Кофе җитештерүнең "яшерен чыгымнары"
Бүген'Товар базарлары, кофе бәяләре тәэмин итүнең җитәрлек булмавы һәм ихтыяҗның артуы аркасында рекордлы күрсәткечләргә иреште. Нәтиҗәдә, кофе чөгендере җитештерүчеләрнең якты икътисадый киләчәге бар кебек.
Ләкин, Берләшкән Милләтләр Оешмасының Азык-төлек һәм авыл хуҗалыгы оешмасы чыгарган яңа политик доклад без еш оныткан фактны күрсәтә: кофе җитештерү артында яшерен чыгымнар күп.
Доклад шуны күрсәтә: кофе базар бәясе артында экологик һәм социаль йогынты ясый. Зур теплица газы чыгарудан алып, киң таралган балалар хезмәтенә һәм керемнәрнең тигезсезлегенә кадәр, бу безне бу рекорд бәяләре чыннан да чагылдырамы дип уйландыра"чын бәя"кофе?
ФАО докладның Көнчыгыш Африкадагы кофе сәнәгатенә юнәлтелүен күрсәтте, безгә азык-төлек системалары белән бәйле күп чыгымнарның базар бәяләрендә чагылмавын искә төшерде.
Доклад бу чыгымнарны атый"тышкы күренешләр"- башкача әйткәндә, экологик зыян, социаль гаделсезлек һәм ярлылык кебек икътисади эшчәнлекнең турыдан-туры нәтиҗәләре. Бу тышкы, хезмәт яки ашлама кебек туры җитештерү чыгымнарыннан аермалы буларак, бәяләр еш игътибарсыз калдырыла һәм аеруча кече фермерларга һәм аларның җәмгыятьләренә кагыла.
50 битлек тирәнтен өйрәнү гаҗәп фактны күрсәтә: Эфиопия, Уганда һәм Танзаниядә кофе җитештерү зур яшерен чыгымнарны үз өстенә ала. Бу чыгымнар климат үзгәрүен, су пычрануын, балалар хезмәтен, гендер хезмәт хакы аермаларын, кофе фермерларының нәрсә эшләве белән лаеклы яшәү өчен нәрсә арасындагы аерманы үз эченә ала.
Өйрәнелгән өч илдә, аеруча Эфиопиядә, яшәү керемнәре аермасы иң зур яшерен бәя, нигездә, ферма капкалары бәяләренең түбән булуы һәм керемнең чикләнүе аркасында, аеруча Робуста фермерлары өчен.
Тикшеренү шулай ук ачыклады, парник газы чыгару һәм су куллану кебек экологик факторлар өч илдә җитештерелгән һәр килограмм кофега зур яшерен бәя өсти.
Кофе җитештерүдә социаль һәм экологик тышкы күренешләр түбәндәгеләрне үз эченә ала: Балалар эше: Көнчыгыш Африка кофе фермаларындагы күп балалар авыр эш эшләргә тиеш, мәсәлән, кофе чияләрен сайлау һәм сортлау, аларны еш кына белемнән мәхрүм итәләр. Тикшеренүләр исәпләде, бу бәя бер килограмм кофе өчен 0,42 $ тәшкил итә, аеруча Уганда, проблема җитдирәк. Гендер тигезсезлеге: Кофе тармагында хатын-кызлар еш кына бер үк эшне башкарган ир-атларга караганда азрак акча эшлиләр. Бу керем аермасы төрле җирләрдә төрле булса да, ул бөтен авыл хуҗалыгы тармагында киң таралган гендер тигезсезлеген күрсәтә. Экологик чыгымнар: Кофе үстерү кайвакыт урман кисүгә, парник газын чыгаруга һәм су пычрануга китерә. Бу яшерен экологик чыгымнар утырту ысулына карап үзгәрә. Мәсәлән, югары уңыш белән интенсив утырту ысуллары ешрак пычрану китерә.
Чыганактагы кофе бәясенең артуы дистрибьюторларның бер үк вакытта бәяләрне күтәрергә тиешлеген аңлата. Кулланучыларга бәя өчен түләргә теләк белдерү өчен, алар кофе тәме, кофе упаковкасы, бренд премиумы һ.б. җитештерүчеләр.
Без 20 елдан артык кофе төрү сумкаларын җитештерүдә махсуслашкан җитештерүче. Без Кытайдагы иң зур кофе капчык җитештерүчеләрнең берсе булдык.
Сезнең кофегызны яңарту өчен без Швейцариядән иң яхшы сыйфатлы WIPF клапаннарын кулланабыз.
Экологик чиста капчыклар, компостовый сумкалар һәм эшкәртелә торган сумкалар, һәм соңгы кертелгән PCR материаллары кебек эшләндек.
Алар гадәти пластик капчыкларны алыштыруның иң яхшы вариантлары.
Безнең тамчы кофе фильтры Япония материалларыннан эшләнгән, бу базардагы иң яхшы фильтр материалы.
Пост вакыты: 02-2025 гыйнвар
