Kọ ọ lati ṣe iyatọ Robusta ati Arabica ni iwo kan!
Ninu nkan ti tẹlẹ, YPAK pin imọ pupọ nipa ile-iṣẹ iṣakojọpọ kofi pẹlu rẹ. Ni akoko yii, a yoo kọ ọ lati ṣe iyatọ awọn oriṣi pataki meji ti Arabica ati Robusta. Kini awọn abuda irisi ti o yatọ ti wọn, ati bawo ni a ṣe le ṣe iyatọ wọn ni iwo kan!
Arabica ati Robusta
Lara diẹ sii ju awọn ẹka pataki 130 ti kọfi, awọn ẹka mẹta nikan ni iye iṣowo: Arabica, Robusta, ati Liberia. Bibẹẹkọ, awọn ewa kọfi lọwọlọwọ ti wọn ta lori ọja jẹ akọkọ Arabica ati Robusta, nitori awọn anfani wọn jẹ “awọn olugbo ti o gbooro”! Awọn eniyan yoo yan lati gbin awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi gẹgẹbi awọn iwulo oriṣiriṣi
Nitoripe eso Arabica jẹ eyiti o kere julọ laarin awọn eya pataki mẹta, o ni inagijẹ ti "ẹya ọkà kekere". Anfani ti Arabica ni pe o ni iṣẹ ṣiṣe ti o dara julọ ni itọwo: oorun oorun jẹ olokiki diẹ sii ati awọn fẹlẹfẹlẹ jẹ ọlọrọ. Ati bii olokiki bi oorun oorun rẹ jẹ alailanfani: ikore kekere, ailagbara aarun, ati awọn ibeere eletan pupọ fun agbegbe gbingbin. Nigbati giga gbingbin ba kere ju giga kan lọ, eya arabica yoo nira lati ye. Nitorinaa, idiyele ti kọfi Arabica yoo jẹ ga julọ. Ṣugbọn lẹhin gbogbo rẹ, itọwo jẹ giga julọ, nitorinaa ti ode oni, kọfi Arabica jẹ bii 70% ti iṣelọpọ kofi lapapọ ni agbaye.
Robusta jẹ ọkà aarin laarin awọn mẹta, nitorina o jẹ orisirisi awọn irugbin alabọde. Ti a ṣe afiwe pẹlu Arabica, Robusta ko ni iṣẹ adun olokiki kan. Sibẹsibẹ, awọn oniwe- vitality jẹ lalailopinpin tenacious! Kii ṣe nikan ni ikore ga julọ, ṣugbọn resistance arun na tun dara pupọ, ati caffeine tun jẹ ilọpo meji ti Arabica. Nitorinaa, kii ṣe elege bii awọn eya Arabica, ati pe o tun le “dagba ni igbẹ” ni awọn agbegbe giga-kekere. Nitorinaa nigba ti a ba rii pe diẹ ninu awọn irugbin kọfi tun le ṣe ọpọlọpọ awọn eso kọfi ni awọn agbegbe giga-kekere, a le ṣe amoro alakoko nipa awọn oriṣiriṣi rẹ.
Ṣeun si eyi, ọpọlọpọ awọn agbegbe iṣelọpọ le dagba kofi ni awọn giga kekere. Ṣugbọn nitori pe giga dida ni gbogbogbo, adun Robusta jẹ kikoro to lagbara, pẹlu diẹ ninu awọn adun igi ati tii barle. Awọn iṣẹ adun ti kii ṣe-dara julọ, ni idapo pẹlu awọn anfani ti iṣelọpọ giga ati awọn idiyele kekere, jẹ ki Robusta jẹ ohun elo akọkọ fun ṣiṣe awọn ọja lẹsẹkẹsẹ. Ni akoko kanna, nitori awọn idi wọnyi, Robusta ti di bakannaa pẹlu "didara ko dara" ni agbegbe kofi.
Nitorinaa, awọn akọọlẹ Robusta fun nipa 25% ti iṣelọpọ kọfi agbaye! Ni afikun si lilo bi awọn ohun elo aise lẹsẹkẹsẹ, apakan kekere ti awọn ewa kofi wọnyi yoo han bi awọn ewa ipilẹ tabi awọn ewa kọfi pataki ni awọn ewa idapọmọra.
Nitorinaa bawo ni a ṣe le ṣe iyatọ Arabica lati Robusta? Ni otitọ, o rọrun pupọ. Gẹgẹ bi gbigbẹ oorun ati fifọ, awọn iyatọ jiini yoo tun ṣe afihan ninu awọn abuda ifarahan. Ati atẹle jẹ awọn aworan ti Arabica ati awọn ewa Robusta
Boya ọpọlọpọ awọn ọrẹ ti ṣe akiyesi apẹrẹ awọn ewa, ṣugbọn apẹrẹ ti awọn ewa ko le ṣee lo bi iyatọ ti o ṣe pataki laarin wọn, nitori ọpọlọpọ awọn eya Arabica tun wa ni iyipo ni apẹrẹ. Iyatọ akọkọ wa ni aarin ti awọn ewa. Pupọ julọ awọn agbedemeji ti awọn ẹya arabica jẹ wiwọ ati kii ṣe taara! Aarin ti awọn eya Robusta jẹ laini taara. Eyi ni ipilẹ fun idanimọ wa.
Ṣugbọn a nilo lati ṣe akiyesi pe diẹ ninu awọn ewa kofi le ma ni awọn abuda aarin ti o han gbangba nitori idagbasoke tabi awọn iṣoro jiini (Arabica ti o dapọ ati Robusta). Fun apẹẹrẹ, ninu opoplopo ti awọn ewa Arabica, awọn ewa diẹ le wa pẹlu awọn ila aarin taara. (Gẹgẹbi iyatọ laarin oorun-sigbẹ ati awọn ewa ti a fọ, awọn ewa diẹ tun wa ni ọwọ awọn ewa ti oorun ti o gbẹ pẹlu awọ fadaka ti o han ni aarin aarin.) Nitorina, nigba ti a ba ṣe akiyesi, o dara julọ ki a ma ṣe iwadi awọn ọran kọọkan. , ṣugbọn lati ṣe akiyesi gbogbo awo tabi ọwọ awọn ewa ni akoko kanna, ki awọn esi le jẹ deede.
Fun awọn imọran diẹ sii lori kọfi ati apoti, jọwọ kọ si YPAK lati jiroro!
A jẹ olupese ti o ṣe amọja ni iṣelọpọ awọn baagi iṣakojọpọ kofi fun ọdun 20 ju. A ti di ọkan ninu awọn olupese apo kofi ti o tobi julọ ni Ilu China.
A lo awọn falifu WIPF ti o dara julọ lati Swiss lati jẹ ki kofi rẹ tutu.
A ti ṣe agbekalẹ awọn baagi ore-ọrẹ, gẹgẹbi awọn baagi compostable ati awọn baagi atunlo, ati awọn ohun elo PCR tuntun ti a ṣafihan.
Wọn jẹ awọn aṣayan ti o dara julọ ti rirọpo awọn baagi ṣiṣu ti aṣa.
Ajọ kofi drip wa jẹ ti awọn ohun elo Japanese, eyiti o jẹ ohun elo àlẹmọ ti o dara julọ lori ọja naa.
So iwe katalogi wa, jọwọ firanṣẹ iru apo, ohun elo, iwọn ati opoiye ti o nilo. Nitorinaa a le sọ ọ.
Akoko ifiweranṣẹ: Oṣu Kẹwa-12-2024
