عالمی کافی کی بڑھتی ہوئی مانگ: بریکنگ ٹرینڈز
حالیہ برسوں میں عالمی سطح پر کافی کی طلب میں نمایاں اضافہ ہوا ہے، جو کہ عالمی سطح پر صنعت کو نئی شکل دینے والے اہم رجحانات کو ظاہر کرتے ہیں۔نیو یارک سٹی کی ہلچل سے بھرپور سڑکوں سے لے کر کولمبیا کے پرسکون کافی کے باغات تک، اس تاریک، خوشبودار مشروب سے محبت کی کوئی حد نہیں ہے۔جیسے جیسے دنیا زیادہ مربوط ہوتی جا رہی ہے، کافی کی مانگ تیزی سے بڑھ رہی ہے، جس میں صارفین کی ترجیحات میں تبدیلی، ڈسپوزایبل آمدنی میں اضافہ اور پوری دنیا میں کافی کلچر کی توسیع سمیت متعدد عوامل شامل ہیں۔
کافی کی کھپت میں اضافے کو کئی اہم عوامل سے منسوب کیا جا سکتا ہے۔سب سے پہلے، ہلچل مچانے والے شہری طرز زندگی کے ابھرنے سے دنیا بھر کے بڑے شہروں میں کافی شاپس اور کیفے کی تعداد میں اضافہ ہوا ہے۔ان مقامات کے پھیلاؤ نے نہ صرف کافی کو صارفین کے لیے زیادہ قابل رسائی بنا دیا ہے بلکہ کافی کے استعمال کے سماجی پہلوؤں کی بھی نئی تعریف کی ہے۔کیفے متحرک سماجی مرکزوں میں تبدیل ہو گئے ہیں جہاں لوگ سماجی ہونے، کام کرنے یا صرف آرام کے لمحات سے لطف اندوز ہونے کے لیے جمع ہوتے ہیں، اس طرح کافی کی بڑھتی ہوئی مانگ میں حصہ ڈالتے ہیں۔
مزید برآں، کافی کے اعتدال پسند استعمال کے صحت کے فوائد کے بارے میں بڑھتی ہوئی بیداری نے بھی مانگ میں اضافے میں اہم کردار ادا کیا ہے۔حالیہ تحقیق میں کافی کے ممکنہ صحت کے فوائد پر روشنی ڈالی گئی ہے، علمی افعال کو بڑھانے سے لے کر بعض بیماریوں کے خطرے کو کم کرنے تک۔اس کے نتیجے میں، صارفین تیزی سے کافی کو نہ صرف توانائی اور گرم جوشی کے ایک ذریعہ کے طور پر دیکھتے ہیں، بلکہ صحت کے لیے ایک ممکنہ امرت کے طور پر بھی دیکھتے ہیں، جس سے اس کی عالمی مانگ میں مزید اضافہ ہوتا ہے۔
کافی کی طلب کو بڑھانے کا ایک اور عنصر ابھرتی ہوئی معیشتوں میں ڈسپوزایبل آمدنی میں اضافہ ہے۔جیسا کہ چین، بھارت اور برازیل جیسے ممالک میں متوسط طبقے کی آبادی بڑھ رہی ہے، زیادہ سے زیادہ لوگ روزانہ ایک کپ کافی پینے کے متحمل ہو سکتے ہیں۔مزید برآں، ان خطوں میں کھپت کی عادات کے مغربی ہونے کی وجہ سے کافی کو روایتی مشروبات پر ترجیح دی گئی ہے، جس سے یہ بہت سے لوگوں کی روزمرہ کی زندگی کا ایک لازمی حصہ ہے۔
مزید برآں، کافی کلچر کی عالمی توسیع نے کافی کی طلب میں اضافے میں اہم کردار ادا کیا ہے۔پہلے، کافی کا استعمال بنیادی طور پر مغربی ممالک میں کیا جاتا تھا، لیکن آج کافی کی ثقافت کو اپنانے کو ایشیا اور مشرق وسطیٰ جیسے خطوں میں دیکھا جا سکتا ہے، جہاں کافی کا استعمال بڑھ رہا ہے۔اس تبدیلی کی وجہ بین الاقوامی کافی چینز کے پھیلاؤ، سوشل میڈیا کے اثر و رسوخ اور دنیا بھر میں کافی کی مختلف اقسام کا تجربہ کرنے اور ان کی تعریف کرنے میں بڑھتی ہوئی دلچسپی کو قرار دیا گیا ہے۔
عالمی سطح پر کافی کی مانگ میں اضافہ کافی کی صنعت پر ایک تبدیلی کا اثر ڈال رہا ہے، جس سے پیداوار سے لے کر مارکیٹنگ کی حکمت عملیوں تک ہر چیز متاثر ہو رہی ہے۔کافی پیدا کرنے والے ممالک جیسے برازیل، ویت نام اور کولمبیا سے ان کی پھلیاں کی بڑھتی ہوئی مانگ نے پیداوار اور برآمدات میں اضافہ کیا ہے۔اس رجحان سے نہ صرف ان ممالک کی معیشتوں پر مثبت اثرات مرتب ہوتے ہیں بلکہ چھوٹے کسانوں کے لیے عالمی منڈیوں میں شرکت کے مواقع بھی پیدا ہوتے ہیں، جس سے ان کی روزی روٹی میں بہتری آتی ہے۔
مزید برآں، کافی کی بڑھتی ہوئی مانگ نے پائیداری اور اخلاقی سورسنگ کی طرف پوری صنعت میں تبدیلی کی حوصلہ افزائی کی ہے۔صارفین اپنی خریدی ہوئی مصنوعات کے ماحولیاتی اور سماجی اثرات سے تیزی سے آگاہ ہو رہے ہیں، جس کی وجہ سے اخلاقی طور پر حاصل کی جانے والی اور پائیدار طور پر تیار کی جانے والی کافی کی مانگ میں اضافہ ہوتا ہے۔نتیجے کے طور پر، بہت سی کافی کمپنیاں ذمہ دار صارفین کی بدلتی ہوئی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے ماحول دوست طریقوں، فیئر ٹریڈ سرٹیفیکیشن، اور کافی کاشتکاروں کے ساتھ براہ راست تجارتی تعلقات میں سرمایہ کاری کر رہی ہیں۔
عالمی کافی کی طلب میں اضافہ عالمی کافی کمپنیوں کے لیے مواقع اور چیلنجز لاتا ہے۔ایک طرف، بڑھتی ہوئی مانگ نے کافی مصنوعات کے لیے تیزی سے بڑھتی ہوئی مارکیٹ بنائی ہے، جس کے نتیجے میں صنعت کے کھلاڑیوں کے لیے فروخت اور منافع میں اضافہ ہوا ہے۔دوسری طرف، مسابقتی منظر نامہ زیادہ شدید ہو گیا ہے، کمپنیاں مسلسل بڑھتے ہوئے مارکیٹ شیئر کے لیے کوشاں ہیں۔لہٰذا، کاروباروں کے لیے نمایاں ہونے اور سمجھدار صارفین کی توجہ حاصل کرنے کے لیے جدت اور تفریق بہت ضروری ہے۔
خلاصہ یہ کہ، عالمی کافی کی طلب میں اضافہ ایک زبردست رجحان ہے جو کافی کی صنعت کو نئی شکل دے رہا ہے اور دنیا بھر میں صارفین کے رویے کو متاثر کر رہا ہے۔صنعت مسلسل ترقی اور ترقی کے لیے تیار ہے کیونکہ کافی کی محبت سرحدوں اور ثقافتوں سے بالاتر ہے۔جنوبی امریکہ کے سرسبز کافی کے باغات سے لے کر بڑے شہروں کی ہلچل مچانے والی سڑکوں تک، کافی کے لیے محبت پیدا ہو رہی ہے، جس سے ایک ایسا گراؤنڈ بریکنگ ٹرینڈ چل رہا ہے جو سست ہونے کے کوئی آثار نہیں دکھاتا ہے۔جیسے جیسے دنیا کا کافی کا ذائقہ مسلسل تیار ہوتا جا رہا ہے، صنعت کو مارکیٹ کے بدلتے ہوئے تقاضوں کو پورا کرنے کے لیے اپنانا اور اختراع کرنا چاہیے اور اس بات کو یقینی بنانا چاہیے کہ آنے والی نسلوں کے لیے اس محبوب مشروب کے لیے محبت برقرار رہے۔ کافی مارکیٹ مضبوط ترقی کا سامنا کر رہی ہے، نئے اعداد و شمار کے ساتھ عالمی کافی کو ظاہر کرتا ہے۔ کھپت بڑھ رہی ہے.مارکیٹ ریسرچ فیوچر کی ایک حالیہ رپورٹ کے مطابق، عالمی کافی مارکیٹ میں 2021 سے 2027 تک 5.5 فیصد کی کمپاؤنڈ سالانہ شرح نمو کی توقع ہے۔ کافی کی بڑھتی ہوئی مقبولیت.نوجوان صارفین کے درمیان کافی۔
اس ترقی کے اہم محرکات میں سے ایک ہزار سالہ اور جنرل زیڈ صارفین میں کافی کی بڑھتی ہوئی مقبولیت ہے۔یہ گروپ اعلی معیار کی کافی پر پیسہ خرچ کرنے اور خاص اور پریمیم کافی مصنوعات کی مانگ بڑھانے کے لیے زیادہ تیار ہیں۔اس کی وجہ سے کافی مارکیٹ میں توسیع ہوئی ہے، دنیا بھر کے شہری علاقوں میں مزید کافی شاپس اور خاص کافی روسٹر کھلنے لگے ہیں۔
معیاری کافی کی بڑھتی ہوئی مانگ کے علاوہ، ماحول کے لحاظ سے پائیدار اور اخلاقی طور پر حاصل کی جانے والی کافی مصنوعات کی طرف بھی رجحان ہے۔صارفین تیزی سے اُگائی جانے والی اور پائیدار طریقے سے کاشت کی جانے والی کافی کی تلاش کر رہے ہیں اور ان معیارات پر پورا اترنے والی مصنوعات کے لیے پریمیم ادا کرنے کے لیے تیار ہیں۔اس نے نامیاتی اور فیئر ٹریڈ کافی مارکیٹ کی ترقی کو ہوا دی ہے، ساتھ ہی رین فارسٹ الائنس اور فیئر ٹریڈ سرٹیفیکیشن جیسے سرٹیفیکیشنز میں اضافہ ہوا ہے۔
ای کامرس کے عروج نے بھی کافی مارکیٹ کی ترقی میں اہم کردار ادا کیا ہے۔چونکہ زیادہ صارفین آن لائن خریداری کرتے ہیں، کافی برانڈز وسیع تر سامعین تک پہنچنے اور صارفین کو اپنی ویب سائٹ یا تیسرے فریق کے آن لائن بازاروں کے ذریعے براہ راست فروخت کرنے کے قابل ہوتے ہیں۔اس سے فروخت کو بڑھانے اور خاصیت اور پریمیم کافی مصنوعات کے بارے میں آگاہی بڑھانے میں مدد ملتی ہے۔
COVID-19 وبائی مرض کا کافی مارکیٹ پر بھی نمایاں اثر پڑا ہے۔اگرچہ کافی شاپس اور کیفے کی بندش سے فروخت میں عارضی کمی واقع ہوئی ہے، بہت سے صارفین نے گھر پر کافی بنانے اور اس سے لطف اندوز ہونے کا رخ کیا ہے۔اس کی وجہ سے کافی کے سازوسامان کی فروخت میں اضافہ ہوا ہے جیسے کہ ایسپریسو مشینیں، کافی گرائنڈرز اور کافی بنانے والی مشینیں۔نتیجتاً، کافی کا سامان بنانے والی کمپنیاں وبائی امراض سے درپیش چیلنجوں کے باوجود اب بھی بڑھ رہی ہیں۔
کافی مارکیٹ کی ترقی ترقی یافتہ ممالک تک محدود نہیں ہے۔چین، بھارت اور برازیل جیسی ابھرتی ہوئی منڈیوں میں کافی کی کھپت تیزی سے بڑھ رہی ہے کیونکہ بڑھتی ہوئی آمدنی اور صارفین کی بدلتی ترجیحات پریمیم کافی مصنوعات کی مانگ کو بڑھا رہی ہیں۔یہ کافی بنانے والوں اور برآمد کنندگان کے ساتھ ساتھ کافی چینز اور خاص کافی خوردہ فروشوں کے لیے اہم مواقع پیدا کرتا ہے جو نئی منڈیوں میں توسیع کے خواہاں ہیں۔
اگرچہ کافی مارکیٹ کا نقطہ نظر مثبت ہے، لیکن کچھ ممکنہ چیلنجز بھی ہیں۔موسمیاتی تبدیلی کافی کی پیداوار کے لیے ایک بڑا خطرہ ہے، بڑھتے ہوئے درجہ حرارت اور بدلتے ہوئے موسم کے پیٹرن کافی کی فصلوں کے معیار اور پیداوار کو متاثر کر رہے ہیں۔مزید برآں، کافی پیدا کرنے والے خطوں میں سیاسی اور معاشی عدم استحکام سپلائی چین کو متاثر کر سکتا ہے اور قیمتوں میں اتار چڑھاؤ کا باعث بن سکتا ہے۔
ان چیلنجوں سے نمٹنے کے لیے، کافی کمپنیاں پائیدار سورسنگ کے طریقوں میں سرمایہ کاری کر رہی ہیں اور کافی کی پیداوار پر موسمیاتی تبدیلی کے اثرات کو کم کرنے کے لیے کام کر رہی ہیں۔اس میں زرعی جنگلات کو فروغ دینے، پانی کے انتظام کو بہتر بنانے اور چھوٹے کسانوں کی مدد کے اقدامات شامل ہیں۔اس کے علاوہ، کمپنی کافی کی افزائش اور پروسیسنگ میں جدت پر توجہ دے رہی ہے، کافی کی نئی اقسام تیار کرنے پر زور دے رہی ہے جو موسمیاتی تبدیلی کے اثرات سے زیادہ مزاحم ہیں۔
مجموعی طور پر، کافی مارکیٹ کا مستقبل روشن ہے، جس میں پریمیم اور خصوصی کافی کی صنعت میں ترقی اور جدت کی مضبوط مانگ ہے۔جیسا کہ صارفین کی ترجیحات بدلتی رہتی ہیں اور نئی منڈیاں کھلتی ہیں، کافی کمپنیوں کے پاس اپنے برانڈز بنانے اور اپنے کاروبار کو بڑھانے کے اہم مواقع ہوتے ہیں۔تاہم، ان مواقع کو موسمیاتی تبدیلی سے پیدا ہونے والے چیلنجوں سے نمٹنے اور کافی کی صنعت کی طویل مدتی پائیداری کو یقینی بنانے کی ضرورت کے مقابلے میں متوازن ہونا چاہیے۔
ہم ایک صنعت کار ہیں جو 20 سال سے زیادہ عرصے سے کافی پیکیجنگ بیگ تیار کرنے میں مہارت رکھتے ہیں۔ہم چین میں کافی بیگ بنانے والے سب سے بڑے اداروں میں سے ایک بن گئے ہیں۔
آپ کی کافی کو تازہ رکھنے کے لیے ہم سوئس سے بہترین کوالٹی کے WIPF والوز استعمال کرتے ہیں۔
ہم نے ماحول دوست بیگز تیار کیے ہیں، جیسے کمپوسٹ ایبل بیگ اور ری سائیکلیبل بیگ۔وہ روایتی پلاسٹک کے تھیلوں کو تبدیل کرنے کے بہترین اختیارات ہیں۔
براہ کرم ہمیں بیگ کی قسم، مواد، سائز اور مقدار بھیجیں جس کی آپ کو ضرورت ہے۔تو ہم آپ کا حوالہ دے سکتے ہیں۔
پوسٹ ٹائم: فروری-22-2024
