Rainforest Alliance سرٹیفیکیشن کیا ہے؟ "مینڈک کی پھلیاں" کیا ہیں؟
"مینڈک کی پھلیاں" کے بارے میں بات کرتے ہوئے، بہت سے لوگ اس سے ناواقف ہوں گے، کیونکہ یہ لفظ فی الحال بہت طاق ہے اور صرف کچھ کافی بینز میں اس کا ذکر ہے۔ لہذا، بہت سے لوگ حیران ہوں گے، "مینڈک پھلیاں" کیا ہے؟ کیا یہ کافی پھلیاں کی ظاہری شکل کو بیان کر رہا ہے؟ درحقیقت، "مینڈک کی پھلیاں" Rainforest Alliance سرٹیفیکیشن کے ساتھ کافی بینز کا حوالہ دیتی ہیں۔ رین فارسٹ الائنس سرٹیفیکیشن حاصل کرنے کے بعد، انہیں ایک لوگو ملے گا جس پر سبز مینڈک پرنٹ کیا گیا ہے، اس لیے انہیں مینڈک کی پھلیاں کہا جاتا ہے۔
Rainforest Alliance (RA) ایک غیر منافع بخش بین الاقوامی غیر سرکاری ماحولیاتی تحفظ کی تنظیم ہے۔ اس کا مشن حیاتیاتی تنوع کا تحفظ اور زمین کے استعمال کے نمونوں، کاروبار اور صارفین کے رویے کو تبدیل کرکے پائیدار معاش حاصل کرنا ہے۔ ایک ہی وقت میں، یہ بین الاقوامی جنگلات سرٹیفیکیشن سسٹم (FSC) کی طرف سے تسلیم کیا جاتا ہے. اس تنظیم کی بنیاد 1987 میں امریکی ماہر ماحولیات مصنف، مقرر اور کارکن ڈینیئل آر کاٹز اور بہت سے ماحولیاتی حامیوں نے رکھی تھی۔ یہ اصل میں صرف برساتی جنگل کے قدرتی وسائل کی حفاظت کے لیے تھا۔ بعد میں، جیسے جیسے ٹیم بڑھی، یہ مزید شعبوں میں شامل ہونے لگی۔ 2018 میں، Rainforest Alliance اور UTZ نے اپنے انضمام کا اعلان کیا۔ UTZ ایک غیر منافع بخش، غیر سرکاری، خود مختار سرٹیفیکیشن ادارہ ہے جو EurepGAP (یورپی یونین گڈ ایگریکلچرل پریکٹس) کے معیار پر مبنی ہے۔ سرٹیفیکیشن باڈی دنیا میں ہر قسم کی اعلیٰ معیار کی کافی کی سختی سے تصدیق کرے گی، جس میں کافی کے پودے لگانے سے لے کر پروسیسنگ تک ہر پیداواری مرحلے کا احاطہ کیا جائے گا۔ کافی کی پیداوار کے آزادانہ ماحولیاتی، سماجی اور اقتصادی آڈٹ کے بعد، UTZ تسلیم شدہ ذمہ دار کافی کا لوگو دے گا۔
انضمام کے بعد نئی تنظیم کا نام "رین فاریسٹ الائنس" ہے اور وہ فارموں اور جنگلات کی کمپنیوں کو سرٹیفکیٹ جاری کرے گی جو جامع معیارات پر پورا اترتے ہیں، یعنی "رین فارسٹ الائنس سرٹیفیکیشن"۔ اتحاد سے حاصل ہونے والی آمدنی کا کچھ حصہ اشنکٹبندیی بارشی جنگلات کے جانوروں کے ذخائر میں جنگلی حیات کے تحفظ اور کارکنوں کی زندگیوں کو بہتر بنانے کے لیے بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ Rainforest Alliance کے موجودہ سرٹیفیکیشن معیارات کے مطابق، معیارات تین محکموں پر مشتمل ہیں: فطرت کا تحفظ، کاشتکاری کے طریقے، اور علاقائی معاشرہ۔ جنگلات کے تحفظ، آبی آلودگی، ملازمین کے کام کرنے کا ماحول، کیمیائی کھادوں کے استعمال اور فضلہ کو ٹھکانے لگانے جیسے پہلوؤں سے تفصیلی ضابطے ہیں۔ مختصر یہ کہ یہ کاشتکاری کا ایک روایتی طریقہ ہے جو اصل ماحول کو تبدیل نہیں کرتا اور اسے مقامی جنگلات کے سائے میں لگایا جاتا ہے، اور ماحولیات کی حفاظت کے لیے فائدہ مند ہے۔
کافی پھلیاں زرعی مصنوعات ہیں، اس لیے ان کا اندازہ بھی لگایا جا سکتا ہے۔ صرف وہی کافی جو تشخیص اور سرٹیفیکیشن سے گزر چکی ہو اسے "رین فارسٹ الائنس سرٹیفائیڈ کافی" کہا جا سکتا ہے۔ سرٹیفیکیشن 3 سال کے لیے کارآمد ہے، جس کے دوران رین فارسٹ الائنس کا لوگو کافی بینز کی پیکیجنگ پر پرنٹ کیا جا سکتا ہے۔ لوگوں کو یہ بتانے کے علاوہ کہ پروڈکٹ کو پہچان لیا گیا ہے، اس لوگو میں کافی کی کوالٹی کی بڑی گارنٹی ہے، اور پروڈکٹ کے سیلز کے خصوصی چینل ہو سکتے ہیں اور ترجیح حاصل کر سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ Rainforest Alliance کا لوگو بھی بہت خاص ہے۔ یہ کوئی عام مینڈک نہیں بلکہ سرخ آنکھوں والا درخت کا مینڈک ہے۔ یہ درخت مینڈک بنیادی طور پر صحت مند اور آلودگی سے پاک اشنکٹبندیی برساتی جنگلات میں رہتا ہے اور نسبتاً نایاب ہے۔ اس کے علاوہ، مینڈک ماحولیاتی آلودگی کی ڈگری کو ظاہر کرنے کے لیے عام طور پر استعمال ہونے والے اشارے میں سے ایک ہیں۔ اس کے علاوہ، رین فارسٹ الائنس کا اصل مقصد اشنکٹبندیی بارشی جنگلات کی حفاظت کرنا تھا۔ اس لیے اتحاد کے قیام کے دوسرے سال میں مینڈکوں کو معیار کے طور پر استعمال کرنے کا عزم کیا گیا اور آج تک استعمال ہو رہا ہے۔
فی الحال، Rainforest Alliance کے سرٹیفیکیشن کے ساتھ بہت زیادہ "مینڈک پھلیاں" نہیں ہیں، بنیادی طور پر اس وجہ سے کہ اس میں پودے لگانے کے ماحول کے لیے بہت زیادہ تقاضے ہیں، اور تمام کافی کاشتکار سرٹیفیکیشن کے لیے سائن اپ نہیں کریں گے، اس لیے یہ نسبتاً نایاب ہے۔ فرنٹ اسٹریٹ کافی میں، جن کافی کی پھلیاں رین فارسٹ الائنس کا سرٹیفیکیشن حاصل کر چکی ہیں، ان میں پاناما کے ایمرالڈ مینور سے ڈائمنڈ ماؤنٹین کافی بینز اور جمیکا میں کلفٹن ماؤنٹ کی تیار کردہ بلیو ماؤنٹین کافی شامل ہیں۔ کلفٹن ماؤنٹ اس وقت جمیکا میں "رین فارسٹ" سرٹیفیکیشن کے ساتھ واحد جاگیر ہے۔ فرنٹ سٹریٹ کافی کی بلیو ماؤنٹین نمبر 1 کافی کلفٹن ماؤنٹ سے آتی ہے۔ اس کا ذائقہ گری دار میوے اور کوکو جیسا ہوتا ہے، ایک ہموار ساخت اور مجموعی توازن کے ساتھ۔
خاص کافی بینز کو اعلیٰ معیار کی پیکیجنگ کے ساتھ جوڑا بنانے کی ضرورت ہے، اور قابل اعتماد سپلائرز کے ذریعے اعلیٰ معیار کی پیکیجنگ تیار کرنے کی ضرورت ہے۔
ہم ایک صنعت کار ہیں جو 20 سال سے زیادہ عرصے سے کافی پیکیجنگ بیگ تیار کرنے میں مہارت رکھتے ہیں۔ ہم چین میں کافی بیگ بنانے والے سب سے بڑے اداروں میں سے ایک بن گئے ہیں۔
آپ کی کافی کو تازہ رکھنے کے لیے ہم سوئس سے بہترین کوالٹی کے WIPF والوز استعمال کرتے ہیں۔
ہم نے ماحول دوست بیگز تیار کیے ہیں، جیسے کمپوسٹ ایبل بیگز اور ری سائیکل کیے جانے کے قابل بیگ، اور جدید ترین متعارف PCR میٹریل۔
وہ روایتی پلاسٹک کے تھیلوں کو تبدیل کرنے کے بہترین اختیارات ہیں۔
ہمارا ڈرپ کافی فلٹر جاپانی مواد سے بنا ہے، جو مارکیٹ میں بہترین فلٹر میٹریل ہے۔
ہمارا کیٹلاگ منسلک ہے، براہ کرم ہمیں بیگ کی قسم، مواد، سائز اور مقدار بھیجیں جس کی آپ کو ضرورت ہے۔ تو ہم آپ کا حوالہ دے سکتے ہیں۔
پوسٹ ٹائم: اکتوبر 25-2024
