ئالاھىدە قەھۋە بازىرى قەھۋەخانىلاردا بولماسلىقى مۇمكىن
قەھۋە مەنزىرىسى يېقىنقى يىللاردا كۆرۈنەرلىك ئۆزگىرىشلەرنى باشتىن كەچۈردى. گەرچە ئۇ بەلكىم قارشى تۇرغاندەكتەك قىلىنىشى مۇمكىن, دۇنيا مىقياسىدا كۆچمە خەۋەرلىشىش قەھۋە بەرۈكنىڭ سېتىلىشىغا تاقابىل تۇرۇش ئايروپىلانى بىلەن رىقابەتلىشىۋاتىدۇ, بولۇپمۇ ئالاھىدە قەھۋە بۆلەكلىرىدە. بۇ زىددىيەتلىك قىزىقارلىق سوئال پەيدا قىلدى: ئالاھىدە قەھۋە بازىرى ئەنئەنىۋى قەھۋەخانىلاردىن يىراقمۇ؟
قەھۋەخانىنىڭ چېكىنىشى
تارقىلىشچان كېسەللىك نۇرغۇن كەسىپلەرنىڭ ئۆزگىرىشىدىكى تۈرتكىلىك رول ئوينىدى ، قەھۋە سانائىتىمۇ بۇنىڭدىن مۇستەسنا ئەمەس. نۇرغۇن قەھۋە ھەۋەسكارلىرىغا نىسبەتەن ، قەھۋەخانىلارنى تاقاش روشەن رېئاللىق. كەسىپ دوكلاتىغا قارىغاندا ، تەخمىنەن 40،000 قەھۋەخانا تاقىلىپ قالغان بولۇپ ، مەھەللىلەرنىڭ ئىجتىمائىي قۇرۇلمىسىدا بىر مەزگىل يېڭى دەملەنگەن قەھۋەنىڭ پۇرىقىدا گۈللەنگەن. تۆۋەنلەشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدىغان ئامىللار ئىستېمال ئادىتىنىڭ ئۆزگىرىشى ، ئىقتىسادىي بېسىم ۋە يىراق مۇساپىلىك خىزمەتنىڭ كۆپىيىشىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ ، بۇ شەھەر-بازارلاردىكى پۇت تىرانسپورتىنى ئازايتتى.
بۇ سورۇنلارنىڭ تاقىلىشى بارىستا ۋە قەھۋەخانا خوجايىنلىرىغا تەسىر كۆرسىتىپلا قالماي ، ئىستېمالچىلارنىڭ قەھۋە بىلەن شۇغۇللىنىش ئۇسۇلىنىمۇ ئۆزگەرتىدۇ. قەھۋەخانىلارنىڭ سانى ئاز بولغاچقا ، نۇرغۇنلىغان قەھۋە ھەۋەسكارلىرى كوففېئىننى ئوڭشاش ئۈچۈن باشقا مەنبەلەرگە مۇراجىئەت قىلدى. بۇ بۇرۇلۇش ئۆي ئىچىش ۋە ئالاھىدە قەھۋە پۇرچاقلىرىغا بولغان قىزىقىشنىڭ ئېشىشىنى كەلتۈرۈپ چىقاردى ، بۇلار ھازىر ئىلگىرىكىگە قارىغاندا تېخىمۇ قولايلىق.
ئالاھىدە قەھۋە پۇرچىقىنىڭ ئۆسۈشى
قەھۋەخانىلار تاقالغان بولسىمۇ ، قەھۋە پۇرچىقىنىڭ ئېكىسپورتى كۈنسېرى ئېشىۋاتىدۇ. بۇ ئېشىش ئالاھىدە قەھۋە ساھەسىدە كۆرۈنەرلىك بولۇپ ، ئەلا سۈپەتلىك ، ئەخلاقلىق قەھۋە پۇرچىقىغا بولغان ئېھتىياج داۋاملىق ئېشىۋاتىدۇ. ئىستېمالچىلار قەھۋە تاللاشتا بارغانسىرى ئەقىللىق بولۇپ ، ئۆزگىچە تەم ۋە سىجىل تەجرىبە ئىزدەۋاتىدۇ. بۇ يۈزلىنىش ئالاھىدە قەھۋە بازىرىنىڭ گۈللىنىشىنى كەلتۈرۈپ چىقاردى't چوقۇم ئەنئەنىۋى قەھۋەخانىلارغا تايىنىشى كېرەك.
ئالاھىدە قەھۋە ئۇنىڭ سۈپىتى ، تەم ئارخىپى ۋە ئۇنىڭ ئىشلەپچىقىرىشىغا كۆڭۈل بۆلۈش ۋە دىققەت قىلىش ئارقىلىق بەلگىلىنىدۇ. بەزى ئۆلچەملەرگە ماس كېلىدىغان قەھۋە پۇرچىقى ، مەسىلەن ئېگىزلىكتە ئۆستۈرۈلگەن ۋە قولدا تاللانغانلار دائىم ئالاھىدە قەھۋە پۇرچىقى دەپ ئايرىلىدۇ. ئىستېمالچىلار قەھۋە توغرىسىدا كۆپرەك ئۆگەنگەچكە ، ئۇلار تېخىمۇ يۇقىرى تەم تەجرىبىسى بىلەن تەمىنلەيدىغان ئالىي دەرىجىلىك قەھۋە پۇرچىقىغا مەبلەغ سېلىشنى خالايدۇ.
ئۆي پىشۇرۇشقا يۈزلىنىش
قەھۋەخانىنىڭ كۆپىيىشى قەھۋە بازىرىنىڭ مەنزىرىسىنىڭ ئۆزگىرىشىدە مۇھىم رول ئوينىدى. قەھۋەخانىلار تاقالغانلىقتىن ، نۇرغۇن ئىستېمالچىلار ئۆيىدە قەھۋە تەييارلايدۇ. ئەلا سۈپەتلىك قەھۋە پۇرچىقى ۋە پىۋا ئۈسكۈنىلىرىنىڭ بارلىققا كېلىشى بۇ بۇرۇلۇشنى ئاسانلاشتۇرۇپ ، شەخسلەرنىڭ ئۆز ئاشخانىلىرىدا قەھۋەخانا تەجرىبىسىنى كۆپەيتىشىنى ئاسانلاشتۇردى.
ئۆيدە پىشۇرۇش قەھۋە ھەۋەسكارلىرىنىڭ ئوخشىمىغان پىۋا پىشۇرۇش ئۇسۇللىرىنى سىناپ بېقىشىغا يول قويىدۇ ، مەسىلەن قۇيۇلغان قەھۋە ، فرانسىيە مەتبۇئاتلىرى ۋە espresso ماشىنىسى. بۇ خىل قول سېلىپ ئىشلەش ئۇسۇلى قەھۋەگە بولغان مىننەتدارلىقىنى ئاشۇرۇپلا قالماي ، يەنە ئىچىملىك بىلەن تېخىمۇ چوڭقۇر باغلىنىشنى ئىلگىرى سۈرىدۇ. نەتىجىدە ، ئىستېمالچىلار ئائىلىدە پىشۇرۇش تەجرىبىسىنى يۇقىرى كۆتۈرمەكچى بولغاندا ، ئالاھىدە قەھۋە پۇرچىقىغا مەبلەغ سېلىش ئېھتىماللىقى يۇقىرى.
توردا پارچە سېتىشنىڭ رولى
رەقەملىك دەۋر ئىستېمالچىلارنىڭ قەھۋە سېتىۋېلىش ئۇسۇلىدا ئىنقىلاب ئېلىپ باردى. ئېلېكترونلۇق سودىنىڭ كۈچىيىشىگە ئەگىشىپ ، ئالاھىدە قەھۋە كاۋاپچىلىرى خېرىدارلارغا ئېرىشىشنىڭ يېڭى يوللىرىنى ئىزدەۋاتىدۇ. توردا پارچە سېتىش ئىستېمالچىلارنى دۇنيانىڭ ھەر قايسى جايلىرىدىن ھەر خىل ئالاھىدە قەھۋە پۇرچاقلىرىنى سېتىۋالالايدۇ ، دائىم بىر نەچچە قېتىم چېكىش ئارقىلىق.
توردىن مال سېتىۋېلىشقا بۇرۇلۇش كىچىك مۇستەقىل كاۋاپچىلارغا ئالاھىدە پايدىلىق ، ئۇلارنىڭ خىش-كېپەك قەھۋەخانىسى تىجارىتىگە ئىگە بولماسلىقى مۇمكىن. ئىجتىمائىي ئالاقە ۋاسىتىلىرى ۋە تور سۇپىلىرىدىن پايدىلىنىپ ، بۇ كاۋاپچىلار سادىق خېرىدارلار بازىسى قۇرۇپ ، ئالاھىدە قەھۋەگە بولغان ئىشتىياقىنى ئورتاقلىشالايدۇ. توردا مال سېتىۋېلىشنىڭ قۇلايلىق بولۇشىمۇ ئىستېمالچىلارنىڭ ئوخشىمىغان تەم ۋە كېلىپ چىقىشى ئۈستىدە ئىزدىنىشىگە قولايلىق يارىتىپ ، ئالاھىدە قەھۋەگە بولغان ئېھتىياجنى تېخىمۇ قوزغىدى.
تەجرىبە ئىقتىسادى
قەھۋەخانىلار دۇچ كەلگەن خىرىسلارغا قارىماي ، «تەجرىبە ئىقتىسادى» ئۇقۇمى يەنىلا مۇناسىۋەتلىك. ئىستېمالچىلار بارغانسىرى ئۆزگىچە تەجرىبىلەرنى ئىزدەۋاتىدۇ ، قەھۋەمۇ بۇنىڭ سىرتىدا ئەمەس. قانداقلا بولمىسۇن ، بۇ كەچۈرمىشلەر توختىماي تەرەققىي قىلماقتا. ئىستېمالچىلار پەقەت قەھۋەخانىلارغا تايىنىشنىڭ ئورنىغا ، ھازىر ئۆيدە ياكى مەۋھۇم پائالىيەتلەر ئارقىلىق ھۇزۇرلىنالايدىغان چوڭقۇر قەھۋە تەجرىبىلىرىنى ئىزدەۋاتىدۇ.
قەھۋەنى تېتىش پائالىيىتى ، توردا پىۋا پىشۇرۇش سىنىپى ۋە مۇشتەرىلىك مۇلازىمىتى ئىستېمالچىلارنىڭ قەھۋەگە بولغان تونۇشىنى چوڭقۇرلاشتۇرماقچى بولغاندا كىشىلەرنىڭ ياقتۇرۇشىغا ئېرىشتى. بۇ كەچۈرمىشلەر شەخسلەرنىڭ قەھۋە جەمئىيىتى بىلەن ئالاقىلىشىشىغا ۋە ئالاھىدە قەھۋەنىڭ ئىنچىكە نۇقتىلىرىنى تېخىمۇ كۆپ ئۆگىنىشىگە شارائىت ھازىرلاپ بېرىدۇ.
سىجىللىق ۋە ئەخلاقلىق ئىزدەش
ئالاھىدە قەھۋەگە بولغان ئېھتىياجنى ئىلگىرى سۈرىدىغان يەنە بىر ئامىل سىجىللىق ۋە ئەخلاق مەنبەسىگە بولغان تونۇشىنىڭ ئېشىشى. ئىستېمالچىلار ئۆزلىرىنىڭ تاللىشىنىڭ مۇھىت ۋە قەھۋە ئىشلەپچىقارغۇچىلارغا كۆرسىتىدىغان تەسىرىنى بارغانسېرى تونۇپ يەتتى. نەتىجىدە ، نۇرغۇن كىشىلەر سىجىل تەجرىبە ۋە ئادىل سودىنى ئالدىنقى ئورۇنغا قويغان ئالاھىدە قەھۋە ماركىسىنى تاللايدۇ.
ئىستېمالچىلارنىڭ قىممىتىنى ئۆزگەرتىش ئالاھىدە قەھۋەلەرنىڭ تەمىناتىنىڭ ئېشىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىپ ، يۇقىرى سۈپەتلىك بولۇپلا قالماي ، يەنە ئەخلاق جەھەتتىنمۇ مەنبەلىك. كاۋاپچىلار ھازىر ئۇلارنىڭ كېلىش ئادىتى بىلەن تېخىمۇ سۈزۈك بولۇپ ، ئىستېمالچىلار سېتىۋالغان قەھۋە ھەققىدە توغرا تاللاش ئېلىپ بارالايدۇ. سىجىللىققا ئەھمىيەت بېرىش ئاڭلىق ئىستېمالنىڭ تېخىمۇ كەڭ يۈزلىنىشى بىلەن ماسلىشىپ ، ئالاھىدە قەھۋە بازىرىنى تېخىمۇ مۇستەھكەملەيدۇ.
ئالاھىدە قەھۋەنىڭ كەلگۈسى
قەھۋە مەنزىرىسىنىڭ داۋاملىق تەرەققىي قىلىشىغا ئەگىشىپ ، ئۇ'ئالاھىدە قەھۋە بازىرىنىڭ ئەنئەنىۋى قەھۋەخانىلاردىن ھالقىپ كېتىشى مۇمكىنلىكى ئېنىق. مىڭلىغان قەھۋەخانىلارنىڭ تاقىلىشى ئىستېمالچىلارغا قەھۋە بىلەن يېڭىلىق يارىتىش ئۇسۇلى بىلەن شۇغۇللىنىشقا يېڭى پۇرسەت يارىتىپ بەردى. ئۆيدە پىشۇرۇشتىن تارتىپ توردا پارچە سېتىشقىچە ، ئالاھىدە قەھۋە بازىرى ئىستېمالچىلارنىڭ مايىللىقىنى ئۆزگەرتىشكە ماسلاشتى.
قەھۋەخانىلار قەھۋە ھەۋەسكارلىرىنىڭ قەلبىدە ھەمىشە ئالاھىدە ئورۇن تۇتىدىغان بولسىمۇ ، ئالاھىدە قەھۋەنىڭ كەلگۈسى قەھۋە تەجرىبىسىنى تەكشۈرۈش ، سىناق قىلىش ۋە ئاشۇرۇشنى خالايدىغان ئىستېمالچىلارنىڭ قولىدا. ئەلا سۈپەتلىك ، ئەخلاق مەنبەلىك قەھۋەگە بولغان ئېھتىياجنىڭ كۈنسېرى ئېشىشىغا ئەگىشىپ ، ئالاھىدە قەھۋە بازىرىنىڭ پارلاق كەلگۈسى بولۇشقا تەييارلاندى-ئەنئەنىۋى قەھۋەخانىلارنىڭ سىرتىدا گۈللىنەلەيدۇ.
ئالاھىدە قەھۋە ئورالمىسى كۆپەيمەكتە
بىز 20 يىلدىن ئارتۇق قەھۋە ئورالمىسى خالتىسى ئىشلەپچىقىرىش بىلەن شۇغۇللىنىدىغان ئىشلەپچىقارغۇچى. بىز جۇڭگودىكى ئەڭ چوڭ قەھۋە خالتىسى ئىشلەپچىقارغۇچىلارنىڭ بىرىگە ئايلاندۇق.
قەھۋەڭىزنى يېڭى تۇتۇش ئۈچۈن شىۋىتسارىيەدىن كەلگەن ئەڭ سۈپەتلىك WIPF كلاپانلارنى ئىشلىتىمىز.
بىز مۇھىت ئاسرايدىغان سومكىلارنى ياساپ چىقتۇق ، مەسىلەن ئوغۇتلاش خالتىسى ۋە يىغىۋېلىشقا بولىدىغان سومكا ۋە ئەڭ يېڭى تونۇشتۇرۇلغان PCR ماتېرىياللىرى.
ئۇلار ئادەتتىكى سۇلياۋ خالتىلارنى ئالماشتۇرۇشنىڭ ئەڭ ياخشى تاللىشى.
تامچە قەھۋە سۈزگۈچمىز ياپونىيە ماتېرىياللىرىدىن ياسالغان ، بۇ بازاردىكى ئەڭ ياخشى سۈزگۈچ ماتېرىيال.
مۇندەرىجىمىزگە قوشۇمچە قىلىندى ، بىزگە لازىملىق سومكا تىپى ، ماتېرىيال ، چوڭ-كىچىكلىكى ۋە مىقدارىنى ئەۋەتىپ بېرىڭ. شۇڭا بىز سىزنى نەقىل كەلتۈرەلەيمىز.
يوللانغان ۋاقتى: 10-ئۆكتەبىردىن 12-ئۆكتەبىرگىچە
