•بین الاقوامی سرٹیفیکیشن ایجنسیوں کی پیشین گوئیوں کے مطابق، یہ پیش گوئی کی گئی ہے کہ عالمی مصدقہ سبز کافی بینز کی مارکیٹ کا حجم 2023 میں 33.33 بلین امریکی ڈالر سے بڑھ کر 2028 میں 44.6 بلین امریکی ڈالر تک پہنچنے کی توقع ہے، جس کی پیشن گوئی کی مدت کے دوران 6 فیصد کی جامع سالانہ شرح نمو ہوگی۔ (2023-2028)۔

•کافی کی اصل اور معیار کے لیے صارفین کی بڑھتی ہوئی مانگ نے تصدیق شدہ کی عالمی مانگ میں اضافہ کیا ہے۔کافی.

•مصدقہ کافی صارفین کو مصنوعات کی وشوسنییتا کی یقین دہانی فراہم کرتی ہے، اور یہ سرٹیفیکیشن باڈیز کافی کی پیداوار میں شامل ماحول دوست زرعی طریقوں اور معیار کے بارے میں تیسرے فریق کی ضمانتیں فراہم کرتی ہیں۔

•فی الحال، بین الاقوامی سطح پر تسلیم شدہ کافی سرٹیفیکیشن ایجنسیوں میں فیئر ٹریڈ سرٹیفیکیشن، رین فارسٹ الائنس سرٹیفیکیشن، UTZ سرٹیفیکیشن، USDA آرگینک سرٹیفیکیشن، وغیرہ شامل ہیں۔ وہ کافی کی پیداوار کے عمل اور سپلائی چین کا جائزہ لیتے ہیں، اور سرٹیفیکیشن کافی کاشتکاروں کے معیار زندگی کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے اور انہیں کافی حاصل کرنے میں مدد کرتا ہے۔ تصدیق شدہ کافی میں تجارت بڑھا کر مارکیٹ تک رسائی۔

•اس کے علاوہ، کچھ کافی کمپنیوں کی اپنی سرٹیفیکیشن کی ضروریات اور اشارے بھی ہوتے ہیں، جیسے Nestlé کی 4C سرٹیفیکیشن۔

•ان تمام سرٹیفیکیشنز میں، UTZ یا Rainforest Alliance وہ زیادہ اہم سرٹیفیکیشن ہے جو کسانوں کو مقامی کمیونٹیز اور ماحول کی دیکھ بھال کرتے ہوئے پیشہ ورانہ طور پر کافی اگانے کی اجازت دیتا ہے۔

•UTZ سرٹیفیکیشن پروگرام کا سب سے اہم پہلو ٹریس ایبلٹی ہے، جس کا مطلب ہے کہ صارفین بخوبی جانتے ہیں کہ ان کی کافی کہاں اور کیسے تیار کی گئی تھی۔

•اس سے صارفین تصدیق شدہ خریداری کی طرف مائل ہوتے ہیں۔کافی، اس طرح پیشن گوئی کی مدت کے دوران مارکیٹ کی نمو کو آگے بڑھاتا ہے۔

•ایسا لگتا ہے کہ سرٹیفائیڈ کافی کافی صنعت کے معروف برانڈز کے درمیان ایک عام انتخاب بن گئی ہے۔

•کافی نیٹ ورک کے اعداد و شمار کے مطابق، 2013 میں مصدقہ کافی کی عالمی مانگ 30% مصدقہ کافی کی پیداوار تھی، جو 2015 میں بڑھ کر 35% ہو گئی، اور 2019 میں تقریباً 50% تک پہنچ گئی۔ مستقبل میں اس تناسب میں مزید اضافہ متوقع ہے۔

•بہت سے بین الاقوامی شہرت یافتہ کافی برانڈز، جیسے JDE Peets، Starbucks، Nestlé، اور Costa، ​​واضح طور پر اس بات کا تقاضا کرتے ہیں کہ وہ جو کافی بین خریدتے ہیں اس کا تمام یا حصہ تصدیق شدہ ہونا چاہیے۔