يەر شارى قەھۋە ئېھتىياجىنىڭ ئېشىشى: يۈزلىنىشنى بۇزۇش
يېقىنقى يىللاردىن بۇيان يەر شارىدىكى قەھۋە ئېھتىياجى كۆرۈنەرلىك ئاشتى ، بۇ دۇنيا مىقياسىدا كەسىپنى قايتىدىن شەكىللەندۈرىدىغان بۆسۈش خاراكتېرلىك يۈزلىنىشنى ئاشكارىلىدى.نيۇ-يوركنىڭ ئاۋات كوچىلىرىدىن كولۇمبىيەنىڭ تىنىچ قەھۋە ئۆسۈملۈكلىرىگىچە ، بۇ قاراڭغۇ ، خۇشپۇراق ئىچىملىككە بولغان مۇھەببەتنىڭ چېكى يوق.دۇنيانىڭ كۈنسېرى قويۇقلىشىشىغا ئەگىشىپ ، قەھۋەگە بولغان ئېھتىياج تېز سۈرئەتتە ئاشماقتا ، ئىستېمالچىلارنىڭ مايىللىقىنى ئۆزگەرتىش ، ئىلكىدىكى كىرىمنىڭ ئېشىشى ۋە قەھۋە مەدەنىيىتىنىڭ دۇنيانىڭ ھەرقايسى جايلىرىدا كېڭىيىشى قاتارلىق ھەر خىل ئامىللارنىڭ تۈرتكىسىدە.
قەھۋە ئىستېمالىنىڭ شىددەت بىلەن ئېشىشىنى بىر قانچە مۇھىم ئامىللار كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.بىرىنچىدىن ، ئاۋات شەھەر تۇرمۇش ئۇسۇلىنىڭ بارلىققا كېلىشى دۇنيادىكى ئاساسلىق شەھەرلەردە قەھۋەخانا ۋە قەھۋەخانىلارنىڭ كۆپىيىشىنى كەلتۈرۈپ چىقاردى.بۇ سورۇنلارنىڭ كۆپىيىشى قەھۋەنى ئىستېمالچىلارغا تېخىمۇ قولايلىق يارىتىپلا قالماي ، قەھۋە ئىستېمال قىلىشنىڭ ئىجتىمائىي تەرەپلىرىنىمۇ قايتىدىن بەلگىلىدى.قەھۋەخانىلار ھاياتىي كۈچكە تولغان ئىجتىمائىي مەركەزگە ئايلاندى ، كىشىلەر يىغىلىپ ئىجتىمائىي ئالاقە ، خىزمەت قىلىش ياكى بىر ئاز ئارام ئېلىشتىن ھۇزۇرلىنىدۇ ، بۇنىڭ بىلەن قەھۋەگە بولغان ئېھتىياجنىڭ ئېشىشىغا تۆھپە قوشىدۇ.
ئۇنىڭدىن باشقا ، ئوتتۇراھال قەھۋە ئىستېمال قىلىشنىڭ سالامەتلىككە بولغان تونۇشىنىڭ ئېشىشىمۇ ئېھتىياجنىڭ ئېشىشىغا تۆھپە قوشتى.يېقىنقى تەتقىقاتلار قەھۋەنىڭ بىلىش ئىقتىدارىنى يۇقىرى كۆتۈرۈشتىن تارتىپ بەزى كېسەللىكلەرنىڭ خەۋپىنى ئازايتىشقىچە بولغان ساغلاملىقنىڭ يوشۇرۇن پايدىسىنى گەۋدىلەندۈردى.نەتىجىدە ، ئىستېمالچىلار قەھۋەنى ئېنېرگىيە ۋە ئىللىقلىقنىڭ مەنبەسى بولۇپلا قالماستىن ، بەلكى يەنە ساغلاملىقنىڭ يوشۇرۇن كۈچى دەپ قاراپ ، يەر شارى ئېھتىياجىنى تېخىمۇ ئىلگىرى سۈردى.
قەھۋەگە بولغان ئېھتىياجنى ئىلگىرى سۈرىدىغان يەنە بىر ئامىل يېڭىدىن گۈللىنىۋاتقان ئىقتىسادىي گەۋدىلەرنىڭ ئىلكىدىكى كىرىمىنىڭ ئېشىشى.جۇڭگو ، ھىندىستان ۋە بىرازىلىيە قاتارلىق دۆلەتلەردە ئوتتۇرا بۇرژۇئازىيە نوپۇسىنىڭ كۆپىيىشىگە ئەگىشىپ ، تېخىمۇ كۆپ كىشىلەر ھەر كۈنى بىر ئىستاكان قەھۋە ئىچىشكە قۇربى يېتىدۇ.ئۇنىڭ ئۈستىگە ، بۇ رايونلاردىكى ئىستېمال ئادىتىنىڭ غەربلىشىشى ئەنئەنىۋى ئىچىملىكلەرگە قارىغاندا قەھۋەنىڭ ياقتۇرۇشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىپ ، نۇرغۇن كىشىلەرنىڭ كۈندىلىك تۇرمۇشىنىڭ ئايرىلماس بىر قىسمىغا ئايلاندى.
ئۇنىڭ ئۈستىگە ، قەھۋە مەدەنىيىتىنىڭ دۇنيا مىقياسىدا كېڭىيىشى قەھۋە ئېھتىياجىنىڭ ئېشىشىدا مۇھىم رول ئوينىدى.ئىلگىرى ، قەھۋە ئاساسلىقى غەرب دۆلەتلىرىدە ئىستېمال قىلىنغان ، ئەمما بۈگۈنكى كۈندە قەھۋە ئىستېمالى كۆپىيىۋاتقان ئاسىيا ۋە ئوتتۇرا شەرق قاتارلىق رايونلاردا قەھۋە مەدەنىيىتىنىڭ قۇچاقلاشقانلىقىنى كۆرگىلى بولىدۇ.بۇ ئۆزگىرىش خەلقئارا قەھۋە زەنجىرىنىڭ كۆپىيىشى ، ئىجتىمائىي تاراتقۇلارنىڭ تەسىرى ۋە دۇنيانىڭ ئوخشىمىغان قەھۋە سورتىنى ھېس قىلىش ۋە قەدىرلەشكە بولغان قىزىقىشىنىڭ ئېشىشىغا باغلىق.
يەر شارى قەھۋە ئېھتىياجىنىڭ ئېشىشى قەھۋە سانائىتىگە ئۆزگىرىشچان تەسىر كۆرسىتىپ ، ئىشلەپچىقىرىشتىن بازار ئېچىش ئىستراتېگىيىسىگىچە تەسىر كۆرسىتىدۇ.بىرازىلىيە ، ۋېيتنام ، كولۇمبىيە قاتارلىق قەھۋە ئىشلەپچىقىرىدىغان دۆلەتلەردىن پۇرچاققا بولغان ئېھتىياجنىڭ ئېشىشى ئىشلەپچىقىرىش ۋە ئېكسپورتنىڭ ئېشىشىنى كەلتۈرۈپ چىقاردى.بۇ يۈزلىنىش بۇ دۆلەتلەرنىڭ ئىقتىسادىغا ئاكتىپ تەسىر كۆرسىتىپلا قالماي ، كىچىك دېھقانلارنىڭ دۇنيا بازىرىغا قاتنىشىش پۇرسىتى يارىتىپ بېرىدۇ ، بۇ ئارقىلىق ئۇلارنىڭ تۇرمۇشىنى ياخشىلايدۇ.
بۇنىڭدىن باشقا ، قەھۋەگە بولغان ئېھتىياجنىڭ ئېشىشى كەسىپنىڭ سىجىللىقى ۋە ئەخلاق مەنبەسىگە قاراپ بۇرۇلۇشىنى ئىلگىرى سۈردى.ئىستېمالچىلار سېتىۋالغان مەھسۇلاتلارنىڭ مۇھىت ۋە ئىجتىمائىي تەسىرىنى بارغانسېرى تونۇپ يېتىپ ، ئەخلاقىي ۋە سىجىل ئىشلەپچىقىرىلغان قەھۋەگە بولغان ئېھتىياجنىڭ ئېشىشىنى كەلتۈرۈپ چىقاردى.نەتىجىدە ، نۇرغۇنلىغان قەھۋە شىركەتلىرى مۇھىت ئاسرايدىغان ئەمەلىيەت ، Fairtrade گۇۋاھنامىسى ۋە قەھۋە دېھقانلىرى بىلەن بىۋاسىتە سودا مۇناسىۋىتىگە مەبلەغ سېلىپ ، مەسئۇلىيەتچان ئىستېمالچىلارنىڭ ئېھتىياجىنى قاندۇردى.
يەر شارى قەھۋە ئېھتىياجىنىڭ ئېشىشى يەر شارى قەھۋە شىركەتلىرىگە پۇرسەت ۋە خىرىس ئېلىپ كېلىدۇ.بىر تەرەپتىن ، ئېھتىياجنىڭ ئېشىشى قەھۋە مەھسۇلاتلىرىنىڭ جۇش ئۇرۇپ راۋاجلىنىشىنى كەلتۈرۈپ چىقاردى ، نەتىجىدە كەسىپ ئەھلىلىرىنىڭ سېتىلىشى ۋە پايدىسى ئاشتى.يەنە بىر تەرەپتىن ، رىقابەت مەنزىرىسى تېخىمۇ كەسكىنلەشتى ، شىركەتلەر كۈنسېرى كېڭىيىۋاتقان بازار ئۈلۈشىنى تالىشىدۇ.شۇڭلاشقا ، يېڭىلىق يارىتىش ۋە پەرقلەندۈرۈش كارخانىلارنىڭ كۆزگە كۆرۈنەرلىك بولۇشى ۋە ئەقىللىق ئىستېمالچىلارنىڭ دىققىتىنى تارتىشىدا ئىنتايىن مۇھىم.
يىغىپ ئېيتقاندا ، دۇنيا قەھۋە ئېھتىياجىنىڭ ئېشىشى كىشىنى ھەيران قالدۇرىدىغان ھادىسە بولۇپ ، قەھۋە كەسپىنى قايتىدىن شەكىللەندۈرىدۇ ۋە دۇنيانىڭ ھەرقايسى جايلىرىدىكى ئىستېمالچىلارنىڭ ھەرىكىتىگە تەسىر كۆرسىتىدۇ.قەھۋەگە بولغان مۇھەببەت چېگرا ۋە مەدەنىيەتتىن ھالقىپ كەتكەنلىكتىن ، بۇ كەسىپ داۋاملىق تەرەققىي قىلىش ۋە تەرەققىي قىلىشقا تەييارلاندى.جەنۇبىي ئامېرىكا قىتئەسىدىكى قەھۋە ئۆسۈملۈكلىرىدىن تارتىپ چوڭ شەھەرلەرنىڭ ئاۋات كوچىلىرىغىچە ، قەھۋەگە بولغان مۇھەببەت ئەۋج ئېلىپ ، ئاستىلاش ئالامەتلىرى بولمىغان بۆسۈش خاراكتېرلىك يۈزلىنىشنى ئىلگىرى سۈردى.دۇنيادىكى قەھۋە تەمىنىڭ ئۈزلۈكسىز تەرەققىي قىلىشىغا ئەگىشىپ ، كەسىپ چوقۇم بازارنىڭ ئېھتىياجىنى قاندۇرۇش ئۈچۈن چوقۇم ماسلىشىشى ۋە يېڭىلىق يارىتىشى ھەمدە بۇ سۆيۈملۈك ئىچىملىككە بولغان مۇھەببەتنىڭ ئەۋلادمۇ ئەۋلاد ساقلىنىشىغا كاپالەتلىك قىلىشى كېرەك. قەھۋە بازىرى كۈچلۈك ئېشىشنى باشتىن كەچۈرمەكتە ، يېڭى سانلىق مەلۇماتلاردا يەرشارى قەھۋەسى كۆرسىتىلدى. ئىستېمال كۈنسېرى ئېشىۋاتىدۇ.بازار تەتقىقات كەلگۈسىنىڭ يېقىنقى دوكلاتىغا قارىغاندا ، 2021-يىلدىن 2027-يىلغىچە يەر شارى قەھۋە بازىرىنىڭ يىللىق يىللىق ئېشىش نىسبىتى% 5.5 كە يېتىدىكەن. دوكلاتتا بۇ ئېشىشنىڭ ئالىي ۋە ئالاھىدە قەھۋەگە بولغان ئېھتىياجىنىڭ ئېشىۋاتقانلىقى ، شۇنداقلا شۇنداقلا قەھۋەنىڭ ئومۇملىشىشى.ياش ئىستېمالچىلار ئارىسىدا قەھۋە.
بۇ ئېشىشنىڭ مۇھىم ھەرىكەتلەندۈرگۈچ كۈچىنىڭ بىرى مىڭ يىللىق ۋە گېن Z ئىستېمالچىلىرى ئارىسىدا قەھۋەنىڭ كۈنسېرى مودا بولۇشى.بۇ گۇرۇپپىلار يۇقىرى سۈپەتلىك قەھۋەگە پۇل خەجلەپ ، ئالاھىدە ۋە ئەلا سۈپەتلىك قەھۋە مەھسۇلاتلىرىغا بولغان ئېھتىياجنى قوزغىتىشنى خالايدۇ.بۇ قەھۋە بازىرىنىڭ كېڭىيىشىنى كەلتۈرۈپ چىقاردى ، دۇنيانىڭ ھەرقايسى جايلىرىدا تېخىمۇ كۆپ قەھۋەخانا ۋە ئالاھىدە قەھۋە كاۋاپچىلىرى ئېچىلدى.
سۈپەتلىك قەھۋەگە بولغان ئېھتىياج كۈنسېرى ئېشىۋاتقاندىن باشقا ، مۇھىت سىجىل ۋە ئەخلاق مەنبەلىك قەھۋە مەھسۇلاتلىرىغا يۈزلىنىشمۇ بار.ئىستېمالچىلار ئۈزلۈكسىز ئۆستۈرۈلگەن ۋە يىغىۋېلىنغان قەھۋەنى ئىزدەۋاتىدۇ ھەمدە بۇ ئۆلچەمگە ماس كېلىدىغان مەھسۇلاتلارغا سۇغۇرتا ھەققى تۆلەشنى خالايدۇ.بۇ ئورگانىك ۋە Fairtrade قەھۋە بازىرىنىڭ ئېشىشىنى ، شۇنداقلا يامغۇرلۇق ئورمىنى ئىتتىپاقى ۋە يەرمەنكە كىنىشكىسى قاتارلىق گۇۋاھنامىلەرنىڭ ئۆسۈشىنى ئىلگىرى سۈردى.
ئېلېكترونلۇق سودىنىڭ قەد كۆتۈرۈشى قەھۋە بازىرىنىڭ ئېشىشىدىمۇ مۇھىم رول ئوينىدى.تېخىمۇ كۆپ ئىستېمالچىلار توردا مال سېتىۋالغاندا ، قەھۋە ماركىلىرى تېخىمۇ كەڭ تاماشىبىنلارغا يېتىپ ، ئۆزىنىڭ تور بېكىتى ياكى ئۈچىنچى تەرەپ تور بازىرى ئارقىلىق ئىستېمالچىلارغا بىۋاسىتە ساتالايدۇ.بۇ سېتىشنى ئىلگىرى سۈرۈپ ، ئالاھىدە ۋە ئەلا سۈپەتلىك قەھۋە مەھسۇلاتلىرىغا بولغان تونۇشنى ئاشۇرۇشقا ياردەم بېرىدۇ.
COVID-19 تارقىلىشچانلىقى قەھۋە بازىرىغىمۇ كۆرۈنەرلىك تەسىر كۆرسەتتى.قەھۋەخانا ۋە قەھۋەخانىلارنىڭ تاقىلىشى سېتىشنىڭ ۋاقىتلىق تۆۋەنلىشىنى كەلتۈرۈپ چىقارغان بولسىمۇ ، نۇرغۇن ئىستېمالچىلار ئۆيدە قەھۋە ياساش ۋە ھۇزۇرلىنىشقا يۈزلەندى.بۇنىڭ بىلەن espresso ماشىنىسى ، قەھۋە ئۇۋاقلاش ماشىنىسى ۋە تۆكۈلگەن قەھۋە ماشىنىسى قاتارلىق قەھۋە ئۈسكۈنىلىرىنىڭ سېتىلىشىنىڭ ئېشىشىنى كەلتۈرۈپ چىقاردى.نەتىجىدە ، قەھۋە ئۈسكۈنىلىرى ئىشلەپچىقارغان شىركەتلەر تارقىلىشچان خىرىسقا قارىماي يەنىلا تەرەققىي قىلماقتا.
قەھۋە بازىرىنىڭ ئېشىشى تەرەققىي تاپقان دۆلەتلەر بىلەنلا چەكلەنمەيدۇ.كىرىمنىڭ ئېشىشى ۋە ئىستېمالچىلارنىڭ مايىللىقىنىڭ ئۆزگىرىشى ئەلا سۈپەتلىك قەھۋە مەھسۇلاتلىرىغا بولغان ئېھتىياجنىڭ ئېشىشىغا ئەگىشىپ ، جۇڭگو ، ھىندىستان ۋە بىرازىلىيە قاتارلىق يېڭىدىن گۈللىنىۋاتقان بازارلاردا قەھۋە ئىستېمالى تېز ئاشماقتا.بۇ قەھۋە ئىشلەپچىقارغۇچىلار ۋە ئېكسپورت قىلغۇچىلارغا ، شۇنداقلا يېڭى بازارلارغا كېڭىيىشنى ئويلايدىغان قەھۋە زەنجىرى ۋە ئالاھىدە قەھۋە ساتقۇچىلارغا مۇھىم پۇرسەت يارىتىپ بېرىدۇ.
گەرچە قەھۋە بازىرىنىڭ ئىستىقبالى ئىجابىي بولسىمۇ ، ئەمما بەزى يوشۇرۇن رىقابەتلەرمۇ بار.كىلىمات ئۆزگىرىشى قەھۋە ئىشلەپچىقىرىشقا زور تەھدىت ئېلىپ كېلىدۇ ، تېمپېراتۇرا ئۆرلەش ۋە ھاۋارايى ئەندىزىسىنىڭ ئۆزگىرىشى قەھۋە زىرائەتلىرىنىڭ سۈپىتى ۋە ھوسۇلىغا تەسىر كۆرسىتىدۇ.بۇنىڭدىن باشقا ، قەھۋە ئىشلەپچىقىرىدىغان رايونلاردىكى سىياسىي ۋە ئىقتىسادىي مۇقىمسىزلىق تەمىنلەش زەنجىرىنى قالايمىقانلاشتۇرۇپ ، باھانىڭ داۋالغۇشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ.
بۇ خىرىسلارنى ھەل قىلىش ئۈچۈن ، نۇرغۇنلىغان قەھۋە شىركەتلىرى سىجىل مەنبەلىك ئەمەلىيەتكە مەبلەغ سېلىپ ، كېلىمات ئۆزگىرىشنىڭ قەھۋە ئىشلەپچىقىرىشقا بولغان تەسىرىنى ئازايتىش ئۈچۈن تىرىشىۋاتىدۇ.بۇ دېھقانچىلىق ئورمانچىلىقىنى ئىلگىرى سۈرۈش ، سۇ باشقۇرۇشنى ياخشىلاش ۋە كىچىك دېھقانلارنى قوللاش تەشەببۇسىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.ئۇنىڭدىن باشقا ، بۇ شىركەت قەھۋە ئۆستۈرۈش ۋە پىششىقلاپ ئىشلەشتە يېڭىلىق يارىتىشقا ئەھمىيەت بېرىپ ، كېلىمات ئۆزگىرىشنىڭ تەسىرىگە تېخىمۇ قارشى تۇرىدىغان يېڭى قەھۋە سورتىنى تەرەققىي قىلدۇرۇشقا ئەھمىيەت بەردى.
ئومۇمىي جەھەتتىن ئالغاندا ، قەھۋە بازىرىنىڭ كەلگۈسى پارلاق ، ئەلا سۈپەتلىك ۋە ئالاھىدە قەھۋەنىڭ ھەرىكەتلەندۈرگۈچ كۈچى ۋە كەسىپتە يېڭىلىق يارىتىشقا بولغان كۈچلۈك ئېھتىياج بار.ئىستېمالچىلارنىڭ مايىللىقى داۋاملىق ئۆزگىرىپ ، يېڭى بازارلارنىڭ ئېچىلىشىغا ئەگىشىپ ، قەھۋە شىركەتلىرىنىڭ ماركا يارىتىش ۋە كەسپىنى كېڭەيتىشتە مۇھىم پۇرسىتى بار.قانداقلا بولمىسۇن ، بۇ پۇرسەتلەر چوقۇم كېلىمات ئۆزگىرىشى كەلتۈرۈپ چىقارغان خىرىسقا تاقابىل تۇرۇش ۋە قەھۋە سانائىتىنىڭ ئۇزۇن مۇددەتلىك سىجىللىقىغا كاپالەتلىك قىلىش ئېھتىياجىغا قارشى تەڭپۇڭلاشتۇرۇلۇشى كېرەك.
بىز 20 يىلدىن ئارتۇق قەھۋە ئورالمىسى خالتىسى ئىشلەپچىقىرىش بىلەن شۇغۇللىنىدىغان ئىشلەپچىقارغۇچى.بىز جۇڭگودىكى ئەڭ چوڭ قەھۋە خالتىسى ئىشلەپچىقارغۇچىلارنىڭ بىرىگە ئايلاندۇق.
قەھۋەڭىزنى يېڭى تۇتۇش ئۈچۈن شىۋىتسارىيەدىن كەلگەن ئەڭ سۈپەتلىك WIPF كلاپانلارنى ئىشلىتىمىز.
بىز مۇھىت ئاسرايدىغان سومكىلارنى تەرەققىي قىلدۇردۇق ، مەسىلەن ئوغۇتلاش خالتىسى ۋە يىغىۋېلىشقا بولىدىغان سومكا.ئۇلار ئادەتتىكى سۇلياۋ خالتىلارنى ئالماشتۇرۇشنىڭ ئەڭ ياخشى تاللىشى.
بىزگە لازىملىق سومكا تىپى ، ماتېرىيال ، چوڭ-كىچىكلىكى ۋە مىقدارىنى ئەۋەتىپ بېرىڭ.شۇڭا بىز سىزنى نەقىل كەلتۈرەلەيمىز.
يوللانغان ۋاقتى: 2-ئاينىڭ 22-كۈنىدىن 20-كۈنىگىچە
