla alanda yer almaya başladı. 2018'de Rainforest Alliance ve UTZ birleşeceğini duyurdu. UTZ, EurepGAP (Avrupa Birliği İyi Tarım Uygulamaları) standardını temel alan, kar amacı gütmeyen, sivil toplum kuruluşu, bağımsız bir belgelendirme kuruluşudur. Sertifikasyon kuruluşu, kahve ekiminden işlenmesine kadar her üretim aşamasını kapsayan, dünyadaki her türlü yüksek kaliteli kahveyi sıkı bir şekilde sertifikalandıracaktır. Kahve üretimi bağımsız çevresel, sosyal ve ekonomik denetimlerden geçtikten sonra UTZ, tanınan sorumlu kahve logosunu verecektir.
Birleşme sonrası yeni organizasyona "Rainforest Alliance" adı verilecek ve çiftliklere ve ormancılık şirketlerine kapsamlı standartları karşılayan "Rainforest Alliance Sertifikasyonu" sertifikaları verilecek. İttifaktan elde edilen gelirlerin bir kısmı aynı zamanda tropik yağmur ormanlarındaki hayvan rezervlerindeki yaban hayatının korunması ve işçilerin yaşamlarının iyileştirilmesi için de kullanılıyor. Rainforest Alliance'ın mevcut sertifikasyon standartlarına göre standartlar üç bölümden oluşuyor: doğanın korunması, tarım yöntemleri ve bölgesel toplum. Ormanların korunması, su kirliliği, çalışanların çalışma ortamı, kimyasal gübre kullanımı, atıkların bertarafı gibi konularda detaylı düzenlemeler bulunmaktadır. Kısaca orijinal ortamı değiştirmeyen, yerli ormanların gölgesinde yetiştirilen, ekolojinin korunmasına fayda sağlayan geleneksel bir tarım yöntemidir.
Kahve çekirdekleri tarım ürünü olduğundan değerlendirilebilir. Yalnızca değerlendirmeyi ve sertifikayı geçen kahveye "Rainforest Alliance Sertifikalı Kahve" adı verilebilir. Sertifika, Rainforest Alliance logosunun kahve çekirdeklerinin ambalajına basılabileceği 3 yıl süreyle geçerlidir. Bu logo, insanlara ürünün tanındığını bildirmenin yanı sıra, kahvenin kalitesi konusunda da büyük garantilere sahiptir ve ürünün özel satış kanallarına sahip olup öncelik kazanabilmesini sağlar. Ayrıca Rainforest Alliance logosu da oldukça özeldir. Sıradan bir kurbağa değil, kırmızı gözlü bir ağaç kurbağası. Bu ağaç kurbağası temel olarak sağlıklı ve kirlilikten uzak tropikal yağmur ormanlarında yaşar ve nispeten nadirdir. Ayrıca kurbağalar çevre kirliliğinin derecesini belirtmek için yaygın olarak kullanılan göstergelerden biridir. Ayrıca Yağmur Ormanları İttifakının asıl amacı tropik yağmur ormanlarını korumaktı. Bu nedenle ittifakın kuruluşunun ikinci yılında kurbağaların standart olarak kullanılması belirlendi ve bugüne kadar kullanıldı.
Şu anda Rainforest Alliance sertifikasına sahip çok fazla "kurbağa çekirdeği" yok, bunun temel nedeni bunun ekim ortamı için yüksek gereksinimlere sahip olması ve tüm kahve çiftçilerinin sertifikasyon için kaydolmamasıdır, bu nedenle nispeten nadirdir. Front Street Coffee'de Rainforest Alliance sertifikası alan kahve çekirdekleri arasında Panama'nın Emerald Manor'undan Diamond Mountain kahve çekirdekleri ve Jamaika'daki Clifton Mount tarafından üretilen Blue Mountain kahvesi yer alıyor. Clifton Mount şu anda Jamaika'da "Yağmur Ormanı" sertifikasına sahip tek malikanedir. Front Street Coffee'nin Blue Mountain No. 1 kahvesi Clifton Mount'tan geliyor. Pürüzsüz dokusu ve genel dengesiyle fındık ve kakao tadındadır.
Özel kahve çekirdeklerinin yüksek kaliteli ambalajlarla eşleştirilmesi ve yüksek kaliteli ambalajların güvenilir tedarikçiler tarafından üretilmesi gerekir.
Biz 20 yılı aşkın bir süredir kahve paketleme poşetleri üretiminde uzmanlaşmış bir üreticiyiz. Çin'deki en büyük kahve poşeti üreticilerinden biri olduk.
Kahvenizi taze tutmak için İsviçre'nin en kaliteli WIPF valflerini kullanıyoruz.
Gübrelenebilir torbalar ve geri dönüştürülebilir torbalar gibi çevre dostu torbaları ve en son tanıtılan PCR malzemelerini geliştirdik.
Geleneksel plastik poşetlerin yerini alacak en iyi seçeneklerdir.
Damla kahve filtremiz piyasadaki en iyi filtre malzemesi olan Japon malzemelerinden yapılmıştır.
Kataloğumuza ek olarak, lütfen ihtiyacınız olan çanta tipini, malzemesini, boyutunu ve miktarını bize gönderin. Böylece sizden alıntı yapabiliriz.
Gönderim zamanı: 25 Ekim 2024
