Starbucks savdosining pasayishining qahva sanoatiga ta'siri
Starbucks jiddiy muammolarga duch kelmoqda, har chorakda sotuvlar to'rt yil ichida eng katta pasayishni boshdan kechirmoqda
So‘nggi oylarda dunyodagi eng yirik zanjir brendi bo‘lgan Starbucks savdosi keskin kamaydi. Tushkunlik qahva sanoatida to'lqinli ta'sirni keltirib chiqardi, bu esa iste'molchilarning afzalliklarida katta o'zgarishlarga olib keldi. Ko'proq iste'molchilar zanjirli qahvadan maxsus qahvaga o'tayotgani sababli, qovuruvchilar va qahvaxonalarga ta'siri juda katta. Bir paytlar ommabop talabni qondirgan kofe loviyalari endi kofe ichuvchilarning o'zgaruvchan ta'mini qondirmaydi. Ushbu maqola Starbucks ortida turgan omillarni o'rganadi'savdoning pasayishi, maxsus qahvaning ko'tarilishi va bu o'zgaruvchan landshaftga moslashish uchun qovuruvchilar va qahvaxonalarga bo'lgan ehtiyoj.
Starbucks savdosi tushib ketdi
Starbucks uzoq vaqtdan beri kofe madaniyatining sinonimi bo'lib, o'zining hamma joyda mavjudligi va keng menyusi bilan bozorda hukmronlik qiladi. Biroq, so'nggi ma'lumotlarga ko'ra, kompaniya savdosi keskin pasaygan. Ushbu pasayishning ko'plab omillari, jumladan raqobatning kuchayishi, iste'molchilarning xohish-istaklarining o'zgarishi va iqtisodiy bosimlar.
Raqobat kuchayadi
Kofe bozori juda ko'p tanlovlar bilan tobora to'yingan. Dunyo bo'ylab shahar va shaharlarda maxsus qahvaxonalar, mahalliy qovuruvchilar va hunarmand kafelar paydo bo'lmoqda. Ushbu muassasalar ko'pincha miqdoridan ko'ra sifatni birinchi o'ringa qo'yishadi, ular ko'proq moslashtirilgan qahva tajribasini qidirayotgan iste'molchilarni o'ziga jalb etadigan noyob aralashmalar va bir kelib chiqishi qahva loviyalarini taklif qilishadi. Natijada, ko'plab qahvaxonlar ushbu muqobillarga murojaat qilmoqdalar va Starbucks mijozlar bazasining qisqarishi bilan shug'ullanmoqda.
Iste'molchilarning afzalliklarini o'zgartirish
Bugun'ning iste'molchilari har qachongidan ham ko'proq xabardor va aqlli. Ular qahva haqida tobora ko'proq xabardor bo'lib bormoqda'ning kelib chiqishi, pivo tayyorlash usullari va uni sotib olishning axloqiy oqibatlari. Fikrlashning bunday o'zgarishi ko'pincha zanjirli qahvaga qaraganda yuqori sifatli va barqarorroq deb hisoblangan maxsus qahvaga talabning ortishiga olib keldi. Qahva zanjirlarida standartlashtirish jozibadorlikni yo'qotmoqda, chunki iste'molchilar o'ziga xos lazzat va tajribalarni izlaydilar.
Iqtisodiy bosim
Iqtisodiy vaziyat ham Starbucks savdosining pasayishiga yordam berdi. Turmush narxining oshishi va inflyatsiya iste'molchilarni o'z sarf-xarajatlarini qayta ko'rib chiqishga majbur qilmoqda. Ko'p odamlar arzonroq qahvani tanlashadi yoki uyda o'zlari qahva qaynatishadi, bu esa Starbucks daromadiga yanada ta'sir qiladi. Ko'pincha samimiy va shaxsiy tajribani taklif qiluvchi maxsus qahvaxonalarning qulayligi ham ushbu tendentsiyaga yordam beradi.
Maxsus qahvaning ko'tarilishi
Starbucks kurashayotgan bir paytda, maxsus qahva sanoati jadal rivojlanmoqda. Iste'molchilar sifat va mahoratni birinchi o'ringa qo'yadigan mahalliy qovuruvchilar va mustaqil qahvaxonalarga tobora ko'proq murojaat qilmoqdalar. Bu siljish shunchaki trend emas; Bu odamlarning qahvani qabul qilish va iste'mol qilish uslubidagi tub o'zgarishlarni ifodalaydi.
Miqdordan sifat
Ixtisoslashgan qahva o'zining sifati bilan ajralib turadi, asosiy e'tibor yuqori sifatli qahva donalarini sotib olishga va ehtiyotkorlik bilan pishirish usullaridan foydalanishga qaratilgan. Rosterlar ko'pincha barqaror va axloqiy dehqonchilik bilan shug'ullanadigan fermerlardan to'g'ridan-to'g'ri olinadigan yaxshiroq maxsus qahva loviyalariga sarmoya kiritmoqda. Sifatga bo'lgan bunday majburiyat sifatli mahsulotlar uchun yuqori pul to'lashga tayyor bo'lgan iste'molchilar bilan rezonanslashadi.
Noyob lazzat profili
Ixtisoslashgan qahvaning eng jozibali jihatlaridan biri u taklif qiladigan turli xil lazzat profillaridir. Zanjirli qahvaning yagona ta'midan farqli o'laroq, maxsus qahva loviyaning o'ziga xos xususiyatlarini namoyish qilishi mumkin, bu mintaqa, balandlik va qayta ishlash usullari kabi omillar ta'sir qiladi. Bu xilma-xillik iste'molchilarga yangi lazzatlarni o'rganish va ularga eng mos keladigan qahvani topish orqali qahva uchun chuqurroq minnatdorchilikni rivojlantirish imkonini beradi.
Jamiyat va tajriba
Ixtisoslashgan kofe do'konlari ko'pincha jamoa va tajribaga urg'u berib, mijozlar qahvani umumiy muhabbat orqali bog'lashlari mumkin bo'lgan jozibali joylar yaratadi. Ushbu joylarning ko'pchiligi mijozlar tajribasini yanada yaxshilash uchun tadbirlar, tatib ko'rish va seminarlarni o'tkazadi. Jamiyatning ishtirokiga e'tibor qaratilishi kofe do'konlarining shaxsiy tabiatiga zid bo'lib, o'ziga tegishlilik tuyg'usini izlayotgan iste'molchilar uchun maxsus qahvaxonalarni yanada jozibador qiladi.
Roastery va qahvaxonalar moslashishi kerak
Kofe landshafti rivojlanib borar ekan, qovuruvchilar va qahvaxonalar iste'molchilarning o'zgaruvchan ehtiyojlariga moslashishi kerak. Starbucksning pasayishi sanoat uchun qo'ng'iroq bo'lib, sifat, barqarorlik va mijozlar tajribasi muhimligini ta'kidlaydi.
Yaxshiroq maxsus loviya sotib olish
Maxsus qahva bozorida raqobat qilish uchun qovuruvchilar yuqori sifatli qahva donalarini sotib olishga ustuvor ahamiyat berishlari kerak. Bu barqarorlik va axloqiy amaliyotlarga sodiq bo'lgan fermerlar va etkazib beruvchilar bilan munosabatlarni o'rnatishni o'z ichiga oladi. Yaxshiroq qahva loviyalariga sarmoya kiritib, qovuruvchilar gavjum bozorda ajralib turadigan noyob aralashmalarni yaratishi va sifat uchun pul to'lashga tayyor iste'molchilarni jalb qilishi mumkin.
Innovatsion pivo tayyorlash texnologiyasi
Kofe do'konlari yuqori sifatli qahva loviyalarini xarid qilishdan tashqari, o'z mahsulotlarining ta'mi va xushbo'yligini yaxshilash uchun innovatsion pivo tayyorlash usullarini ham o'rganishi kerak. Quyma, sifon va sovuq pishirish kabi usullar kofe tajribasini yaxshilashi mumkin, bu esa mijozlarga har bir stakanning nuanslarini qadrlash imkonini beradi. Baristalarni ushbu usullar bo'yicha o'qitish juda muhim, chunki bilimdon xodimlar mijozlarga qimmatli tushuncha va takliflarni taqdim etishlari mumkin.
Yuqori sifatli qahva qadoqlash
Iste'molchilar ko'proq aqlli bo'lib, qahva mahsuloti taqdimoti tobora muhim ahamiyat kasb etadi. Yuqori sifatli qahva qadoqlash maxsus qahva donalarining qabul qilingan qiymatini oshirishi mumkin, bu esa ularni iste'molchilar uchun yanada jozibador qiladi. O'ylangan dizayn, barqaror materiallar va ma'lumot beruvchi yorliqlarning barchasi takroriy xaridlarni va brendga sodiqlikni rag'batlantiradigan ijobiy mijozlar tajribasini yaratishga yordam beradi.
Kuchli brend imidjini yarating
Kuchli raqobatbardosh bozorda kuchli brend imidjini yaratish qahvaxonalar va qovuruvchilar uchun juda muhimdir. Bu nafaqat unutilmas logotip va estetikani yaratishni, balki aniq vazifa va qadriyatlarni etkazishni ham o'z ichiga oladi. Iste'molchilar o'zlarining e'tiqodlariga mos keladigan brendlarni tobora ko'proq jalb qilmoqdalar'ning barqarorligi, jamoatchilik ishtiroki yoki sifatga bo'lgan majburiyat. O'z hikoyalarini samarali etkazish orqali, qahva korxonalari sodiq mijozlar bazasini rivojlantirishi mumkin.
Biz 20 yildan ortiq vaqt davomida qahva qadoqlash paketlarini ishlab chiqarishga ixtisoslashgan ishlab chiqaruvchilarmiz. Biz Xitoyning eng yirik kofe paketlarini ishlab chiqaruvchilardan biriga aylandik.
Qahvangizni toza saqlash uchun biz Shveytsariyaning eng sifatli WIPF klapanlaridan foydalanamiz.
Biz kompostlanadigan qoplar va qayta ishlanadigan qoplar kabi ekologik toza sumkalar va so'nggi kiritilgan PCR materiallarini ishlab chiqdik.
Ular an'anaviy plastik qoplarni almashtirishning eng yaxshi variantidir.
Bizning tomchilatib yuboriladigan qahva filtrimiz bozordagi eng yaxshi filtr materiali bo'lgan yapon materiallaridan tayyorlangan.
Bizning katalogimiz ilova qilingan, iltimos, bizga yukxalta turi, materiali, o'lchami va kerakli miqdorini yuboring. Shunday qilib, biz sizdan iqtibos keltira olamiz.
Xabar vaqti: 25-oktabr-2024
