Dunyodagi qaysi mamlakat eng Xitoy, Buyuk Britaniya yoki Yaponiyaga choy sevadi?
Shubhasiz, yiliga yiliga 1,6 milliard funt sterling (taxminan 730 million kilogramm), uni eng katta choy iste'molchisi qiladi. Biroq, aholi jon boshiga zikr qilingan bir paytlar boylik qanchalik boy bo'lishidan qat'i nazar, reyting qayta joylashishi kerak.
Xalqaro Choy qo'mitasining statistikasi shuni ko'rsatadiki, Xitoyning aholi jon boshiga TIV Iste'folari dunyoda faqat 19-chi.
Xitoy hatto eng kuchli o'ntalikda emas va quyidagi mamlakatlar choyni eng yaxshi deb bilishadi:
TOE 1: Turkiya
Dunyodagi birinchi birinchi Keptole Tear iste'mol qilish, har yili aholi jon boshiga har yili 3,16 kg va yiliga o'rtacha 1,250 stakan choy iste'mol qiladi.
Turkiya kuniga 245 milliongacha iste'mol qiladi!
"Ay! AY! AY! [Cai]" - bu "choy! Choy! Choy" degan ma'noni anglatadi!
"Chayshalar" deyarli hamma joyda Turkiyaning hamma joyida. Katta shaharlarda yoki kichik shaharlarda bo'lsin, kichik do'konlar bor ekan, choy kabinetlari va choy stantsiyalari mavjud.
Agar siz choy ichmoqchi bo'lsangiz, yaqin atrofdagi choyxonada shunchaki ofitsiantni signal bering va ular sizga bir stakan issiq choy va shakar kubiklari bilan nozik choy patchini olib kelishadi.
Turklar ichadigan choyning aksariyati qora choydir. Ammo ular hech qachon sutni choyga qo'shmaydilar. Ular, sabzi uchun sutni qo'shish choyning sifatiga shubha va qo'pol deb o'ylashadi.
Ular shakar kublarini choyga qo'shishni yaxshi ko'radilar va engil choyni yoqtirishni yaxshi ko'radi. Bir oz shirin shakar kublari va yangi va nordon limon choyni keskinlashadi, choyni to'ldirish va uzoqroqqa aylantiradi.
Choy 2: Irlandiya
Xalqaro Choy qo'mitasining statistikasi shuni ko'rsatadiki, Irlandiyada har yili Irlandiyada har yili Turkiyaga, har bir kishi uchun 4,83 funt (2,2 kilogramm).
Irish xalqining hayotida choy juda muhimdir. Ajoyib urinish an'anasi mavjud: qachon nisbiy o'tib ketsa, oila va do'stlar uyda ertasi kuni tong otguncha hushyor turishlari kerak. Bir kechada suv har doim pechkada qaynatiladi va issiq choy doimiy ravishda pishiriladi. Eng qiyin paytlarda Irlandiya choy bilan birga keladi.
Yaxshi Irlandiya chasi ko'pincha "oltin choy idishi" deb nomlanadi. Irlandiyada odamlar uch marta choy ichishga odatlanib qolishadi: ertalabki choy ertalabdir, tushdan keyin choy va kechqurun, kechqurun va kechasi ham "yuqori choy" bor.
Choy 3: Britaniya
Garchi Britaniya choy ishlab chiqarmasa ham, choy deyarli Britaniya milliy ichimligi deb nomlanishi mumkin. Bugungi kunda inglizlar har kuni o'rtacha 165 million stakan choy ichishadi (taxminan 2,4 marta kofe iste'mol qilishdan).
Choy nonushta uchun, ovqatdan keyin choy, tushdan keyin choykurs va ish o'rtasida "choy tanaffuslari".
Ba'zi odamlar inson haqiqiy ingliz ekanliklarini baholash uchun, shunchaki u qattiq ta'qib qilinganmi yoki yo'qmi, u qora choy uchun deyarli aqidaparastlik borligini ko'rib chiqadi.
Ular ko'pincha inglizcha nonushta qora choy va ewaring kulrang qora choy, ikkalasi ham egilib ketdi. Ikkinchisi, Xitoyda Wuyti tog'idan Zhengshan Xiaojong kabi qora choy turlari, masalan, Bergamot moyi kabi tsitrus ziravorlarini qo'shadi. Bu o'zining noyob hidi uchun mashhur.
Choy 4: Rossiya
Ruslar haqida gap ketganda'Xobbi, yodda keltiradigan birinchi narsa, ular ichishni yaxshi ko'rishadi. Aslida, ko'p odamlar'T bilamanki, ichimlik bilan solishtirganda ruslar choyni yaxshi ko'rishadi. Buni aytish mumkin"Siz sharobsiz ovqatlanishingiz mumkin, ammo qila olasiz't choysiz kuningiz bor". Xabarlarga ko'ra, ruslar har yili xitoy tiliga qaraganda 6 baravar ko'proq choy iste'mol qiladilar.
Ruslar murabbo choy ichishni yaxshi ko'radilar. Birinchidan, choynakda kuchli choy pishiring, so'ngra limon yoki asal, murabbo va boshqa ingredientlarni kosaga qo'shing. Qishda, shamollashning oldini olish uchun shirin sharob qo'shing. Choy turli tumorlar, ko'zlar, murabbo, asal va boshqa narsalar bilan birga keladi"choy atıştırmalıklari".
Ruslar, choy ichish hayotda katta zavqlanish va ma'lumot almashish va aloqada bo'lishning muhim vositasidir. Shuning uchun ko'plab Rossiya institutlari bor"tantanali ravishda"Hamma choy ichishi uchun choy vaqtini belgilang.
Choy 5: Marokash
Afrikada joylashgan Marokash choy ishlab chiqarmaydi, lekin ular butun mamlakat bo'ylab choy ichishni yaxshi ko'radilar. Nonushtadan oldin ertalab uyg'ongandan keyin ular bir piyola choy ichishlari kerak.
Ular choyning ko'p qismi Xitoydan keladi va eng mashhur choy - bu xitoy yashil choy.
Ammo marokashdan ichadigan choy nafaqat xitoylik yashil choy emas. Ular choy tayyorlaganda, avval suv qaynatib, bir hovuch choy barglari, shakar va yalpiz barglari qo'shing, keyin chovgumni qaynatish uchun pechkaga qo'ying. Ikki marta qaynatilgandan so'ng, mast bo'lishi mumkin.
Ushbu choyning bu turi choy, shakarning shirinligi va yalpiz salqinligi bor. Tropikada yashayotgan marokashlarda yashaydigan marokashlar uchun juda mos keladigan yoz issiq issiqlikni yangilashi va engillashtirishi mumkin.
Choy 6: Misr
Misr, shuningdek, juda muhim choy import qiluvchi mamlakat. Ular kuchli va yumshoq qora choy ichishni yaxshi ko'radilar, lekin ular don'T choy sho'rvasiga sut qo'shishni yaxshi ko'raman, lekin qamish shakar qo'shishni yaxshi ko'raman. Shakar choyi misrliklar uchun mehmonlarni ko'ngil ochish uchun eng yaxshi ichimlikdir.
Misr shakar choyini tayyorlash nisbatan sodda. Choy qoldirgandan keyin choyshabga soling va qaynoq suv bilan pishiring, stakanga juda ko'p shakar qo'shing. Tuzoq nisbat bir piyola choyga shakar hajmining uchdan ikki qismi qo'shilishi kerak.
Misrliklar, shuningdek, choy tayyorlash uchun idishlar haqida juda aniq. Umuman olganda, ular't Keramikadan foydalaning, ammo shisha buyumlar. Qizil va qalin choy shaffof shishada xizmat qiladi, bu qaroqchiga o'xshaydi va juda chiroyli.
Choy 7: Yaponiya
Yaponiyalik choy ichishni yaxshi ko'radi va ularning ishtiyoqi xitoyliklarnikidan kam emas. Choy marosimi ham keng tarqalgan. Tang va qo'shiq suloziyasida choyni buyurtma qilish, tang va qo'shiq sulolasida choy pivlati mashhur bo'ldi. Yaponiya uni kiritganidan keyin uni biroz yaxshilagandan so'ng, bu choyni tantanali ravishda rivojlantirdi.
Yaponlar choy ichish joyi haqida ko'proq aniqroq va odatda choy xonasida amalga oshiriladi. Mehmonlarni o'tirishdan so'ng, choyni pishirish uchun mas'ul bo'lgan choy ustasi, suvni qaynatish, choy yoki matchani boqish, keyin esa mehmonlarga o'z navbatida mehmonlarga xizmat qiladi. Reglamentning so'zlariga ko'ra, mehmonlar choyni ham qo'l bilan hurmat bilan olishlari kerak, avvalo choyni uch marta aylantiring, uni engil tatib ko'ring, uni engil tatib ko'ring va qaytaring.
Ko'pgina yaponiyaliklar bug'langan yashil choy yoki oolg choy ichishni yaxshi ko'radilar va deyarli barcha oilalar ovqatdan keyin bir piyola choyga o'rganib qolishadi. Agar siz ish safari tarafida bo'lsangiz, siz ko'pincha konservalangan choyni ishlatasiz.
Choy marosimi madaniyati uzoq tarixga ega. Xitoyning qadoqlash ishlab chiqaruvchisi sifatida biz choy madaniyatini qanday namoyish etish haqida o'ylayapmiz? Choyimizni qanday targ'ib qilish kerak? Qanday qilib choy madaniyati hayotimizga kirishi mumkin?
YPAK buni kelasi hafta siz bilan muhokama qiladi!
Post vaqti: Jun-07-2024
