Điều gì gây ra sự gia tăng của giá cà phê?
Vào tháng 11 năm 2024, giá cà phê Arabica đạt mức cao nhất trong 13 năm. GCR khám phá những gì gây ra sự đột biến này và tác động của biến động thị trường cà phê lên các nhà rang xay toàn cầu.
YPAK đã dịch và sắp xếp bài viết, với các chi tiết như sau:
Cà phê không chỉ mang lại sự thích thú và giải khát cho hàng tỷ người uống rượu trên thế giới, mà còn chiếm một vị trí quan trọng trong thị trường tài chính toàn cầu. Green Coffee là một trong những sản phẩm nông nghiệp được giao dịch thường xuyên nhất trên thế giới, với giá trị thị trường toàn cầu ước tính từ 100 tỷ đến 200 tỷ đô la vào năm 2023.
Tuy nhiên, cà phê không chỉ là một phần quan trọng của lĩnh vực tài chính. Theo Tổ chức Fairtrade, khoảng 125 triệu người trên toàn thế giới dựa vào cà phê cho sinh kế của họ và ước tính khoảng 600 triệu đến 800 triệu người tham gia vào toàn bộ chuỗi ngành từ trồng đến uống rượu. Theo Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO), tổng sản lượng trong năm cà phê 2022/2023 đạt 168,2 triệu túi.
Sự gia tăng ổn định của giá cà phê trong năm qua đã thu hút sự chú ý của quốc tế do tác động của ngành công nghiệp đối với cuộc sống và nền kinh tế của rất nhiều người. Người tiêu dùng cà phê trên khắp thế giới rất ồn ào về chi phí của cà phê buổi sáng của họ và các báo cáo tin tức đã tiếp tục thúc đẩy cuộc thảo luận, cho thấy rằng giá tiêu dùng sắp tăng vọt.
Tuy nhiên, có phải là quỹ đạo đi lên hiện tại chưa từng có như một số nhà bình luận tuyên bố? GCR đặt ra câu hỏi này cho ICO, một cơ quan liên chính phủ tập hợp các chính phủ xuất khẩu và nhập khẩu và thúc đẩy mở rộng bền vững của ngành công nghiệp cà phê toàn cầu trong môi trường dựa trên thị trường.
Giá tiếp tục tăng
"Về mặt danh nghĩa, giá Arabica hiện tại là cao nhất mà họ đã có trong 48 năm qua. Để thấy những con số tương tự, bạn phải quay trở lại Black Frost ở Brazil vào những năm 1970", Dock No, điều phối viên thống kê tại các thống kê Bộ của Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO).
"Tuy nhiên, những con số này phải được đánh giá theo nghĩa thực. Vào cuối tháng 8, giá Arabica chỉ dưới 2,40 đô la mỗi pound, đây cũng là mức cao nhất kể từ năm 2011."
Kể từ năm cà phê 2023/2024 (bắt đầu vào tháng 10 năm 2023), giá Arabica đã có xu hướng tăng ổn định, tương tự như sự tăng trưởng mà thị trường đã trải qua vào năm 2020 sau khi kết thúc khóa toàn cầu đầu tiên. Dockkno cho biết xu hướng không thể được quy cho một yếu tố duy nhất, nhưng là kết quả của nhiều ảnh hưởng đến nguồn cung và hậu cần.
"Nguồn cung cà phê Arabica toàn cầu đã bị ảnh hưởng bởi nhiều sự kiện thời tiết khắc nghiệt. Frost trải qua ở Brazil vào tháng 7 năm 2021 có tác dụng gõ cửa, trong khi 13 tháng liên tiếp mưa ở Colombia và năm năm hạn hán ở Ethiopia cũng gây ra nguồn cung, "Anh ấy nói.
Những sự kiện thời tiết khắc nghiệt này không chỉ ảnh hưởng đến giá cà phê Arabica.
Việt Nam, nhà sản xuất cà phê Robusta lớn nhất thế giới, cũng đã trải qua một loạt các vụ thu hoạch nghèo nàn do các vấn đề liên quan đến thời tiết. "Giá cà phê Robusta cũng bị ảnh hưởng bởi những thay đổi trong việc sử dụng đất ở Việt Nam", số
"Phản hồi mà chúng tôi đã nhận được cho thấy rằng trồng cà phê không được thay thế chỉ bằng một loại cây trồng. Tuy nhiên, nhu cầu của Trung Quốc đối với sầu riêng đã tăng đáng kể trong thập kỷ qua và chúng tôi đã thấy nhiều nông dân lấy ra cây cà phê và thay thế sầu riêng." Đầu năm 2024, nhiều công ty vận chuyển lớn đã thông báo rằng họ sẽ không còn đi qua Kênh đào Suez do các cuộc tấn công của phiến quân trong khu vực, điều này cũng ảnh hưởng đến việc tăng giá.
Đường vòng từ Châu Phi thêm khoảng bốn tuần vào nhiều tuyến vận chuyển cà phê thông thường, thêm chi phí vận chuyển bổ sung cho mỗi pound cà phê. Trong khi các tuyến vận chuyển là một yếu tố nhỏ, tác động của chúng bị hạn chế. Một khi yếu tố này được tính đến, nó không thể gây áp lực bền vững lên giá cả.
Điều đó tiếp tục áp lực đối với các khu vực phát triển lớn trên toàn thế giới có nghĩa là nhu cầu đã vượt quá cung trong vài năm qua. Điều này đã dẫn đến việc ngành công nghiệp ngày càng phụ thuộc vào hàng tồn kho tích lũy. Vào đầu năm cà phê năm 2022, chúng tôi bắt đầu đối mặt với nhiều vấn đề về nguồn cung. Kể từ đó, chúng tôi đã thấy hàng tồn kho cà phê bắt đầu giảm. Ví dụ, ở châu Âu, hàng tồn kho đã giảm từ khoảng 14 triệu túi xuống còn 7 triệu túi.
Chuyển nhanh đến bây giờ (tháng 9 năm 2024) và Việt Nam đã cho mọi người thấy rằng hoàn toàn không còn cổ phiếu trong nước. Xuất khẩu của họ đã giảm đáng kể trong ba đến bốn tháng qua bởi vì, theo họ, không còn cổ phiếu trong nước vào lúc này và họ vẫn đang chờ đợi năm cà phê mới bắt đầu.
Mọi người đều có thể thấy rằng các cổ phiếu đã thấp và các sự kiện thời tiết khắc nghiệt trong 12 tháng qua đã ảnh hưởng đến năm cà phê sẽ bắt đầu vào tháng 10 và điều này ảnh hưởng đến giá khi nhu cầu dự kiến sẽ vượt xa nguồn cung. YPAK tin rằng đây là nguyên nhân gốc rễ của lý do tại sao giá đã được đẩy cao hơn.
Khi ngày càng có nhiều người theo đuổi cà phê đặc sản và hạt cà phê có hương vị chất lượng cao, thị trường cà phê thấp sẽ dần được thay thế. Cho dù đó là hạt cà phê, công nghệ rang cà phê hay đóng gói cà phê, tất cả đều là những biểu hiện của chất lượng cao của cà phê đặc sản.
Tại thời điểm này, chúng tôi cần phải nhấn mạnh bao nhiêu nỗ lực được đặt vào một tách cà phê. Từ quan điểm này, ngay cả khi giá đã tăng gần đây, cà phê vẫn rẻ.
Chúng tôi là một nhà sản xuất chuyên sản xuất túi đóng gói cà phê trong hơn 20 năm. Chúng tôi đã trở thành một trong những nhà sản xuất túi cà phê lớn nhất ở Trung Quốc.
Chúng tôi sử dụng các van WIPF chất lượng tốt nhất từ Thụy Sĩ để giữ cho cà phê của bạn tươi.
Chúng tôi đã phát triển các túi thân thiện với môi trường, chẳng hạn như túi có thể phân hủy và túi có thể tái chế, và các vật liệu PCR được giới thiệu mới nhất.
Chúng là những lựa chọn tốt nhất để thay thế các túi nhựa thông thường.
Bộ lọc cà phê nhỏ giọt của chúng tôi được làm bằng vật liệu Nhật Bản, đây là vật liệu lọc tốt nhất trên thị trường.
Đính kèm danh mục của chúng tôi, xin vui lòng gửi cho chúng tôi loại túi, vật liệu, kích thước và số lượng bạn cần. Vì vậy, chúng tôi có thể trích dẫn bạn.
Thời gian đăng: tháng 11-29-2024
