Що таке сертифікація Rainforest Alliance? Що таке «жаб'яча квасоля»?
Якщо говорити про «жаб'ячі зерна», то багатьом це може бути незнайоме, тому що це слово зараз дуже нішеве і згадується лише в деяких кавових зернах. Тому багато хто задасться питанням, що ж таке «жаб'яча квасоля»? Це опис зовнішнього вигляду кавових зерен? Насправді «жаб'ячі зерна» стосуються кавових зерен із сертифікатом Rainforest Alliance. Після отримання сертифікату Rainforest Alliance вони отримають логотип із зеленою жабою, тому їх називають жаб’ячими бобами.
Rainforest Alliance (RA) — некомерційна міжнародна неурядова природоохоронна організація. Його місія полягає в захисті біорізноманіття та досягненні стійких засобів до існування шляхом зміни моделей землекористування, поведінки бізнесу та споживачів. Водночас він визнаний Міжнародною системою лісової сертифікації (FSC). Організація була заснована в 1987 році американським письменником-екологом, оратором і активістом Деніелом Р. Кацом і багатьма прихильниками екологів. Спочатку це було лише для захисту природних ресурсів тропічного лісу. Пізніше, коли команда зростала, вона почала залучатися до інших сфер. У 2018 році Rainforest Alliance та UTZ оголосили про злиття. UTZ є некомерційним, неурядовим, незалежним органом сертифікації, заснованим на стандарті EurepGAP (Належна сільськогосподарська практика Європейського Союзу). Орган сертифікації буде суворо сертифікувати всі види високоякісної кави в світі, охоплюючи кожен етап виробництва від посадки кави до обробки. Після того, як виробництво кави пройде незалежний екологічний, соціальний та економічний аудит, UTZ надасть визнаний логотип відповідальної кави.
Нова організація після злиття отримала назву «Rainforest Alliance» і видаватиме сертифікати фермам і лісогосподарським компаніям, які відповідають комплексним стандартам, а саме «Rainforest Alliance Certification». Частина доходів від альянсу також використовується для захисту дикої природи в заповідниках для тварин у тропічних лісах і покращення життя працівників. Згідно з поточними стандартами сертифікації Rainforest Alliance, стандарти складаються з трьох відділів: охорони природи, методів ведення сільського господарства та регіонального товариства. Існують детальні правила з таких аспектів, як охорона лісів, забруднення води, робоче середовище працівників, використання хімічних добрив і утилізація відходів. Коротше кажучи, це традиційний метод землеробства, який не змінює початкове середовище та висаджується в тіні рідних лісів, і є корисним для захисту екології.
Кавові зерна є сільськогосподарським продуктом, тому їх також можна оцінити. Тільки кава, яка пройшла оцінку та сертифікацію, може називатися «Rainforest Alliance Certified Coffee». Сертифікація дійсна протягом 3 років, протягом яких логотип Rainforest Alliance може бути надрукований на упаковці кавових зерен. Крім того, що цей логотип інформує людей про визнання продукту, він має великі гарантії якості самої кави, а продукт може мати спеціальні канали продажу та отримати пріоритет. Крім того, логотип Rainforest Alliance також є дуже особливим. Це не звичайна жаба, а червоноока деревна жаба. Ця деревна жаба в основному живе в здорових і чистих тропічних лісах і відносно рідкісна. Крім того, жаби є одним із часто використовуваних індикаторів для вказівки ступеня забруднення навколишнього середовища. Крім того, початковим наміром Rainforest Alliance був захист тропічних лісів. Тому на другому році заснування альянсу жаби були визначені як еталон і використовуються донині.
Наразі існує не так багато «жаб’ячих зерен» із сертифікатом Rainforest Alliance, головним чином тому, що вони пред’являють високі вимоги до середовища посадки, і не всі виробники кави підпишуться на сертифікацію, тому це відносно рідко. У Front Street Coffee кавові зерна, які отримали сертифікат Rainforest Alliance, включають кавові зерна Diamond Mountain з Emerald Manor у Панамі та каву Blue Mountain виробництва Clifton Mount на Ямайці. Clifton Mount на даний момент є єдиною садибою на Ямайці, яка має сертифікат «Дощовий ліс». Кава Blue Mountain No. 1 від Front Street Coffee походить від Clifton Mount. На смак він нагадує горіхи та какао, з гладкою текстурою та загальним балансом.
Спеціальна кава в зернах повинна поєднуватися з високоякісною упаковкою, а високоякісну упаковку мають виготовляти надійні постачальники.
Ми є виробником, який спеціалізується на виробництві пакетів для пакування кави вже понад 20 років. Ми стали одним із найбільших виробників пакетиків для кави в Китаї.
Ми використовуємо найкращі швейцарські клапани WIPF, щоб ваша кава залишалася свіжою.
Ми розробили екологічно чисті пакети, такі як пакети для компостування та пакети для переробки, а також найновіші матеріали для ПЛР.
Вони є найкращим варіантом заміни звичайних пластикових пакетів.
Наш фільтр для крапельної кави виготовлено з японських матеріалів, які є найкращими фільтруючими матеріалами на ринку.
Додано наш каталог, будь ласка, надішліть нам тип сумки, матеріал, розмір і кількість, які вам потрібні. Тому ми можемо цитувати вас.
Час публікації: 25 жовтня 2024 р
