Qahva ishlab chiqarishning "yashirin xarajatlari"
Bugungi kunda'ning tovar bozorlarida yetarlicha taklif va talabning ortishi bilan bog'liq xavotirlar tufayli kofe narxlari rekord darajaga yetdi. Natijada, qahva loviya ishlab chiqaruvchilari yorqin iqtisodiy kelajakka ega bo'lib ko'rinadi.
Biroq, Birlashgan Millatlar Tashkilotining Oziq-ovqat va qishloq xo'jaligi tashkiloti (FAO) tomonidan e'lon qilingan yangi siyosat hisoboti biz ko'pincha e'tibordan chetda qoldiradigan haqiqatni ochib beradi: qahva ishlab chiqarish ortida ko'plab yashirin xarajatlar bor.
Hisobot shuni ko'rsatadiki, qahvaning bozor narxi ortida atrof-muhit va ijtimoiy ta'sirlar bor. Katta miqdordagi issiqxona gazlari emissiyasidan tortib, bolalar mehnati va daromadlar nomutanosibligigacha, bular bizni bu rekord narxlar haqiqatan ham o'z-o'zini aks ettiradimi degan savol tug'diradi."haqiqiy xarajat”qahva?
FAO hisobotda Sharqiy Afrikadagi qahva sanoatiga alohida e'tibor qaratilganligini ta'kidlab, oziq-ovqat tizimlari bilan bog'liq ko'plab muhim xarajatlar bozor narxlarida aks etmasligini eslatdi.
Hisobot ushbu xarajatlarni chaqiradi"tashqi ta'sirlar”- boshqacha aytganda, iqtisodiy faoliyatning bilvosita oqibatlari, masalan, atrof-muhitga zarar etkazish, ijtimoiy adolatsizlik va qashshoqlik. Ushbu tashqi ta'sirlar, mehnat yoki o'g'it kabi to'g'ridan-to'g'ri ishlab chiqarish xarajatlaridan farqli o'laroq, narxlarni belgilashda ko'pincha e'tibordan chetda qoladi va ayniqsa, kichik fermerlar va ularning jamoalariga ta'sir qiladi.
50 sahifalik chuqur tadqiqot hayratlanarli haqiqatni ochib beradi: Efiopiya, Uganda va Tanzaniyada qahva ishlab chiqarish katta yashirin xarajatlarga olib keladi. Bu xarajatlarga iqlim oʻzgarishi, suvning ifloslanishi, bolalar mehnati, gender ish haqidagi tafovut va qahva dehqonlari oladigan va munosib yashash uchun zarur boʻlgan narsalar oʻrtasidagi tafovut kiradi.
O'rganilgan uchta mamlakatda, ayniqsa Efiopiyada, yashash daromadlaridagi farq, asosan, fermer xo'jaliklarining past narxlari va cheklangan foyda chegaralari, ayniqsa Robusta fermerlari uchun eng katta yashirin xarajatdir.
Tadqiqot shuningdek, issiqxona gazlari chiqindilari va suvdan foydalanish kabi atrof-muhit omillari uch mamlakatda ishlab chiqarilgan har bir kilogramm qahva uchun sezilarli yashirin xarajatlarni qo'shishini aniqladi.
Qahva ishlab chiqarishdagi ijtimoiy va ekologik tashqi ta'sirlar quyidagilardan iborat: Bolalar mehnati: Sharqiy Afrika qahva fermalarida ko'plab bolalar og'ir ishlarni bajarishlari kerak, masalan, kofe gilosini terish va saralash ko'pincha ularni ta'limdan mahrum qiladi. Tadqiqot shuni ko'rsatdiki, bu narx bir kilogramm qahva uchun 0,42 dollarni tashkil qiladi, ayniqsa muammo jiddiyroq bo'lgan Ugandada. Gender tengsizligi: Qahva sanoatida ayollar ko'pincha xuddi shu ishni bajaradigan erkaklarga qaraganda kamroq maosh oladi. Garchi bu daromad farqi turli joylarda farq qilsa-da, u butun qishloq xo'jaligi sohasida keng tarqalgan gender tengsizligini aks ettiradi. Atrof-muhit xarajatlari: Kofe yetishtirish ba'zan o'rmonlarning kesilishiga, issiqxona gazlari chiqindilarining ko'payishiga va suvning ifloslanishiga olib keladi. Bu yashirin ekologik xarajatlar ekish usuliga qarab o'zgaradi. Masalan, yuqori hosil beradigan intensiv ekish usullari ko'pincha ko'proq ifloslanishni keltirib chiqaradi.
Manbada qahva narxining oshishi distribyutorlarning bir vaqtning o'zida narxlarni oshirishi kerakligini anglatadi. Iste'molchilar narxni to'lashga tayyor bo'lishlari uchun ular qahva ta'mi, qahva qadoqlash, brend premium va boshqalardan boshlashlari kerak. Iste'molchilar kofe brendi va qadoqlarini to'g'ridan-to'g'ri ko'rishlari mumkin, bu esa qahva qadoqlash muhimligini eslatib o'tishi kerak. ishlab chiqaruvchilar.
Biz 20 yildan ortiq vaqt davomida qahva qadoqlash paketlarini ishlab chiqarishga ixtisoslashgan ishlab chiqaruvchilarmiz. Biz Xitoyning eng yirik kofe paketlarini ishlab chiqaruvchilardan biriga aylandik.
Qahvangizni toza saqlash uchun biz Shveytsariyaning eng sifatli WIPF klapanlaridan foydalanamiz.
Biz kompostlanadigan qoplar va qayta ishlanadigan qoplar kabi ekologik toza sumkalar va so'nggi kiritilgan PCR materiallarini ishlab chiqdik.
Ular an'anaviy plastik qoplarni almashtirishning eng yaxshi variantidir.
Bizning tomchilatib yuboriladigan qahva filtrimiz bozordagi eng yaxshi filtr materiali bo'lgan yapon materiallaridan tayyorlangan.
Xat vaqti: 2025 yil 2-yanvar
